与我交好的人,大多都知道我有个恶劣的嗜好,就是做甜点。

    做甜点,乍听没什麽问题,这是个多甜蜜无害的词汇啊?香浓巧克力化入N油,面粉和白糖在其中如雪花融化,饼乾在齿舌间sU脆崩解出杏仁碎,怎麽想都只有甜蜜滋味——写作多巴安,读作幸福,翻译是糖分,解释是让你的胰岛素飙升後长胖。

    长胖。胖。

    少有b「卡路里转移」的想像更让我舒压的事情,恶劣处在於我做甜点自己不怎麽Ai吃,非全是忌讳长胖,实在是惯X食道逆流的痛苦大於野X对糖分的呼唤,只好想着怎麽塞到别人嘴里,散播欢乐散播Ai。

    切一块N油沈甸甸落到盘子里是175克,Sh黏滑腻的声音是吧1700卡,300克巧克力滑进N油里,清脆连绵的声音是1500卡,巧克力蛋糕里要加入橙皮和莱姆酒制造清爽的错觉,上下对切一半填入巧克力N油酱,用苦涩包装250克砂糖,然後把亮晶晶的浓酱涂好涂满,没人会知道蛋糕里藏了五杯全糖饮料份量的50颗方糖,还觉得这蛋糕竟「不太甜」,傻傻的吃下去——啊!这一口是几卡呢?多愉悦的情景?若是食用者还要先天人交战一下,或举着叉子、脸上Y晴龇牙的纠结卡路里的问题,或一边吃一边丧脸碎念,或沈浸在幸福的麻痹里,简直媲美高中课本里「雅量」中描写的棋局「乐趣」。天!光想像就觉得切N油的声音悦耳到让耳根sU麻,打灵魂深处快乐。

    这蛋糕食谱的主人是个X感的英国母亲,在背光的厨房里被g勒出丰满的曲线,英国腔一样圆润。她叫那蛋糕「恶魔」,我认它是快乐源泉,b起做布朗尼更让我兴奋。一份布朗尼只用10克面粉,一个恶魔蛋糕要225克,压倒X的碳水量,压倒X的胰岛素和脂肪催生效率,压倒X的快乐。布朗尼可怜的一丁点面粉,要是用杏仁粉顶替还能作生酮点心,简直是西点之耻。虽然这麽做实在诱人,巧克力的厚重腻味倾刻被杏仁香气吹散,轻盈在舌尖飞扬,还特别Sh润绵密。但吃了相同份量却在热量上偷工减料,委实欠缺诚意,不宜拿来招待。

    所以招待朋友,最喜欢用提拉米苏。用咖啡酒的酸苦包装一整块N油r酪和半盒玛斯卡彭和x1满浓苦义式咖啡的手指饼乾,每一口都是被解腻过的油和糖;或用柠檬r酪蛋糕,面粉和糖的海面蛋糕糊,拌入酸酸的柠檬汁和N油r酪用水浴蒸烤,冰过後便能假扮重r酪蛋糕的浓郁Sh绵,每一口都在舌尖缠绵,柠檬和朗姆酒的清爽微苦又骗入下一口热量,每一口都飘飘yu仙。

    可惜最近事多人穷,无多少兴致余钱制作甜点。身边真正想鼓励的人都在减肥,嗷嗷求喂的新朋友又不够挑起分享热量的慾望。最主要是我疲弱的肠胃又在闹毛病,糖吃多了就揪痛绞扭、酸Ye翻涌,没吃时也烦恶反胃,别说秤糖,连吃饭都不那麽愉快了。喂胖他人的乐趣之一在於自己也享受其美味,无法享受甜味的话就变成纯劳动,毫无趣味可言。而且梅雨季Sh哒哒,也好提不起劲儿,连最後一场考试都毫不想念书——唉!明明前几场考试都成绩算漂亮,最後一科竟要烂尾,实在郁闷。想到今晚十点要排练戏剧、明天还要交欧yAn询碑帖报告和临帖,想到期末堆积如山的作业,想到疫情和夏日节电家里大概用度要紧缩,心情就加倍低迷。

    也有一种情况让人不想做,即可谓无常识的请求。b如拿着手冲咖啡要求拉花、许愿说请做舒芙雷带到学校来,对於器具和点心的物X一概不知,全不知情舒芙雷只能现做现吃,稍微冷却放置就会萎靡漏气。若yu纠正,Ga0不好还要可怜兮兮的说自己孤陋寡闻、不如你有钱多闻,只是拥有常识的你彷佛拿高深知识霸凌别人的知识份子似的。真想驳上一句:「君子固穷,你不是该不改其乐来彰显美德麽?就不要抱怨了吧?」然我不能,这样太没礼貌,等等又让人诟病出什麽来可不值当。

    许有人会觉得我苛薄,就给人解说解说又怎麽了?脾气这麽横出社会可怎麽办?且又少不了一块r0U。唉,r0U是少不了的,只是多了被诟病贴标签的机会,或揶揄我像贵妇、或那些让人厌烦的「你不觉得她很----」起首句,除了不悦并没有什麽害处。如果来自雇主,我必会好声好气的哈腰解释,必要时还会谢罪,对不起我做不出不萎的舒芙雷,就算是荒唐的代替舒芙雷道歉也完全没有问题。但我花自家的抠抠自己的气力做甜点分享快乐,实在不想收获让尼安德塔人不喜的g话,就算不悦是不合理的我也不想忍耐这份任X。让对方又享口腹之慾又满足口舌之快,感觉一点都不美妙,完全与我的初衷背道而驰。

    唉!只能静待忙碌的时节过去,努力做一个有余裕喂胖别人的人。

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