见众人都好奇的望着自己，罗修解释道：“在煮豆浆前，要先在锅中加入适量的清水，因为加入密度……哦，不是，加入重量比豆浆重的清水，则可使豆浆浮在水面上，这样豆浆不接触锅底，自然就不容易糊锅了……”
罗修差点说出密度两个字，赶忙改口。
不过一众食客还是听不明白，怎么就清水比豆浆重了？
完全没道理的啊？！
“没文化，就是这么可怕啊！”
罗修摇了摇头，却是点燃了地心炉，开始烧煮。
咕嘟嘟——
不一会，整个街道都弥漫着豆浆浓郁的香味，一帮食客在那拼命的吞咽口水。
他们还是第一次知道，金菽的汁……烧出来可以这么香？
“肯定很好吃啊！”
“太香了……煮的金菽可没这么香啊？”
“可不是，罗掌柜的真的是奇才，闻一下都有些受不了了！”
无数食客在罗修身后，探头探脑的看着。
哗啦啦！
罗修一遍遍舀着锅内的豆浆，豆浆在那不住的沸腾着。
“好了……煮好了？”
叶微澜小脸微醉，嗅着鼻子，整个人都被豆浆的香味所陶醉。
“可还没好呢！”
罗修看着泛着泡泡的豆浆，却不愿多解释。
这眼前的沸腾，只是假沸现象。
当生豆浆加热到80c～90c的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种假沸，此时的温度，根本不能破坏豆浆中的皂甙物质！
如果这时候服用，会品尝出豆子的青涩味道，这就是豆浆的皂甙物质……很多豆浆机打出的豆浆，就是这股味道！
罗修差点说出密度两个字，赶忙改口。
不过一众食客还是听不明白，怎么就清水比豆浆重了？
完全没道理的啊？！
“没文化，就是这么可怕啊！”
罗修摇了摇头，却是点燃了地心炉，开始烧煮。
咕嘟嘟——
不一会，整个街道都弥漫着豆浆浓郁的香味，一帮食客在那拼命的吞咽口水。
他们还是第一次知道，金菽的汁……烧出来可以这么香？
“肯定很好吃啊！”
“太香了……煮的金菽可没这么香啊？”
“可不是，罗掌柜的真的是奇才，闻一下都有些受不了了！”
无数食客在罗修身后，探头探脑的看着。
哗啦啦！
罗修一遍遍舀着锅内的豆浆，豆浆在那不住的沸腾着。
“好了……煮好了？”
叶微澜小脸微醉，嗅着鼻子，整个人都被豆浆的香味所陶醉。
“可还没好呢！”
罗修看着泛着泡泡的豆浆，却不愿多解释。
这眼前的沸腾，只是假沸现象。
当生豆浆加热到80c～90c的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种假沸，此时的温度，根本不能破坏豆浆中的皂甙物质！
如果这时候服用，会品尝出豆子的青涩味道，这就是豆浆的皂甙物质……很多豆浆机打出的豆浆，就是这股味道！