苏怡喏盘的铺子,就在朱雀二街上,位置的确不错。
铺子原来就是酒楼,分上下两层,还带一个小院子。
这酒楼绝对不止五千两。
不过苏怡喏曾经说过,这是他朋友的酒楼,估计有友情价在里面。
姜灵汐看着里面桌椅板凳齐全,布局也算是合理。于是大局就没有怎么改动。
当然,改动还是有的。
大的格局没变,她只是改变了一下细节。
比如做了精致的插图菜单,多安排了几个机灵的迎宾小厮。统一了服务员的衣服等等。
酒楼门前安排了整齐的停车位,下马石和拴马桩。
同时还有小厮专门休息的茶水间。
因为听了苏青的解释和姜灵汐自己的了解。
这京城权贵众多。身份尊贵的客人,是有小厮专门伺候马车或者马匹的。
比如苏怡喏,骑马出来游玩,到了酒店吃饭,是不需要酒店工作人员给他喂马的。
他们有自己的人,专门负责主子的马匹吃喝拉撒。
毕竟要是有人使坏,在马上做点手脚,也是很危险的。
当然,也有需要喂马的,把马儿扔给酒店的小厮,牵到后院喂料就是,酒店有专人负责这一块。
时间一天天过去,不知不觉已经七八天了。所有人员都安排了培训,最主要的厨师却让灵汐发愁了。
虽然自己家有秘方,但还是要用有做菜功底的人掌厨才好。
苏青介绍了几个人,灵汐却看不上。
没有特别的什么原因,纯粹是眼缘问题。
不知道怎么的,这几个人她就是看不顺眼。
苏青提议道:“要不,去官质人处看看?”
铺子原来就是酒楼,分上下两层,还带一个小院子。
这酒楼绝对不止五千两。
不过苏怡喏曾经说过,这是他朋友的酒楼,估计有友情价在里面。
姜灵汐看着里面桌椅板凳齐全,布局也算是合理。于是大局就没有怎么改动。
当然,改动还是有的。
大的格局没变,她只是改变了一下细节。
比如做了精致的插图菜单,多安排了几个机灵的迎宾小厮。统一了服务员的衣服等等。
酒楼门前安排了整齐的停车位,下马石和拴马桩。
同时还有小厮专门休息的茶水间。
因为听了苏青的解释和姜灵汐自己的了解。
这京城权贵众多。身份尊贵的客人,是有小厮专门伺候马车或者马匹的。
比如苏怡喏,骑马出来游玩,到了酒店吃饭,是不需要酒店工作人员给他喂马的。
他们有自己的人,专门负责主子的马匹吃喝拉撒。
毕竟要是有人使坏,在马上做点手脚,也是很危险的。
当然,也有需要喂马的,把马儿扔给酒店的小厮,牵到后院喂料就是,酒店有专人负责这一块。
时间一天天过去,不知不觉已经七八天了。所有人员都安排了培训,最主要的厨师却让灵汐发愁了。
虽然自己家有秘方,但还是要用有做菜功底的人掌厨才好。
苏青介绍了几个人,灵汐却看不上。
没有特别的什么原因,纯粹是眼缘问题。
不知道怎么的,这几个人她就是看不顺眼。
苏青提议道:“要不,去官质人处看看?”