第6章 兔皮手套(3/3)
炒好💕👱🌥的松仁盛出,平铺在干燥🎸🕸的大盘子里👪晾凉。
炒锅中再次倒🖣🔘入油,中火烧热,香葱末入锅,煸炒☉♉🆣出⛺香味儿。
从🐁☠冰箱里取出冻着的黑玉米粒,用开水解冻,沥干倒进锅中,再加入辣椒丁继续煸炒两分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀。
最后加入味精,晾好🄇🞮的松仁炒匀装盘,一道松仁黑玉米就做好了!
松仁玉米容易凉,乔明马不停蹄的拆解起了白菜,这大白菜长的又大又白,一点虫眼之类坏的地方都没有,水分十足,指甲掐一下白菜帮,汁水崩出。
去掉外皮的几片大绿叶子,剩下的白菜一叶一叶清洗干净🞴😓🀾,斜刀切成薄片,片好的白菜帮与菜叶分别放好。👔
盐,糖,生抽,醋🔦,🄇🞮淀🂱粉加少许水调匀备用。
锅🐁☠中食用油烧热,先🄇🞮入花椒炒香后捞出备用,再加入白菜帮翻炒🌗⚳🕜。
嫩白多汁的白菜帮🔦被热油欺负的一🃇点脾气都没有了,一会功夫就变得软趴趴的了。
这时候再加入白菜叶,菜叶更是经不住热油的折磨☉♉🆣,翻炒几下就投降变🛺♶🌼软了。
勾入调好的汁,汤汁慢慢变得浓稠,很快就挂在了白菜叶和帮上🌗⚳🕜,关火。
一道酸甜可口的醋溜白菜就做好了!
炒锅中再次倒🖣🔘入油,中火烧热,香葱末入锅,煸炒☉♉🆣出⛺香味儿。
从🐁☠冰箱里取出冻着的黑玉米粒,用开水解冻,沥干倒进锅中,再加入辣椒丁继续煸炒两分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀。
最后加入味精,晾好🄇🞮的松仁炒匀装盘,一道松仁黑玉米就做好了!
松仁玉米容易凉,乔明马不停蹄的拆解起了白菜,这大白菜长的又大又白,一点虫眼之类坏的地方都没有,水分十足,指甲掐一下白菜帮,汁水崩出。
去掉外皮的几片大绿叶子,剩下的白菜一叶一叶清洗干净🞴😓🀾,斜刀切成薄片,片好的白菜帮与菜叶分别放好。👔
盐,糖,生抽,醋🔦,🄇🞮淀🂱粉加少许水调匀备用。
锅🐁☠中食用油烧热,先🄇🞮入花椒炒香后捞出备用,再加入白菜帮翻炒🌗⚳🕜。
嫩白多汁的白菜帮🔦被热油欺负的一🃇点脾气都没有了,一会功夫就变得软趴趴的了。
这时候再加入白菜叶,菜叶更是经不住热油的折磨☉♉🆣,翻炒几下就投降变🛺♶🌼软了。
勾入调好的汁,汤汁慢慢变得浓稠,很快就挂在了白菜叶和帮上🌗⚳🕜,关火。
一道酸甜可口的醋溜白菜就做好了!