一十七章 : 一只手死死捂在腹部。(1/5)
关鹤谣饿得前胸贴后背，进了院就直💾🗝奔厨房开始做昼食。
她准备炖个鱼头豆腐🕰🍑，再烙“羊脂韭饼”吃🌿（1）。
春日里第一茬的鲜韭下来🎈🏄🗢了，前两日她路遇有人吃🖢🔗🀰这饼，当即馋了。
韭菜这邪物🈯，如所有味道浓重的食材一样，评价两🖢🔗🀰极分化严重，爱的深🁺🔳爱，恨的痛恨，关鹤谣便是前者，闻到的一丝丝鲜香都能勾得她口水直流。
先把大鲢鱼头片开，清理之后沥水。锅里清油烧开下大葱段、姜片、蒜头、花椒粒爆香，将鱼头煎至🌝两面金黄。再加水没过鱼头，大火煮开。
她这边炖着鱼头，那🕰🍑边掬月已经把面和好了。👣
小丫头和🇾🞍关鹤谣学，现在也算是和面的一把好手。因她俩都爱吃软饼，和的是半烫面。
用一半沸水一半冷水和面，先加沸水用筷子搅成面🖢🔗🀰絮，再加凉水揉成面团。半烫面不黏手，做的饼也外酥里嫩。
肥瘦♘🈭相间的肉臊子炒至半🎈🏄🗢熟🈂，配上韭菜拌成馅儿，加些花椒和砂仁调味。
这道饼既叫“羊脂韭饼”，其神来一笔就是馅料里🖢🔗🀰的羊肥肉。
宋人嗜羊，世所罕见。
从前宫里🇾🞍御厨“只登羊肉”，这本意是抑制天子口腹之欲，让其不要漫天点菜，结果适得其反，吃羊肉变成了身份的象征。官修的《政💖👸和本草》将羊肉和人参并列，“人参补气，羊肉补形”。从上到下这般痴迷于羊肉，自然洛阳羊贵。
关鹤谣买不起正经羊肉，一小块羊脂还是买得起👢的。羊脂剁碎拌到馅里，📨包成了馅饼。
这饼本来的做法是烤熟，或是干烙。但📾☻🄧今日过节，她就不惜油钱，用了足足的油烙得焦香酥⛃🗪脆，馋的掬月一遍烙一边吃。
关鹤谣笑她：“真是‘家有千顷，不💾🗝吃热饼’。”却连自己都忍不📟🜈住吃了起来。
甘美的羊油渗到肉馅里，普🈂通的韭菜肉馅😃⚓👂立马提了一个档次，说不出的丰腴鲜香🗝🜥🄍。
正屋♘🈭的小桌子边，两人喝着奶白的汤，吃着金黄的饼，虽没有千顷良田🁺🔳，却也觉得这日子神仙也不换。
吃完了饭，关鹤谣便想着和掬月一起赏红。
花朝节，自然也是花一样🎈🏄🗢的小娘子们的节😃⚓👂日。👣
按照传统🇾🞍，小娘子们要将彩带、彩纸作为献给花神娘娘的“护花符”系在花树上，称为“赏红”。
祝愿花木繁盛，祈求人寿年丰。
关鹤谣穿越而来，便再也不敢不信神佛。
她准备炖个鱼头豆腐🕰🍑，再烙“羊脂韭饼”吃🌿（1）。
春日里第一茬的鲜韭下来🎈🏄🗢了，前两日她路遇有人吃🖢🔗🀰这饼，当即馋了。
韭菜这邪物🈯，如所有味道浓重的食材一样，评价两🖢🔗🀰极分化严重，爱的深🁺🔳爱，恨的痛恨，关鹤谣便是前者，闻到的一丝丝鲜香都能勾得她口水直流。
先把大鲢鱼头片开，清理之后沥水。锅里清油烧开下大葱段、姜片、蒜头、花椒粒爆香，将鱼头煎至🌝两面金黄。再加水没过鱼头，大火煮开。
她这边炖着鱼头，那🕰🍑边掬月已经把面和好了。👣
小丫头和🇾🞍关鹤谣学，现在也算是和面的一把好手。因她俩都爱吃软饼，和的是半烫面。
用一半沸水一半冷水和面，先加沸水用筷子搅成面🖢🔗🀰絮，再加凉水揉成面团。半烫面不黏手，做的饼也外酥里嫩。
肥瘦♘🈭相间的肉臊子炒至半🎈🏄🗢熟🈂，配上韭菜拌成馅儿，加些花椒和砂仁调味。
这道饼既叫“羊脂韭饼”，其神来一笔就是馅料里🖢🔗🀰的羊肥肉。
宋人嗜羊，世所罕见。
从前宫里🇾🞍御厨“只登羊肉”，这本意是抑制天子口腹之欲，让其不要漫天点菜，结果适得其反，吃羊肉变成了身份的象征。官修的《政💖👸和本草》将羊肉和人参并列，“人参补气，羊肉补形”。从上到下这般痴迷于羊肉，自然洛阳羊贵。
关鹤谣买不起正经羊肉，一小块羊脂还是买得起👢的。羊脂剁碎拌到馅里，📨包成了馅饼。
这饼本来的做法是烤熟，或是干烙。但📾☻🄧今日过节，她就不惜油钱，用了足足的油烙得焦香酥⛃🗪脆，馋的掬月一遍烙一边吃。
关鹤谣笑她：“真是‘家有千顷，不💾🗝吃热饼’。”却连自己都忍不📟🜈住吃了起来。
甘美的羊油渗到肉馅里，普🈂通的韭菜肉馅😃⚓👂立马提了一个档次，说不出的丰腴鲜香🗝🜥🄍。
正屋♘🈭的小桌子边，两人喝着奶白的汤，吃着金黄的饼，虽没有千顷良田🁺🔳，却也觉得这日子神仙也不换。
吃完了饭，关鹤谣便想着和掬月一起赏红。
花朝节，自然也是花一样🎈🏄🗢的小娘子们的节😃⚓👂日。👣
按照传统🇾🞍，小娘子们要将彩带、彩纸作为献给花神娘娘的“护花符”系在花树上，称为“赏红”。
祝愿花木繁盛，祈求人寿年丰。
关鹤谣穿越而来，便再也不敢不信神佛。