这是小米留的一个小心思，毕竟土豆粉这东西实在没有什么技术含量，聪明人若是有心仿制，用不了多久就会琢磨明白。
而且知道了粉坊结构，更是能立刻猜的八九不离十，所以晚一天曝光，陆家就能独占一天财路。
二十几亩地的土豆，收获起来足有山那么大一堆，但是做成粉条，供给整个北安州，甚至整个大元就多有不足了。
陆家的粉坊也没有建的太大，暂时看来够用就好。明年扩大土豆种植，再扩大生产也不迟。
小米瞧着崭新的木器和各色摆设，一时技痒，就挽了袖子要做第一批粉条。
“谁来帮我一下，咱们试试，兴许晚上就有粉条吃了。”
“我来！”
门外闻声进来一人，正是青衣罩身的冯简，门外的阳光晃得他头上同色玉簪幽光一闪，他的身后是笑眯眯的老杨。
众人都是下意识躬身行礼，只有小米笑嘻嘻嚷道，“冯大哥，你不是正在忙？还以为你不能下来呢，赶紧帮我一下，晚上吃小鸡蘑菇炖粉条，蚂蚁上树，宽粉炒肉！”
“好，”冯简同众人点点头，拎了篮子就要去地窖里取土豆。
最后进来的程子恒和刘不器赶紧抢了篮子，笑嘻嘻道，“晚上有好吃食，我们也出把力啊。”
众人都是笑起来，村人引了两人去地窖取土豆。
马师傅人老成精，自然不会等着陆家撵人，借口去看徒弟打窗扇出去了。
很快，土豆就拎回来了。陆老三帮着洗去泥土，小磨盘也刷去了浮土，小土豆直接塞进磨盘眼儿，大土豆就切成两半，很快就有土豆浆流进了木桶里。
第一次试验，小米也不准备做太多，一篮土豆只得了半桶土豆浆，紧接着倒进吊在半空的细棉布包裹里过滤掉渣滓，浆水直接落尽大缸沉淀，待得舀出上边的清水，缸底就刮出半盆白色的纯淀粉。
小米舀了一瓢扔进小锅里加水熬煮，变成浆糊后，直接又把剩余的生粉参合进去，揉得均匀。
作坊里最大的一口铁锅里，已经烧得沸腾，水花翻飞，一只三脚架子架在大锅上方，架子中间是一只浅口木勺子，勺子底下有很多筷子粗细的孔洞。
小米舀了一勺子揉好又稀薄适当的粉面子投进去，然后就伸手拍打勺子，那粉面子就变成了细细的粉条落了下去，直接进了大锅被瞬间烫了个三分熟，随着翻滚的水花飘上来。
小米抹了一把额头的汗珠子，有些心急，“是我力气太小了吗，怎么不成条呢，应该是不断头的粉条啊？”
冯简掏出怀里的帕子递给她，末了同她换了地方，说道，“我来试试。”
他本就聪慧，又悟透了小米的用意，大手按上粉面子的时候，用力均匀，果然漏下去的粉条就又长又匀称，落尽锅里如同连绵不绝的雨丝一般。