“披萨店和快餐,只能吃喝吗?错了!我投资布什内尔是披萨店,因为,它不仅仅提供吃喝,更提供娱乐。边吃边玩的披萨店,从创意角度,已经属于新一代的餐饮模式。”

    接下来,林棋就是不谈游戏,大谈美食和披萨。仿佛,他对于进军快餐美食行业,有着浓厚的兴趣一般。

    事实上,林棋要的就是这个效果,让对手摸不着头脑。

    ……

    在新闻发布会之后,加州硅谷附近,媒体记者们纷纷开始打听查克芝士门店所在位置。

    接下来,连续几天内,查克芝士的门店人满为患,一方面是新闻记者到门店取材。

    另外,就是媒体报道之后,查克芝士门店知名度飙升,从一家一点名气也没有的餐厅品牌,变成了被整个美国,乃至全世界众多媒体争相报道的餐厅。

    光是电子游戏之父创立的餐厅,这个噱头就吸引了人们好奇心,纷纷到餐厅里面去体验。

    chucke.cheese‘s(查克芝士)餐厅算是北美分公司第一个风险投资项目,当然了,别人都盯着高科技公司去投资,林棋却是花了1000万美元投资了一个连锁餐馆,难免显得有点不务正业。

    但林棋却知道,现在投资这个餐馆,回报率虽然不如硅谷的那些快速成长的科技巨头公司。但是几十年后,其也逐渐成长为估值10亿美元的连锁餐厅,而且,它的市值不是泡沫,而是高达40%以上的毛利润的优质企业。

    在美国众多未上市连锁餐厅中,chucke.cheese‘s(查克芝士)应该是最具价值的一家。虽然,其估值跟肯德基的母公司百胜餐饮比较只相当于其二十分之一,跟麦当劳相比,只相当于其百分之一。然而,真实的差距,并没有那么大。因为,麦当劳和肯德基属于上市公司,而且,都属于长期受市场追捧的白马股,估值一直是居高不下。

    而chucke.cheese‘s(查克芝士)却是很少融资,主要是靠着内生性成长,扩张其门店。相对于老牌的餐饮连锁,差距只要是时间积累。成立的晚几十年,品牌、渠道和资金的积累,当然是不如人。但也跟历史上,chucke.cheese‘s(查克芝士)早期缺乏资金有关。

    林棋提供1000万美元的资金,足以让chucke.cheese‘s(查克芝士)的发展加速10年。

    再加上,其提前定为成儿童餐厅,明确了目标之后,发展肯定会比历史上更快。要知道,查克芝士的北美本土门店有多赚钱,门店平均的年资金回报率可以达到40%~50%左右!

    而其高利润率并不是因为餐饮卖的很贵,而是因为,其门店不断的更新娱乐设施,边吃边玩模式。

    消费者可以看体育赛事,可以玩电子游戏,可以开慢速行驶的电动玩具车在店内绕行……

    娱乐设施相当多的部分是收费的,但是在店内点餐,可以获得游戏币作为赠品。

    当然了,本质上羊毛出在羊身上,赠送消费者免费的游戏币,也是从消费者点餐消费的利润里面让出来的。

    更何况,连锁店面逐渐规模逐渐发展起来之后,也不仅仅是做披萨店这一门生意。综合娱乐场所,既可以点餐,又可以看电影、游戏。甚至,还可以销售一些周边商品。

    这种一石多鸟的商业模式,对新创业公司未来的业务形态,也会产生一定的互补性……

    比如,查克芝士会不断的引进最新的街机游戏,并且,以比游戏厅更快的速度更新换代游戏机。现在其采购规模可以忽略不计,但随着将来其门店规模达到数百家之后,每年更新换代的街机数量,绝对是不可忽视的大订单。

    这才是林棋,愿意投资查克芝士的主要原因。