麻婆豆腐是夏瑶最爱的一道菜,她最喜欢的就是盛一碗热乎乎的白米饭,然后舀一勺麻婆豆腐拌一拌,用勺子舀了吃,鲜香麻辣,豆腐又软又嫩,在舌头上微微的烫一下又滚进肚子里,又辣又爽。
肥牛是放在冰库里冻着的,夏瑶叫人拿了一块出来切片,手工切得自然不如现代商场里机器切得薄,不过厚一些的吃起来也很爽,加上牛肉的品质好,怎么做都好吃。
番茄在锅里翻炒出汁,现在的番茄比后世转基因的番茄可好吃多了,酸甜味道足,又够沙,炒过之后用勺子碾碎,就像番茄酱一样,然后加水调味。牛肉先在加了姜片和葱结的水中焯一遍水,随后放入番茄汤里稍微煮一会儿就行。
番茄汤酸酸甜甜的,牛肉一点也不腥,被片的薄薄的,一口塞一筷子,因为在番茄汤里煮过,并不难咬,吃起来很过瘾,夏瑶还在里面撒了一点点辣椒粉,恰到好处的提鲜。
晚饭吃的又辣又热,但是很过瘾,夏瑶鼻尖上都出了一层薄汗,看一边的沈世安也热的不行,赶紧让人把冰粉拿上来。
冰粉是白凉粉做的,类似现代的果冻粉,做出的冰粉晶莹剔透,切成小块放在碗里,然后淋上熬制的红糖浆,撒上花生粉和芝麻,做法很是简单,但是吃过又热又辣的晚餐之后,这么一碗冰爽清甜的冰粉就让人心中的热气一下子散光了,夏瑶吃着冰粉道:“可惜店开起来的时候天气应该冷了,不然这冰粉一定很受欢迎。”
“可以明年卖,日子过起来很快的。”沈世安说道。
夏瑶想了想也是,这一眨眼,她来到这里都大半年了,有了宠爱她的父母和哥哥,相处起来一点压力都没有的王爷,还有一群志同道合的朋友,比前世幸福多了。
想到这儿,她突然想起自己这段时间忙铺子的事儿,好久没回去看爹娘了,开口道:“我明天想回一趟丞相府,王爷要去么?”
沈世安不知道她怎么突然跳到这个话题,但还是点点头:“我和你一起去。”
丞相夫人好几个月不见女儿,见了面就把她搂在怀里抱了个够,点了点她的脑袋埋怨道:“回门的时候还说什么一个月要回来住几天,这会儿可好,几个月也不见你想起爹娘来一回,真是女大不中留。”
“王爷前段时间不是受了伤嘛,后来我又忙铺子的事儿,”夏瑶没骨头似的腻在娘亲怀里,“您看我这不是一有空就回来了么?”
“王爷的伤怎么样了?好全了么?”丞相夫人关心道。
“早好啦,现在活蹦乱跳的。”夏瑶说道。
丞相夫人点了一下她的脑袋:“胡说八道的,能这么形容王爷么?我看你嫁了人,倒越发的没规矩了。”
夏瑶撇撇嘴,嘟囔道:“有什么关系嘛,王爷又不在意。”
“你看看给你纵的,”丞相夫人嘴上说着,看她的样子心里却极满意,一看就知道王爷对她好得很,又问道,“查到是什么人动的手脚没?”
夏瑶摇了摇头:“推了个马夫出来顶罪,想也知道不可能,可是那天太过混乱,参与的人又多,找不到是谁下的手。”
丞相夫人也知道这种事大多数是查不出来的,叹气道:“只能平日里多提防些了,其实连冲着谁去的都不知道呢。”
是啊,巧合太多了,若是沈世安没有拦马呢?是冲着五王爷去的?还是那群年幼的孩子呢?
丞相夫人也不再提这事儿,问道:“你之前说开什么铺子?”
夏瑶眼睛转了转,从娘亲怀里爬起来:“等下和爹爹一起的时候再说吧,省的我还要说两遍,对了,我今天带了不少新鲜的食材来呢,我去厨房给你们做点好吃的。”
肥牛是放在冰库里冻着的,夏瑶叫人拿了一块出来切片,手工切得自然不如现代商场里机器切得薄,不过厚一些的吃起来也很爽,加上牛肉的品质好,怎么做都好吃。
番茄在锅里翻炒出汁,现在的番茄比后世转基因的番茄可好吃多了,酸甜味道足,又够沙,炒过之后用勺子碾碎,就像番茄酱一样,然后加水调味。牛肉先在加了姜片和葱结的水中焯一遍水,随后放入番茄汤里稍微煮一会儿就行。
番茄汤酸酸甜甜的,牛肉一点也不腥,被片的薄薄的,一口塞一筷子,因为在番茄汤里煮过,并不难咬,吃起来很过瘾,夏瑶还在里面撒了一点点辣椒粉,恰到好处的提鲜。
晚饭吃的又辣又热,但是很过瘾,夏瑶鼻尖上都出了一层薄汗,看一边的沈世安也热的不行,赶紧让人把冰粉拿上来。
冰粉是白凉粉做的,类似现代的果冻粉,做出的冰粉晶莹剔透,切成小块放在碗里,然后淋上熬制的红糖浆,撒上花生粉和芝麻,做法很是简单,但是吃过又热又辣的晚餐之后,这么一碗冰爽清甜的冰粉就让人心中的热气一下子散光了,夏瑶吃着冰粉道:“可惜店开起来的时候天气应该冷了,不然这冰粉一定很受欢迎。”
“可以明年卖,日子过起来很快的。”沈世安说道。
夏瑶想了想也是,这一眨眼,她来到这里都大半年了,有了宠爱她的父母和哥哥,相处起来一点压力都没有的王爷,还有一群志同道合的朋友,比前世幸福多了。
想到这儿,她突然想起自己这段时间忙铺子的事儿,好久没回去看爹娘了,开口道:“我明天想回一趟丞相府,王爷要去么?”
沈世安不知道她怎么突然跳到这个话题,但还是点点头:“我和你一起去。”
丞相夫人好几个月不见女儿,见了面就把她搂在怀里抱了个够,点了点她的脑袋埋怨道:“回门的时候还说什么一个月要回来住几天,这会儿可好,几个月也不见你想起爹娘来一回,真是女大不中留。”
“王爷前段时间不是受了伤嘛,后来我又忙铺子的事儿,”夏瑶没骨头似的腻在娘亲怀里,“您看我这不是一有空就回来了么?”
“王爷的伤怎么样了?好全了么?”丞相夫人关心道。
“早好啦,现在活蹦乱跳的。”夏瑶说道。
丞相夫人点了一下她的脑袋:“胡说八道的,能这么形容王爷么?我看你嫁了人,倒越发的没规矩了。”
夏瑶撇撇嘴,嘟囔道:“有什么关系嘛,王爷又不在意。”
“你看看给你纵的,”丞相夫人嘴上说着,看她的样子心里却极满意,一看就知道王爷对她好得很,又问道,“查到是什么人动的手脚没?”
夏瑶摇了摇头:“推了个马夫出来顶罪,想也知道不可能,可是那天太过混乱,参与的人又多,找不到是谁下的手。”
丞相夫人也知道这种事大多数是查不出来的,叹气道:“只能平日里多提防些了,其实连冲着谁去的都不知道呢。”
是啊,巧合太多了,若是沈世安没有拦马呢?是冲着五王爷去的?还是那群年幼的孩子呢?
丞相夫人也不再提这事儿,问道:“你之前说开什么铺子?”
夏瑶眼睛转了转,从娘亲怀里爬起来:“等下和爹爹一起的时候再说吧,省的我还要说两遍,对了,我今天带了不少新鲜的食材来呢,我去厨房给你们做点好吃的。”