“嘎?”

    理查德猝不及防,扑腾着翅膀想要挣脱,“别拦着本大爷,你是嫉妒吧?老老实实承认你是嫉妒,本大爷就分你一些尝尝!”

    “你知道这是什么植物你就吃?这是俄勒冈酢浆草,一种特产于红木森林里的植物,这种植物确实可以吃,而且无论是花、果、叶还是根茎都能吃,但那是对人来说,对于鹦鹉来说嘛……这种植物里面含有太多的草酸,你如果不想因为缺钙而骨折瘫痪的话,或者因为肾结石而开刀动手术,最好赶紧把你鸟嘴里那半颗果实吐出来。”他说道。

    “嘎?”

    理查德闻言一惊,嘴里剩下半颗果实啪嗒掉回地上。

    “没错,鹦鹉不能吃含草酸太多的食物,你自己心里没点儿逼数?你看我什么时候喂你吃过菠菜?”张子安无奈地叹了口气。

    “瘫……瘫痪?结……结石?肾结石不是只有你才会得的病吗?因为长期不使用肾而得结石……”理查德过于震惊,语无伦次地说道。

    无论人还是动物,缺钙的后果都很严重,而菠菜里的草酸会和钙结合形成草酸钙,不仅会严重降低钙质的吸收,草酸钙本身还会在尿路系统里沉积,形成结石。越小的动物得了结石越麻烦,开刀就会要了半条命。

    人在吃菠菜时不会生吃,而是先放进沸水里焯一下,利用高温将草酸溶解在水里,即使如此,也只能去除大部分草酸而不是全部草酸,但考虑到菠菜本身的营养价值,还是划得来的。

    对于鹦鹉来说,菠菜以及任何草酸含量高的蔬菜都不能吃,更不能生吃,只不过其他蔬菜不如菠菜这么常见而已,所以往往会拿菠菜当作典型。

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