161 煎饼开卖(1/3)
正月十五，元宵节，也叫上元节。
十四这天，姜云中午就到了铁铺，准备好明天要做的煎饼果子的材料之后，又想了想，然后把轻选商城扒拉了一遍。
现在商城里的原材料已经非常丰富了，虽然还是很少加工的副产品，不过在米这一项下，已经有了糯米粉。
再买了红豆和白芝麻出来，姜云先把白芝麻炒熟，然后把红豆煮上，最后把红豆外皮全部淘洗掉，留下的部分加入糖在锅里炒成红豆沙。
糯米粉加水搅拌均匀之后倒进锅里，姜云一边煮一边搅拌。
她想的很简单，反正汤圆吃的时候是要煮熟的，而且煮熟的汤圆也很柔软，那么把糯米粉弄熟了之后再裹上本来就弄熟了的豆沙应该就可以直接吃了。
糯米粉煮熟之后晾凉，姜云把自己的手洗干净，然后把糯米粉和红豆沙分别分成一个个的小团子，把豆沙裹进汤圆之后再去炒熟的白芝麻里面滚一圈，都沾上芝麻之后，外皮就不沾手了。
姜云做好了之后自己尝了一个，感觉味道还可以，于是一直到天黑，她搓出来近一百个沾了芝麻的干汤圆，用盒子装好之后放在了那里。
等到明天，卖一份煎饼赠送一颗干吃汤圆，就是她这个煎饼摊的开业活动了。
一直忙碌到深夜，姜云才洗漱了回到房间睡觉。
这些天来她一直如此，让自己忙碌到没时间去多想，才不会那么担心程峤出事。
次日天刚蒙蒙亮，姜云就醒了。
醒了也就睡不着了，姜云翻身起床，给自己做了顿简单的早餐，然后把所有的东西都摆到车上，一个人推着手推车就往上次摆摊的地方过去。
“是你啊，这回换了新的东西？”
姜云定睛一看，正是上回第一个光顾她这个摊位的中年妇人，被人称作原大姐的那位。
“原大姐早啊，是啊，上回那麻辣烫我试着卖了一回，发现我想的还是太简单了，那又是汤又是水的，大家吃起来不方便，我这边收拾起来也不方便，回去琢磨了一下，就选了这个煎饼果子试着来卖一卖。”
原氏看了眼姜云这手推车上的东西，“这回怎么卖？”
姜云打起精神来介绍，“一个煎饼果子，主要由面皮，鸡蛋和油条或者薄脆组成，所以单加油条一根或者四片薄脆，都是两文钱一个，另加料就另算。”
“另加的有？”
姜云指了指，“一个鸡蛋，或者四片这样的腊肠都是一文钱，这种叫做肉松，是拿瘦肉做出来的，这个就贵一点了，要两文钱才这么些。”
姜云用竹夹子夹了一些起来示意。
原氏点了点头，“这白菜呢？”
十四这天，姜云中午就到了铁铺，准备好明天要做的煎饼果子的材料之后，又想了想，然后把轻选商城扒拉了一遍。
现在商城里的原材料已经非常丰富了，虽然还是很少加工的副产品，不过在米这一项下，已经有了糯米粉。
再买了红豆和白芝麻出来，姜云先把白芝麻炒熟，然后把红豆煮上，最后把红豆外皮全部淘洗掉，留下的部分加入糖在锅里炒成红豆沙。
糯米粉加水搅拌均匀之后倒进锅里，姜云一边煮一边搅拌。
她想的很简单，反正汤圆吃的时候是要煮熟的，而且煮熟的汤圆也很柔软，那么把糯米粉弄熟了之后再裹上本来就弄熟了的豆沙应该就可以直接吃了。
糯米粉煮熟之后晾凉，姜云把自己的手洗干净，然后把糯米粉和红豆沙分别分成一个个的小团子，把豆沙裹进汤圆之后再去炒熟的白芝麻里面滚一圈，都沾上芝麻之后，外皮就不沾手了。
姜云做好了之后自己尝了一个，感觉味道还可以，于是一直到天黑，她搓出来近一百个沾了芝麻的干汤圆，用盒子装好之后放在了那里。
等到明天，卖一份煎饼赠送一颗干吃汤圆，就是她这个煎饼摊的开业活动了。
一直忙碌到深夜，姜云才洗漱了回到房间睡觉。
这些天来她一直如此，让自己忙碌到没时间去多想，才不会那么担心程峤出事。
次日天刚蒙蒙亮，姜云就醒了。
醒了也就睡不着了，姜云翻身起床，给自己做了顿简单的早餐，然后把所有的东西都摆到车上，一个人推着手推车就往上次摆摊的地方过去。
“是你啊，这回换了新的东西？”
姜云定睛一看，正是上回第一个光顾她这个摊位的中年妇人，被人称作原大姐的那位。
“原大姐早啊，是啊，上回那麻辣烫我试着卖了一回，发现我想的还是太简单了，那又是汤又是水的，大家吃起来不方便，我这边收拾起来也不方便，回去琢磨了一下，就选了这个煎饼果子试着来卖一卖。”
原氏看了眼姜云这手推车上的东西，“这回怎么卖？”
姜云打起精神来介绍，“一个煎饼果子，主要由面皮，鸡蛋和油条或者薄脆组成，所以单加油条一根或者四片薄脆，都是两文钱一个，另加料就另算。”
“另加的有？”
姜云指了指，“一个鸡蛋，或者四片这样的腊肠都是一文钱，这种叫做肉松，是拿瘦肉做出来的，这个就贵一点了，要两文钱才这么些。”
姜云用竹夹子夹了一些起来示意。
原氏点了点头，“这白菜呢？”