第384章 腌制泡菜(1/2)
空间的菜不能搁置太久，白美溪这段时间进空间的次数就频繁些，为了避免不必要的麻烦，她每次都是从自己的房间里进去的，这样的话见到刘婶她们也就没有那么的突兀。
从房间出去之后，她就直奔仓库去了，想看看那里的蔬菜怎么样了。
去了之后发现最不耐放的青菜都还各个青翠欲滴，看上去就很有食欲的样子，她的一颗心才算是放心下来。
没想到空间本来就是个宝地，储存东西也比外面的久一些，看来只要是冰窖做好之后，这放东西的效果估计可以跟冰箱有的一比了。想到这里，她的脸上露出甜蜜的笑容，如果有了冰窖，那很多的东西都可以存储起来，而她再也不用担心用不完的东西怎么办了。
本来在现代冰箱就是家家户户必备的东西，可见这个东西的重要性。
“姑娘啊，你过来了？”刘婶正过来仓库这边，看到门口的白美溪到是开心的打个招呼。
白美溪这个时候到是马上就回头，应答了一句，“嗯，我这次过来是为了泡菜的事情的。刘婶，你能让你家人都过来下吗？”
这个事情必须要让她们一家人都做，毕竟一个人做的速度太慢了，所以她需要把这个技术交给他们所有人才好。
刘婶应了一声之后就去找其他人，很快的，一家人都已经齐了。
白美溪以前在网上学过四川和韩国泡菜的做法，后来在这里也学过成母做泡菜的方法，她结合这些经验到是自己研制出了新的做法，又简单又实用，这样的话也方便刘麻子一家操作。
现在开始教刘婶先做一坛试一下，其他人就看着她们方便学习。如果这一坛子成功的话，那以后就由刘婶来负责这个泡菜的事情，包括教会其他人做，以及怎么放置。
做泡菜需要用水，但是白美溪觉得用灵泉水来做泡菜就太浪费，于是首先在水源的上头把水放进空间的大缸，以前刘麻子一家的生活用水都是用水缸里的，避免浪费灵泉水。
不多会儿大缸里的水就满了，而白美溪也就停了下来，到空间继续下一步的事情。
她和刘婶支了一个大锅，放够一坛子的水之后就开始烧水，等水开了之后再放凉，这样的话水就变得干净许多，因为加热把里面的细菌等东西给杀死了。
接着用这些凉开水把要腌制的豆角、萝卜和青辣椒洗干净，这样就不需要再去沥干水了，把萝卜切块，放入坛子里放到8分满。按1碗盐4碗水的比例配置盐水，再把盐水灌满，不留一丝空气，最后把盖碗扣上，在周围灌满水密封，隔绝外面的空气进入坛内，就完成了。
刘婶全程是跟着白美溪一起做的，看到白美溪做的这样的有条不紊，到是很惊讶。
果然白美溪不是凡人，这做什么事情都是这样的尽善尽美。
“刚才的过程你都记下来了吗？”白美溪这个时候开口问道，毕竟以后要来负责这个事情的人是刘婶，而她务必要让刘婶也会这个操作才可以。
刘婶仔细的回想刚才的过程，似乎大体自己都记得，但是一些细节过去了好像就不记得了。她这个年纪又没上过一天的学，连记下来都不能，只能是靠记忆了。
“姑娘啊，这样，我再照着你刚才做的过程做一遍，你看看对不对，成不？”
最后，刘婶想到了这样的一个好办法，于是就央求白美溪说道。
对此白美溪自然是同意，其实不过就是一坛子菜而已，到是没怎么浪费东西。再说了，她也能理解刘婶都这么大的岁数，学东西确实不如年轻人，所以才把她们一家人都聚集起来看这个过程，想的是刘婶以后忘记了哪一步，其他人说不定可以提醒下的。
从房间出去之后，她就直奔仓库去了，想看看那里的蔬菜怎么样了。
去了之后发现最不耐放的青菜都还各个青翠欲滴，看上去就很有食欲的样子，她的一颗心才算是放心下来。
没想到空间本来就是个宝地，储存东西也比外面的久一些，看来只要是冰窖做好之后，这放东西的效果估计可以跟冰箱有的一比了。想到这里，她的脸上露出甜蜜的笑容，如果有了冰窖，那很多的东西都可以存储起来，而她再也不用担心用不完的东西怎么办了。
本来在现代冰箱就是家家户户必备的东西，可见这个东西的重要性。
“姑娘啊，你过来了？”刘婶正过来仓库这边，看到门口的白美溪到是开心的打个招呼。
白美溪这个时候到是马上就回头，应答了一句，“嗯，我这次过来是为了泡菜的事情的。刘婶，你能让你家人都过来下吗？”
这个事情必须要让她们一家人都做，毕竟一个人做的速度太慢了，所以她需要把这个技术交给他们所有人才好。
刘婶应了一声之后就去找其他人，很快的，一家人都已经齐了。
白美溪以前在网上学过四川和韩国泡菜的做法，后来在这里也学过成母做泡菜的方法，她结合这些经验到是自己研制出了新的做法，又简单又实用，这样的话也方便刘麻子一家操作。
现在开始教刘婶先做一坛试一下，其他人就看着她们方便学习。如果这一坛子成功的话，那以后就由刘婶来负责这个泡菜的事情，包括教会其他人做，以及怎么放置。
做泡菜需要用水，但是白美溪觉得用灵泉水来做泡菜就太浪费，于是首先在水源的上头把水放进空间的大缸，以前刘麻子一家的生活用水都是用水缸里的，避免浪费灵泉水。
不多会儿大缸里的水就满了，而白美溪也就停了下来，到空间继续下一步的事情。
她和刘婶支了一个大锅，放够一坛子的水之后就开始烧水，等水开了之后再放凉，这样的话水就变得干净许多，因为加热把里面的细菌等东西给杀死了。
接着用这些凉开水把要腌制的豆角、萝卜和青辣椒洗干净，这样就不需要再去沥干水了，把萝卜切块，放入坛子里放到8分满。按1碗盐4碗水的比例配置盐水，再把盐水灌满，不留一丝空气，最后把盖碗扣上，在周围灌满水密封，隔绝外面的空气进入坛内，就完成了。
刘婶全程是跟着白美溪一起做的，看到白美溪做的这样的有条不紊，到是很惊讶。
果然白美溪不是凡人，这做什么事情都是这样的尽善尽美。
“刚才的过程你都记下来了吗？”白美溪这个时候开口问道，毕竟以后要来负责这个事情的人是刘婶，而她务必要让刘婶也会这个操作才可以。
刘婶仔细的回想刚才的过程，似乎大体自己都记得，但是一些细节过去了好像就不记得了。她这个年纪又没上过一天的学，连记下来都不能，只能是靠记忆了。
“姑娘啊，这样，我再照着你刚才做的过程做一遍，你看看对不对，成不？”
最后，刘婶想到了这样的一个好办法，于是就央求白美溪说道。
对此白美溪自然是同意，其实不过就是一坛子菜而已，到是没怎么浪费东西。再说了，她也能理解刘婶都这么大的岁数，学东西确实不如年轻人，所以才把她们一家人都聚集起来看这个过程，想的是刘婶以后忘记了哪一步，其他人说不定可以提醒下的。