【食记】(1/2)

    【葱油拌面】

    食材介绍:

    1:青葱-2把

    2:洋葱大-1颗

    3:蒜带皮-2球

    4:红葱头带皮-6瓣

    5:八角-2颗

    6:r0U桂bAng-半根

    7:面条-1把

    8:生cH0U-半匙

    9:老cH0U-半匙

    10:砂糖-2g

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    作法介绍:

    1-将青葱的葱白、绿分开备用,没有教大家也把自己的手指跟手掌分开...要小心ww。

    2-油温升至140度,下葱绿、洋葱丝、蒜、红葱头跟香料,炸到金h捞出丢弃。

    蒜头从中间横切对半、红葱头压扁就好,通通不需要去皮。

    3-将葱白炸到金h捞出备用。

    4-水滚下面条,任何一种都可以,记得下面前滚水里多加点盐巴。

    5-拿碗,8、9、10取合适份量。

    6-面熟捞出放入碗中,与底部酱料拌匀放上刚才的葱白,太乾就加点煮面水。

    7-完成。