干锅辣鸭头(1/17)
订阅不足可以过两天再来看~为了防盗文也是不得已,敬请谅解！给学童们送的午饭虽说每份只收十文钱，司南却丝毫没有懈怠。
嘴上说菜量减半，其实只是把肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉、小菠菜这些对孩子身体好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳,耐心地和上几回,直到面团表面光滑筋道，用手指戳出一个浅坑，能缓缓弹回来。
然后擀条、切片、拧成一个个小蝴蝶,用香浓的羊肉锅煮了，小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面，面皮又白又软，馅是用新鲜五花肉和蕨菜丁拌的，照例少加调料,只保留食材本身的味道。
一颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里，水晶似的肥嘟嘟一只，比鱼肉还鲜。
第三天是红枣银耳锅和粟米面蒸的咸味发糕。
第四天是加了足量鱼片的酸汤锅和用猪油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片，少少地加了一些麻辣汁，涮了足量的肉和菜,小郎君们就着白米饭,一个个吃得肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭,回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。
家长们彻底放下心,没等一旬结束就把钱交上了。司南的小金库又多了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼，州桥上的生意却冷清了许多。过了最初的新鲜劲，买火锅的人明显少了。
司南闲着没事还是会敲敲小鼓,能引来客人更好，没人来自己就图个乐呵。
槐树比他还急，“南哥，想想法子吧，一中午就卖出去十份，这样下去……”
司南拿鼓槌敲了他一下，“臭小子，别咒你哥。不是还给学塾送了十份么，少不了你的包子。”
槐树嘟囔：“我是在说我自己么？”
司南笑笑，知道他有良心，是担心他的生意。
其实，这种情况他早就想到了。
州桥这片地才多大？能时不时吃上一顿火锅的才有几家？
嘴上说菜量减半，其实只是把肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉、小菠菜这些对孩子身体好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳,耐心地和上几回,直到面团表面光滑筋道，用手指戳出一个浅坑，能缓缓弹回来。
然后擀条、切片、拧成一个个小蝴蝶,用香浓的羊肉锅煮了，小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面，面皮又白又软，馅是用新鲜五花肉和蕨菜丁拌的，照例少加调料,只保留食材本身的味道。
一颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里，水晶似的肥嘟嘟一只，比鱼肉还鲜。
第三天是红枣银耳锅和粟米面蒸的咸味发糕。
第四天是加了足量鱼片的酸汤锅和用猪油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片，少少地加了一些麻辣汁，涮了足量的肉和菜,小郎君们就着白米饭,一个个吃得肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭,回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。
家长们彻底放下心,没等一旬结束就把钱交上了。司南的小金库又多了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼，州桥上的生意却冷清了许多。过了最初的新鲜劲，买火锅的人明显少了。
司南闲着没事还是会敲敲小鼓,能引来客人更好，没人来自己就图个乐呵。
槐树比他还急，“南哥，想想法子吧，一中午就卖出去十份，这样下去……”
司南拿鼓槌敲了他一下，“臭小子，别咒你哥。不是还给学塾送了十份么，少不了你的包子。”
槐树嘟囔：“我是在说我自己么？”
司南笑笑，知道他有良心，是担心他的生意。
其实，这种情况他早就想到了。
州桥这片地才多大？能时不时吃上一顿火锅的才有几家？