五章 : 强强对决!(3/4)
“我📭🞆也没看出来。”罗峰摇了摇🃓🗛头:“不过,那个王兴和陈冲都不是简单角色,我们千万不要掉以轻心,一定要全力以赴。”
“放心,咱们望江阁从🆂来不出自大狂妄的傻子。”七鸭笑道。
“嗯。”罗峰习惯🅂🃲性拍了拍自己锃亮的大光头,看向‘大食代’的时候,身体不由自主的打了个冷🌆颤,喃喃道:“真够渗人的!”
在罗峰打量王兴的时候,后🂱💢者正一手提着一颗血淋♮淋的羊头,一手拿着板刷反复刷洗,甚至还把羊嘴掰开,用小毛刷伸进口内刷洗口腔,然后那些口、耳、鼻内的赃物不断清理出来。
这画面,着实让人毛骨悚然,就连上方近🔧🂾🔗万名观众们,也时不时😊⛕🚍传出倒吸凉气的声音。估计谁也没有料到,这位外表英俊,气质不凡的青🖐年,心理素质竟也同样极强。
“唉,时间过🆜🐗得真快啊,这转眼间,我这个当师傅的,也只能给你打下手咯。”年过五旬,面容苍老的王山唏嘘连连。🅋
不过📭🞆,虽然语气感慨,可他略显浑浊的双眼却🀟♭满是欣慰之色,显然对于他来说,能看见自己的徒弟青出于蓝而胜于蓝🚜🔐⛕,实属此生之幸。
“老师,您又说这些无聊的话了。”🚉👥王兴回头严肃说道:“如果不是您亲囊相授,哪有我今日的成就。”
“哈哈”王山开怀大笑,“我就🃓🗛是高🚉👥兴而已对了,你还没告诉我,这道‘白水羊头’是从哪里学来的呢。要知道,这道菜距今已有200多年的历史了,享有‘十月燕京冷朔风,羊头上市味无穷,盐花撒得如飞雪,清脆不腻爽口香’之赞誉。”
“说来您可能不信。”王兴没有停下手中的工作,继续说道:“这是我前几年在大西北旅游时,偶然在一位牧民家里学会的,听他说,他的祖上是位御厨,可惜后来没有晚辈继承手艺,到得现在,也只有这道菜保🕠存了下来。
本来我以为要得到这道菜的做法需要花费一些代价,结果🐓⛆对方根本不在乎,很轻松就获得了。”
“听说🅟🇸🝙那边的民风很淳朴的。”王山感慨道。
“的确很淳朴,我想等价交换都没有机会。后来离开的时候,🖏👬我悄悄给他们留了一万块钱。”话到此处,王兴声音一顿,苦笑着摇了摇头,“我觉得一万块都少了,但是现金只有那么多,我也挺过意不去的。”🛎
“你也不用🅼太过自责,能得到这道菜的配方,说明你和它有缘,过程都是命中注定。”王山🌈安慰道,同时转移话题,“我看你这颗羊头不像平时常用的山羊啊。”
“这是被阉割过的公羊🆂,俗称羯羊,草原上的人们称为羯子。这种羊头柔嫩不膻,能切出又薄🍡又大的肉片,是‘白水羊头’最合适的主材。”王兴解释道。
“唉,这就是咱们华夏美食的伟大之处啊,就连选♮材,也是大有学问。”王山感叹一声之后,也不再干扰王兴,按照后者的意思,将粗盐放在干燥的砂锅里,然后靠在微火旁边,慢慢烘培。
陈冲的顶级名菜‘套四宝’;
王兴的特色名菜‘白水羊头’;
罗峰的中西结合‘鳌虾刺身五味酱’
今日的决赛,似乎从一开始,就注定不凡!
……
“小陈,鸭子处理好🛝了。”赵四将拔了毛、去了内脏的🁚🆘鸭子递给陈冲后,继续🏺回去处理鸡。
“放心,咱们望江阁从🆂来不出自大狂妄的傻子。”七鸭笑道。
“嗯。”罗峰习惯🅂🃲性拍了拍自己锃亮的大光头,看向‘大食代’的时候,身体不由自主的打了个冷🌆颤,喃喃道:“真够渗人的!”
在罗峰打量王兴的时候,后🂱💢者正一手提着一颗血淋♮淋的羊头,一手拿着板刷反复刷洗,甚至还把羊嘴掰开,用小毛刷伸进口内刷洗口腔,然后那些口、耳、鼻内的赃物不断清理出来。
这画面,着实让人毛骨悚然,就连上方近🔧🂾🔗万名观众们,也时不时😊⛕🚍传出倒吸凉气的声音。估计谁也没有料到,这位外表英俊,气质不凡的青🖐年,心理素质竟也同样极强。
“唉,时间过🆜🐗得真快啊,这转眼间,我这个当师傅的,也只能给你打下手咯。”年过五旬,面容苍老的王山唏嘘连连。🅋
不过📭🞆,虽然语气感慨,可他略显浑浊的双眼却🀟♭满是欣慰之色,显然对于他来说,能看见自己的徒弟青出于蓝而胜于蓝🚜🔐⛕,实属此生之幸。
“老师,您又说这些无聊的话了。”🚉👥王兴回头严肃说道:“如果不是您亲囊相授,哪有我今日的成就。”
“哈哈”王山开怀大笑,“我就🃓🗛是高🚉👥兴而已对了,你还没告诉我,这道‘白水羊头’是从哪里学来的呢。要知道,这道菜距今已有200多年的历史了,享有‘十月燕京冷朔风,羊头上市味无穷,盐花撒得如飞雪,清脆不腻爽口香’之赞誉。”
“说来您可能不信。”王兴没有停下手中的工作,继续说道:“这是我前几年在大西北旅游时,偶然在一位牧民家里学会的,听他说,他的祖上是位御厨,可惜后来没有晚辈继承手艺,到得现在,也只有这道菜保🕠存了下来。
本来我以为要得到这道菜的做法需要花费一些代价,结果🐓⛆对方根本不在乎,很轻松就获得了。”
“听说🅟🇸🝙那边的民风很淳朴的。”王山感慨道。
“的确很淳朴,我想等价交换都没有机会。后来离开的时候,🖏👬我悄悄给他们留了一万块钱。”话到此处,王兴声音一顿,苦笑着摇了摇头,“我觉得一万块都少了,但是现金只有那么多,我也挺过意不去的。”🛎
“你也不用🅼太过自责,能得到这道菜的配方,说明你和它有缘,过程都是命中注定。”王山🌈安慰道,同时转移话题,“我看你这颗羊头不像平时常用的山羊啊。”
“这是被阉割过的公羊🆂,俗称羯羊,草原上的人们称为羯子。这种羊头柔嫩不膻,能切出又薄🍡又大的肉片,是‘白水羊头’最合适的主材。”王兴解释道。
“唉,这就是咱们华夏美食的伟大之处啊,就连选♮材,也是大有学问。”王山感叹一声之后,也不再干扰王兴,按照后者的意思,将粗盐放在干燥的砂锅里,然后靠在微火旁边,慢慢烘培。
陈冲的顶级名菜‘套四宝’;
王兴的特色名菜‘白水羊头’;
罗峰的中西结合‘鳌虾刺身五味酱’
今日的决赛,似乎从一开始,就注定不凡!
……
“小陈,鸭子处理好🛝了。”赵四将拔了毛、去了内脏的🁚🆘鸭子递给陈冲后,继续🏺回去处理鸡。