赵如意感慨道，这可真是个好兼职，光是在这儿排排队，一上午怎么也能赚个五六十文。像极了那些在排队长的网红店里排队代购的。
“看得我都想去排队了。”
方俊和阿来睁大眼睛，“如意，你要清醒一些，不要被那些钱钱迷乱了眼睛，我们开的可是正经店铺。”
赵如意随口答道，“好好好，不与这歪门邪道一般见识……”
新开的店铺有一些捧场的友人，赵如意倒是没有想到，于述自己也找来了一些亲朋好友捧场，在人群中她看到有个跟于述交谈热切的年轻人很是眼熟，但是一时间又想不起来是谁。
这一中午，明显店里的一尺牛的销量受到了一些影响，有些老客人习惯了店里的味道，来买烤串的时候还调侃几句，“赵姑娘，你这也不给我们打个折扣，你看隔壁街上开的店子，价钱只有你这里一半呢。”
赵如意只装作不知道，“这我却是不知道，还有比我们悦来楼更加味道诱人物美价廉的吗？我们这已经够薄利多销的了，是什么口味品质，大家尝尝就知道了。”
常来店里的客人自然也不在乎那几文钱，只是喜欢这熟悉的味道。
只是过了两三日，连熟客也不剩多少了，来到店里都是来点菜牌上的炒菜，邱叔在后厨忙了起来，赵如意反而在门前闲了下来。
“方俊，你有没有去看看那边店的情况，咱们店里今天来买一尺牛的客人连往常的三分之一都不到了。”
因着就隔了一条街，过去走几步就到了，方俊飞快地去看了一眼然后回来，“我们家的熟客居然也去那边排队了，他家门前的队一如既往地长。”
好在店里还有的忙，只是不知道范朝悦的分号那边什么情况，想必也是有些冷清的，因为他的店里只卖烤串，没有什么别的菜。
赵如意无聊地在烤架旁数着烤架底的果木碳块数，之前她还靠价格战挤兑了一番于述，没想到这么快就自食其果，于述这种不计成本不惜低价的风格，让赵如意觉得又那么一些眼熟。
在她大学时候，互联网企业兴起的时候，一开始就用的是这种价格战，她可没少薅羊毛，一分钱打车，一分钱买零食，于述的店开张虽然没有一分钱的起点这么夸张，但是相比于现在的收入和物价水平来讲，也是相当便宜了，这种模式根本就是不可持续的。
赵如意越想越不对劲，以往那些互联网企业初创阶段的烧钱，是为了抢占市场造成垄断，只有一和零的关系，要么在竞争中成为老大，要么倒闭回家抠脚，他们的投资来自于投资人。
可是这种逻辑在饮食行业是行不通的，就比如讲他们所卖的牛肉串，根本没有办法进行垄断，饮食行业向来都是百花齐放，因为萝卜青菜各有所爱，每个人的口味都不相同，而且每个人的口味也不是一成不变的。照这个势头，于述肯定花的不是自己的钱，那么是谁投给他的钱？
她脑海中突然闪过状元牛开张的时候那张有些熟悉的面孔，她想起来那个人她在哪里见过，那不就是在她之前在西二街租铺子的时候，一起被那个假的周氏牙行的人坑过的人吗？
贾青。
当时还以为他们是难兄难弟，没想到一转眼就站在了对立面。当然这一切也仅仅是她的猜测，因为在状元牛开业的时候一众捧场的人当中，只有贾青看起来是身家比较富裕的装束。这可不怪赵如意以貌取人，就是她跟范朝悦走在街上，大多数人也能一眼看出谁是少爷谁是丫鬟，行为举止到衣着，总是会有一些差别。
如果按照于述平时的活动轨迹，他跟贾青的路径可没有什么交集。
她脑补了一下快要关张倒闭的于述，偶遇贾青之后，贾青对他有伯乐识千里马的知遇之恩，给了笔钱让他扩大店面抢占市场。
这样从逻辑上就能稍微解释一下，为什么穷得隐姓埋名到别家店里偷师的热你突然之间开店之类的行为这么大方。
“看得我都想去排队了。”
方俊和阿来睁大眼睛，“如意，你要清醒一些，不要被那些钱钱迷乱了眼睛，我们开的可是正经店铺。”
赵如意随口答道，“好好好，不与这歪门邪道一般见识……”
新开的店铺有一些捧场的友人，赵如意倒是没有想到，于述自己也找来了一些亲朋好友捧场，在人群中她看到有个跟于述交谈热切的年轻人很是眼熟，但是一时间又想不起来是谁。
这一中午，明显店里的一尺牛的销量受到了一些影响，有些老客人习惯了店里的味道，来买烤串的时候还调侃几句，“赵姑娘，你这也不给我们打个折扣，你看隔壁街上开的店子，价钱只有你这里一半呢。”
赵如意只装作不知道，“这我却是不知道，还有比我们悦来楼更加味道诱人物美价廉的吗？我们这已经够薄利多销的了，是什么口味品质，大家尝尝就知道了。”
常来店里的客人自然也不在乎那几文钱，只是喜欢这熟悉的味道。
只是过了两三日，连熟客也不剩多少了，来到店里都是来点菜牌上的炒菜，邱叔在后厨忙了起来，赵如意反而在门前闲了下来。
“方俊，你有没有去看看那边店的情况，咱们店里今天来买一尺牛的客人连往常的三分之一都不到了。”
因着就隔了一条街，过去走几步就到了，方俊飞快地去看了一眼然后回来，“我们家的熟客居然也去那边排队了，他家门前的队一如既往地长。”
好在店里还有的忙，只是不知道范朝悦的分号那边什么情况，想必也是有些冷清的，因为他的店里只卖烤串，没有什么别的菜。
赵如意无聊地在烤架旁数着烤架底的果木碳块数，之前她还靠价格战挤兑了一番于述，没想到这么快就自食其果，于述这种不计成本不惜低价的风格，让赵如意觉得又那么一些眼熟。
在她大学时候，互联网企业兴起的时候，一开始就用的是这种价格战，她可没少薅羊毛，一分钱打车，一分钱买零食，于述的店开张虽然没有一分钱的起点这么夸张，但是相比于现在的收入和物价水平来讲，也是相当便宜了，这种模式根本就是不可持续的。
赵如意越想越不对劲，以往那些互联网企业初创阶段的烧钱，是为了抢占市场造成垄断，只有一和零的关系，要么在竞争中成为老大，要么倒闭回家抠脚，他们的投资来自于投资人。
可是这种逻辑在饮食行业是行不通的，就比如讲他们所卖的牛肉串，根本没有办法进行垄断，饮食行业向来都是百花齐放，因为萝卜青菜各有所爱，每个人的口味都不相同，而且每个人的口味也不是一成不变的。照这个势头，于述肯定花的不是自己的钱，那么是谁投给他的钱？
她脑海中突然闪过状元牛开张的时候那张有些熟悉的面孔，她想起来那个人她在哪里见过，那不就是在她之前在西二街租铺子的时候，一起被那个假的周氏牙行的人坑过的人吗？
贾青。
当时还以为他们是难兄难弟，没想到一转眼就站在了对立面。当然这一切也仅仅是她的猜测，因为在状元牛开业的时候一众捧场的人当中，只有贾青看起来是身家比较富裕的装束。这可不怪赵如意以貌取人，就是她跟范朝悦走在街上，大多数人也能一眼看出谁是少爷谁是丫鬟，行为举止到衣着，总是会有一些差别。
如果按照于述平时的活动轨迹，他跟贾青的路径可没有什么交集。
她脑补了一下快要关张倒闭的于述，偶遇贾青之后，贾青对他有伯乐识千里马的知遇之恩，给了笔钱让他扩大店面抢占市场。
这样从逻辑上就能稍微解释一下，为什么穷得隐姓埋名到别家店里偷师的热你突然之间开店之类的行为这么大方。