一时之间,房间内的人倒是走了个干净。
只剩下中午喝了不少酒的秦素素,躺在旁边的休息室内睡觉。
高强走进去看了一眼,发现她睡得正香,便没有叫她。
这时,贺喜的宾客都已离去,只剩下一桌普通顾客还未结账,但是中午的销售额已经算了出来。
张永亮拿着算好的数字,急匆匆的来到高强面前,神情有些呆滞道:“老板,中午的销售出来了。”
“嗯,中午卖了多少钱?”高强有些疲惫的问道。
“三万六。”
“多少?”高强不敢置信的问道。
张永亮也怀疑是自己看错了,连忙又低头看了一眼,而后抬起头,有些茫然道:“没错,是三万六。”
两个人全都惊呆了!
众所周知,饭店顾客最多的时候是晚上,销售额基本上是中午的两倍、甚至更多。
按照以往的经验来看,幽梦园晚上的销售额,起码能达到六万块左右。
再加上中午的三万块,一天销售十万块,一年就是3650万!
这个数字,着实把高强震惊了一把。
餐饮行业的利润,大概在50%-70%之间,也就是说,如果每天的销售额都不少于今天,那么一年就能赚1800-2500万之间。
张永亮的呼吸都变得急促起来,道:“老板,你说咱们能稳住这个销售额吗?”
高强忽然想到什么,似笑非笑地看着他,道:“你说有没有一种可能,因为开业的原因,咱们请了很多宾客,他们都没有结账,所以销售额才只有三万多?”
张永亮一呆,怔怔道:“您的意思是……明天中午还会更多?”
高强摇了摇头,笑道:“不是明天中午,是今天晚上。
中午的销售额不准,所以不能用中午的数据来预测晚上的销售额,你能明白吗?”
“我懂,可是……”
中午的数据不准,如果全部结账的话,销售额应该在五万块左右,而晚上应该能卖到十万块以上。
只剩下中午喝了不少酒的秦素素,躺在旁边的休息室内睡觉。
高强走进去看了一眼,发现她睡得正香,便没有叫她。
这时,贺喜的宾客都已离去,只剩下一桌普通顾客还未结账,但是中午的销售额已经算了出来。
张永亮拿着算好的数字,急匆匆的来到高强面前,神情有些呆滞道:“老板,中午的销售出来了。”
“嗯,中午卖了多少钱?”高强有些疲惫的问道。
“三万六。”
“多少?”高强不敢置信的问道。
张永亮也怀疑是自己看错了,连忙又低头看了一眼,而后抬起头,有些茫然道:“没错,是三万六。”
两个人全都惊呆了!
众所周知,饭店顾客最多的时候是晚上,销售额基本上是中午的两倍、甚至更多。
按照以往的经验来看,幽梦园晚上的销售额,起码能达到六万块左右。
再加上中午的三万块,一天销售十万块,一年就是3650万!
这个数字,着实把高强震惊了一把。
餐饮行业的利润,大概在50%-70%之间,也就是说,如果每天的销售额都不少于今天,那么一年就能赚1800-2500万之间。
张永亮的呼吸都变得急促起来,道:“老板,你说咱们能稳住这个销售额吗?”
高强忽然想到什么,似笑非笑地看着他,道:“你说有没有一种可能,因为开业的原因,咱们请了很多宾客,他们都没有结账,所以销售额才只有三万多?”
张永亮一呆,怔怔道:“您的意思是……明天中午还会更多?”
高强摇了摇头,笑道:“不是明天中午,是今天晚上。
中午的销售额不准,所以不能用中午的数据来预测晚上的销售额,你能明白吗?”
“我懂,可是……”
中午的数据不准,如果全部结账的话,销售额应该在五万块左右,而晚上应该能卖到十万块以上。