第一十二章-被当成徒弟了(2/5)
陈青,很早就和郝仁打过招呼。
他让郝仁🄄在🂊🍃准备原材料的时候,准备的更多一些。
当然原材料的准备也是有上限的。
长青烧烤店的店面并不大。
怕是每时每刻不休息,从早做到晚,客流也有🗰🟑上限。🐂
要是真的一口气,囤个百八十斤的r0U。
一天之内,根本卖不完。
而陈青与店里当🟁天没有卖完的原材料,处理方法很🆂🌭是粗暴。
从竹签上重新捋下🅨来,当天夜里炒吧炒吧,自己人凑合🜂⚹🖓着🔂吃。
除了一些特殊的食材之外。
绝大多数🄄的食材,陈青都不允许隔夜🗈之後,🌔⚙再提供给食客。
最初听到他这样的要求🍣时,就连郝仁也觉得有些🐌⚀不可🐂思议。
毕竟,烤串之类的原材🍣料在放了🝗一天之後,新鲜程度确实会出现下🔖🀤滑。
但是在烤架上过了火,把香气烤出来。
一般的食客,除非是天天吃烧烤的老饕⛹🟕,否则🗰🟑都很难🐂察觉。
更何况店里的那些调料,一个b一个诱人。
在调味料的🂊🍃遮掩下,原材料的新鲜程度的损失,可🆂🌭以被很大程度的掩盖🏰🝮。
但在这😕🁑🅃种🄄原则X的问题上,陈青的态度无b强🗰🟑y。
“别的😕🁑🅃地方我♦管不着,但既然是我自己的店,就绝🆂🌭不允许把不新鲜的东西拿出去卖。”
不过,长青烧烤店的生意实在是太好。
按照平日的规♦划,🅨店里很少有烤串卖不⛹🟕完的时候。
一🛬🞖般而言,到了傍晚,店里的东西就只剩下一小半了。
他让郝仁🄄在🂊🍃准备原材料的时候,准备的更多一些。
当然原材料的准备也是有上限的。
长青烧烤店的店面并不大。
怕是每时每刻不休息,从早做到晚,客流也有🗰🟑上限。🐂
要是真的一口气,囤个百八十斤的r0U。
一天之内,根本卖不完。
而陈青与店里当🟁天没有卖完的原材料,处理方法很🆂🌭是粗暴。
从竹签上重新捋下🅨来,当天夜里炒吧炒吧,自己人凑合🜂⚹🖓着🔂吃。
除了一些特殊的食材之外。
绝大多数🄄的食材,陈青都不允许隔夜🗈之後,🌔⚙再提供给食客。
最初听到他这样的要求🍣时,就连郝仁也觉得有些🐌⚀不可🐂思议。
毕竟,烤串之类的原材🍣料在放了🝗一天之後,新鲜程度确实会出现下🔖🀤滑。
但是在烤架上过了火,把香气烤出来。
一般的食客,除非是天天吃烧烤的老饕⛹🟕,否则🗰🟑都很难🐂察觉。
更何况店里的那些调料,一个b一个诱人。
在调味料的🂊🍃遮掩下,原材料的新鲜程度的损失,可🆂🌭以被很大程度的掩盖🏰🝮。
但在这😕🁑🅃种🄄原则X的问题上,陈青的态度无b强🗰🟑y。
“别的😕🁑🅃地方我♦管不着,但既然是我自己的店,就绝🆂🌭不允许把不新鲜的东西拿出去卖。”
不过,长青烧烤店的生意实在是太好。
按照平日的规♦划,🅨店里很少有烤串卖不⛹🟕完的时候。
一🛬🞖般而言,到了傍晚,店里的东西就只剩下一小半了。