奈何京城这种院子不多,就算是有那也价格昂贵,而且大多都是大杂院,里面通常住着好多户人家,想要买一套还得多方协调,只要有一家不同意,你就没办法买到手。
“刘先生有多少年的手艺?”莫无谦把人请到一间倒座房小客厅里坐下,并送上来了茶水。
刘惠祥捧着茶杯,喝了两口,“我家祖上就是御厨,传到我们这代已经有十四代了,我会做很多的宫廷菜,民间菜也掌握不少。”
“那也有七八百年的历史了。”莫无谦笑道。
“没有没有。”刘惠祥含蓄的摆摆手,“不到六百年,老年代里的人不长命。”
莫无谦点点头,“既然刘先生想要在宋宅任职,须得提前看看您的手艺,中午小姐不在家里用饭,晚上刘先生露一手?”
“好。”刘惠祥笑着答应了下来。
半下午的时间,莫无谦带着刘惠祥去了镇里的农贸市场,市场不大,所有的摊位加起来也不过四五十个,占据着一条十字街,虽说一眼就能望到头,看似不大,却也种类俱全,鸡鸭鱼肉都有得卖。
关键是新鲜,这里的菜都是摊主每天早上从自家的地里采摘下来的,哪怕下午的菜蔫了,你想要新鲜的,人家也能紧赶慢赶的给你送来。
十字街两边都有店铺,粮油米面,调料杂货,样样不缺。
刘惠祥先是来回溜达了一圈,随后买了几样菜,一袋排骨,两条草鱼,一袋很便宜的新鲜鸡爪和几根鸡腿,和莫无谦返回了宋宅。
瞅着时间差不多了,一头扎进厨房里准备晚饭。
宋星辰姑侄进门的时候,就闻到了盘旋在家里的香味,很是勾人。
“小姐,小少爷。”莫无谦见到两人,走上前来,“家里来了位私厨,刘惠祥刘先生,听说祖上是御厨,今晚的晚饭由刘先生准备。”
宋星辰点点头,也没急着去见人,反倒是宋临渊受不住那股子饭菜的香味,小跑去了厨房。
晚饭做的是六菜一汤,三荤三素,不仅仅是味道好,色泽和摆盘都很是讲究,瞧着就能让人食指大动。
“刘师傅?”宋星辰看着面前身材略显圆润的中年男子,“无谦和你说过家中的情况吗?”
刘惠祥没想到雇主是个这么年轻的小姑娘,“说过,我觉得挺好的,要是你对我做的饭菜还满意的话,我想在这里工作一段时间看看。”
意思是说不准什么时候就会离开。
宋星辰对此并没意见,夹了一筷子蒜蓉油麦菜,口感爽脆,味道也搭配的极为巧妙。
其他的菜每样也都吃了一口,不得不说,比起莫无谦的手艺,这位李师傅高了三个档次不止。
“那日后就辛苦刘师傅了。”不管做多久,问题不大,顶多刘师傅日后走了,再重新招人,“无谦,给刘师傅安排住的地方。”
“刘先生有多少年的手艺?”莫无谦把人请到一间倒座房小客厅里坐下,并送上来了茶水。
刘惠祥捧着茶杯,喝了两口,“我家祖上就是御厨,传到我们这代已经有十四代了,我会做很多的宫廷菜,民间菜也掌握不少。”
“那也有七八百年的历史了。”莫无谦笑道。
“没有没有。”刘惠祥含蓄的摆摆手,“不到六百年,老年代里的人不长命。”
莫无谦点点头,“既然刘先生想要在宋宅任职,须得提前看看您的手艺,中午小姐不在家里用饭,晚上刘先生露一手?”
“好。”刘惠祥笑着答应了下来。
半下午的时间,莫无谦带着刘惠祥去了镇里的农贸市场,市场不大,所有的摊位加起来也不过四五十个,占据着一条十字街,虽说一眼就能望到头,看似不大,却也种类俱全,鸡鸭鱼肉都有得卖。
关键是新鲜,这里的菜都是摊主每天早上从自家的地里采摘下来的,哪怕下午的菜蔫了,你想要新鲜的,人家也能紧赶慢赶的给你送来。
十字街两边都有店铺,粮油米面,调料杂货,样样不缺。
刘惠祥先是来回溜达了一圈,随后买了几样菜,一袋排骨,两条草鱼,一袋很便宜的新鲜鸡爪和几根鸡腿,和莫无谦返回了宋宅。
瞅着时间差不多了,一头扎进厨房里准备晚饭。
宋星辰姑侄进门的时候,就闻到了盘旋在家里的香味,很是勾人。
“小姐,小少爷。”莫无谦见到两人,走上前来,“家里来了位私厨,刘惠祥刘先生,听说祖上是御厨,今晚的晚饭由刘先生准备。”
宋星辰点点头,也没急着去见人,反倒是宋临渊受不住那股子饭菜的香味,小跑去了厨房。
晚饭做的是六菜一汤,三荤三素,不仅仅是味道好,色泽和摆盘都很是讲究,瞧着就能让人食指大动。
“刘师傅?”宋星辰看着面前身材略显圆润的中年男子,“无谦和你说过家中的情况吗?”
刘惠祥没想到雇主是个这么年轻的小姑娘,“说过,我觉得挺好的,要是你对我做的饭菜还满意的话,我想在这里工作一段时间看看。”
意思是说不准什么时候就会离开。
宋星辰对此并没意见,夹了一筷子蒜蓉油麦菜,口感爽脆,味道也搭配的极为巧妙。
其他的菜每样也都吃了一口,不得不说,比起莫无谦的手艺,这位李师傅高了三个档次不止。
“那日后就辛苦刘师傅了。”不管做多久,问题不大,顶多刘师傅日后走了,再重新招人,“无谦,给刘师傅安排住的地方。”