第 460章 芋头蘑菇汤(2/3)
“你这买的是什么？”苏阿奶看着用纸包裹着的几个白色小圆球，眼里满是好奇。
“啊？什么？”苏子苓扭头看了一眼，“哦，那个啊，买的酒曲。”
“酒曲？你要酿酒啊？酿酒的话这么点怕是不够。”听到是酒曲苏阿奶又给小心的包起来了。
“用来做点甜白酒，我先试试看，可以的话到时候又多了几样小吃，酒曲我买回来是做引子的，明天抽空去找点辣蓼草，到时候自己发酵酒曲。”
她一边说着一边将锅里的灰灰菜捞出来，锅热直接把五花肉丢进去，煸产出油后往里倒切好的番椒，青椒蔫了以后加入一把野蒜，最后撒上盐巴跟酱油，翻炒上两遍就可以出锅了。
番椒炒肉出锅后看着锅底油滋滋的，苏子苓扭头看了一眼焯过水的灰灰菜，索性锅里又倒了一点油拍了一瓣蒜下去，又丢了几段干番椒段进去，炒出香味把灰灰菜丢进去。
灰灰菜是焯过水的，不用多炒，翻炒两遍撒点盐就可以出锅了。
她把锅洗干净，添了瓢水就开始摆着碗筷盛饭端菜。
那边苏母拿了一个大盆，把买回来的肉分开放，腌火腿的放一边，腌香肠的肉单独放另一边。
“怎么买了这么多肉？还有一桶血。”看着这么多肉跟猪血，苏阿奶笑得眼睛都眯起来了。
这腌上两只火腿啊，来年可以吃一年了，平时只需要偶尔买点新鲜肉就行。
“猪血便宜，一半是买的，一半是送的，我就都拿了，用来揣腊肠一半，另一半可以用来炒酸旺子，炒好后放坛子里，能吃一两月呢。”
“两只后腿挂起来，腌火腿，肥肉跟瘦肉用来揣豆腐猪血肠，剩下的肚皮肉那些可以熏腊肉，那个猪头，到时候熬一熬，用来腌萝卜干鲊肉，可惜了没买到排骨，不然我还想腌点骨头鲊，五花肉挺多的，咱们明天可以包个饺子或者抄手来吃。”
苏子苓拍了一把姜蒜末，切了一把葱花，全丢芋头蘑菇汤里了，挑了一小块猪油放进去，猪油融化了就可以舀出来了。
“阿奶，你放盐了没？”
“放过一点了，你尝尝看够不够，不够再加点。”苏阿奶回了一句。
番椒炒肉的香味弥漫了满屋，苏老爷子一进屋就笑了，“今天有肉吃啊？那得整上两口，老二，陪我喝两口。”
说着就去拿他的宝贝酒坛子。
苏阿奶东西归置洗了把手，边擦手边说道：“你心里有成蒜就行，都坐下吃饭吧，这入了冬啊，温度低，饭菜一出锅就冷得快，对了，”
她抬头看向苏子苓，“你说的天大的好事儿是什么？”
“那阿奶你可得坐稳了啊！”
她神神秘秘的样子将苏阿奶都逗笑了，却也乐得配合她，赶紧坐稳，双手扶着桌子，“好了，坐稳了。”
“啊？什么？”苏子苓扭头看了一眼，“哦，那个啊，买的酒曲。”
“酒曲？你要酿酒啊？酿酒的话这么点怕是不够。”听到是酒曲苏阿奶又给小心的包起来了。
“用来做点甜白酒，我先试试看，可以的话到时候又多了几样小吃，酒曲我买回来是做引子的，明天抽空去找点辣蓼草，到时候自己发酵酒曲。”
她一边说着一边将锅里的灰灰菜捞出来，锅热直接把五花肉丢进去，煸产出油后往里倒切好的番椒，青椒蔫了以后加入一把野蒜，最后撒上盐巴跟酱油，翻炒上两遍就可以出锅了。
番椒炒肉出锅后看着锅底油滋滋的，苏子苓扭头看了一眼焯过水的灰灰菜，索性锅里又倒了一点油拍了一瓣蒜下去，又丢了几段干番椒段进去，炒出香味把灰灰菜丢进去。
灰灰菜是焯过水的，不用多炒，翻炒两遍撒点盐就可以出锅了。
她把锅洗干净，添了瓢水就开始摆着碗筷盛饭端菜。
那边苏母拿了一个大盆，把买回来的肉分开放，腌火腿的放一边，腌香肠的肉单独放另一边。
“怎么买了这么多肉？还有一桶血。”看着这么多肉跟猪血，苏阿奶笑得眼睛都眯起来了。
这腌上两只火腿啊，来年可以吃一年了，平时只需要偶尔买点新鲜肉就行。
“猪血便宜，一半是买的，一半是送的，我就都拿了，用来揣腊肠一半，另一半可以用来炒酸旺子，炒好后放坛子里，能吃一两月呢。”
“两只后腿挂起来，腌火腿，肥肉跟瘦肉用来揣豆腐猪血肠，剩下的肚皮肉那些可以熏腊肉，那个猪头，到时候熬一熬，用来腌萝卜干鲊肉，可惜了没买到排骨，不然我还想腌点骨头鲊，五花肉挺多的，咱们明天可以包个饺子或者抄手来吃。”
苏子苓拍了一把姜蒜末，切了一把葱花，全丢芋头蘑菇汤里了，挑了一小块猪油放进去，猪油融化了就可以舀出来了。
“阿奶，你放盐了没？”
“放过一点了，你尝尝看够不够，不够再加点。”苏阿奶回了一句。
番椒炒肉的香味弥漫了满屋，苏老爷子一进屋就笑了，“今天有肉吃啊？那得整上两口，老二，陪我喝两口。”
说着就去拿他的宝贝酒坛子。
苏阿奶东西归置洗了把手，边擦手边说道：“你心里有成蒜就行，都坐下吃饭吧，这入了冬啊，温度低，饭菜一出锅就冷得快，对了，”
她抬头看向苏子苓，“你说的天大的好事儿是什么？”
“那阿奶你可得坐稳了啊！”
她神神秘秘的样子将苏阿奶都逗笑了，却也乐得配合她，赶紧坐稳，双手扶着桌子，“好了，坐稳了。”