还有几个人本就听说过林子怡,并不是因为她的饭做得好,而是都知道她有个名气远扬的赌徒酒鬼爹。
只道这姑娘投胎生错了地方,摊上这样个爹,又早早死了娘,还带着两个比她还小的孩子。
在这几个人的念叨下,在场的人又一度倒戈,纷纷埋怨吕衡有些不近人情。
比不上冯楚的圆润,吕衡是个瘦厨子,此时人如枯干般尴尬地站在那里,急得面红脖子粗。
“是她主动要做的,我可没有推给她。”吕衡辩解,“再说方老爷家吃食如此细致,那水被老冯用手搅和过,不干净,如果鸡肉没洗干净还沾了什么东西,到时候谁负责?”
冯楚闻言气急,“老子是泡了你的水,又不是染了疫病,你他娘的一口一个不干净!”
众人吵吵嚷嚷之际,林子怡将笨重的锅重重搁下来。
锅的钝重声像是惊醒了火房的人们,这才稍微安静一些。
很快,人们闻到一股奇异的香味,紧接着发现这种爆裂出来的甜米香,来自于林子怡刚才颠来颠去的锅里。
这是什么啊?
冯楚率先凑过来。
只见锅里原本的糯米此时均色泽金黄,弥漫着油香和米香。
林子怡倒出一点在盘子里,“尝尝?”
冯楚捏了几粒放在嘴里,咀嚼的动作骤然停滞住了,厚重的眼皮垂着,只道:“香,真是香!”
吕衡和其他几个厨子过来,犹疑地尝了尝,也纷纷沉默。
吕衡问:“你可是要这炒米直接上桌?”
他想,色泽上等,如果摆盘讲究些,是可以直接上桌的,必然会成为一道亮眼的菜。
林子怡摇摇头,在众人惊异的目光下,将炒米倒入煲汤的砂锅。
“你要做汤?”冯楚傻了眼,这炒米吃的就是酥和脆,煲了汤,泡软了,岂不是什么都不剩......
众人咂舌,有点惋惜炒米。
然而等半个时辰过去,刚才倒入的清水已经煨成牛乳般的奶白色汤汁,待灶火灭了,咕嘟咕嘟的水声停止后,肥嫩鲜美的鸡肉便露出来,汤汁有股淡淡的荤香和炒米味道,光是闻着,就能感受到味汁的纯粹和香浓。
林子怡做好汤,另外把厨房的少许黄酒、酱油还有汤汁一起加热,煮成酱料,以防有口味重的人打牙祭。
只道这姑娘投胎生错了地方,摊上这样个爹,又早早死了娘,还带着两个比她还小的孩子。
在这几个人的念叨下,在场的人又一度倒戈,纷纷埋怨吕衡有些不近人情。
比不上冯楚的圆润,吕衡是个瘦厨子,此时人如枯干般尴尬地站在那里,急得面红脖子粗。
“是她主动要做的,我可没有推给她。”吕衡辩解,“再说方老爷家吃食如此细致,那水被老冯用手搅和过,不干净,如果鸡肉没洗干净还沾了什么东西,到时候谁负责?”
冯楚闻言气急,“老子是泡了你的水,又不是染了疫病,你他娘的一口一个不干净!”
众人吵吵嚷嚷之际,林子怡将笨重的锅重重搁下来。
锅的钝重声像是惊醒了火房的人们,这才稍微安静一些。
很快,人们闻到一股奇异的香味,紧接着发现这种爆裂出来的甜米香,来自于林子怡刚才颠来颠去的锅里。
这是什么啊?
冯楚率先凑过来。
只见锅里原本的糯米此时均色泽金黄,弥漫着油香和米香。
林子怡倒出一点在盘子里,“尝尝?”
冯楚捏了几粒放在嘴里,咀嚼的动作骤然停滞住了,厚重的眼皮垂着,只道:“香,真是香!”
吕衡和其他几个厨子过来,犹疑地尝了尝,也纷纷沉默。
吕衡问:“你可是要这炒米直接上桌?”
他想,色泽上等,如果摆盘讲究些,是可以直接上桌的,必然会成为一道亮眼的菜。
林子怡摇摇头,在众人惊异的目光下,将炒米倒入煲汤的砂锅。
“你要做汤?”冯楚傻了眼,这炒米吃的就是酥和脆,煲了汤,泡软了,岂不是什么都不剩......
众人咂舌,有点惋惜炒米。
然而等半个时辰过去,刚才倒入的清水已经煨成牛乳般的奶白色汤汁,待灶火灭了,咕嘟咕嘟的水声停止后,肥嫩鲜美的鸡肉便露出来,汤汁有股淡淡的荤香和炒米味道,光是闻着,就能感受到味汁的纯粹和香浓。
林子怡做好汤,另外把厨房的少许黄酒、酱油还有汤汁一起加热,煮成酱料,以防有口味重的人打牙祭。