王建军这手艺可不是随随便便找个师傅学的。
当初他也是打听好久，甚至跑了一趟临城，为的就是能让饭店一炮打响。
这也是江夏最看重王建军的地方。
不管做什么事情都是有备而来，而且踏实肯干，不怕吃苦。
“小夏，你来的正好，一会儿纪师傅片一些羊肉，咱们自己先尝尝我熬的锅底，这会儿已经差不多了。”
王建军一眼看到门口的江夏，笑着打招呼。
在他看来，顾客满不满意先放一边，只要江夏说好那才真是好。
“好啊，正好好久没有吃火锅了，一闻你这汤底味儿就更想吃了。”
江夏来到灶台前，刚才听陈大壮描述就知道王建军这锅汤应该是营养清汤，果不其然，一锅奶白色的汤，上边还飘着几粒红枣和枸杞，散发着浓郁的香味儿。
“你在临城学了几种火锅汤底？”江夏问王建军。
“就学了这一种，他们那个店里也只有这一种卖的最好。”
王建军老实的回答，看着江夏那闪烁的眼眸，不禁问道，“你还有什么好的想法？”
江夏看了看灶台上的调料，之后转头对陈大壮道，“咱们这边哪有卖牛油的？你去给我买块牛油回来。”
“哎，行，那我现在就去。”
陈大壮一直负责快餐店的采购，这种事情不在话下。
等陈大壮走了，江夏才对王建军解释，“我倒吃过一种火锅汤底，味道很重，又麻又辣，就是不知道江城人吃不吃的习惯，我先调制试试，如果调制出来你们也都尝尝，咱们的饭店开张一种汤底太单调，多加一种搭着卖，或是弄成鸳鸯锅应该也不错。”
“这个主意好，我也觉得一种汤底太单调。”
王建军当即就拍了板儿。
只要江夏想出来的主意，他都觉得没问题，都是个好主意。
江夏却被逗乐了，“你先别急着叫好，我还不知道能不能搞出来，我也只是吃过。”
江夏毕竟不是专业的厨师，以前她确实弄过几次火锅汤底，那都是对着百度弄出来自己吃。
要用做饭店经营，当然不能那么草率了。
当初他也是打听好久，甚至跑了一趟临城，为的就是能让饭店一炮打响。
这也是江夏最看重王建军的地方。
不管做什么事情都是有备而来，而且踏实肯干，不怕吃苦。
“小夏，你来的正好，一会儿纪师傅片一些羊肉，咱们自己先尝尝我熬的锅底，这会儿已经差不多了。”
王建军一眼看到门口的江夏，笑着打招呼。
在他看来，顾客满不满意先放一边，只要江夏说好那才真是好。
“好啊，正好好久没有吃火锅了，一闻你这汤底味儿就更想吃了。”
江夏来到灶台前，刚才听陈大壮描述就知道王建军这锅汤应该是营养清汤，果不其然，一锅奶白色的汤，上边还飘着几粒红枣和枸杞，散发着浓郁的香味儿。
“你在临城学了几种火锅汤底？”江夏问王建军。
“就学了这一种，他们那个店里也只有这一种卖的最好。”
王建军老实的回答，看着江夏那闪烁的眼眸，不禁问道，“你还有什么好的想法？”
江夏看了看灶台上的调料，之后转头对陈大壮道，“咱们这边哪有卖牛油的？你去给我买块牛油回来。”
“哎，行，那我现在就去。”
陈大壮一直负责快餐店的采购，这种事情不在话下。
等陈大壮走了，江夏才对王建军解释，“我倒吃过一种火锅汤底，味道很重，又麻又辣，就是不知道江城人吃不吃的习惯，我先调制试试，如果调制出来你们也都尝尝，咱们的饭店开张一种汤底太单调，多加一种搭着卖，或是弄成鸳鸯锅应该也不错。”
“这个主意好，我也觉得一种汤底太单调。”
王建军当即就拍了板儿。
只要江夏想出来的主意，他都觉得没问题，都是个好主意。
江夏却被逗乐了，“你先别急着叫好，我还不知道能不能搞出来，我也只是吃过。”
江夏毕竟不是专业的厨师，以前她确实弄过几次火锅汤底，那都是对着百度弄出来自己吃。
要用做饭店经营，当然不能那么草率了。