第一十八章 厨师培训(2/2)
高级,这个🁡等级,依着方静🖳的标准来算,可能也就跟此时的张美丽差不多,能吃,也能下饭,方静也🕥🜄可以吃,但离着好吃,还有一大段的距离。
大师这个级别的话,差不多就是张小霞所做的饭菜的水准了,只🜁⚷🕾有特殊的几道菜好吃,绝大部分的菜,却是做不到好🈩🀼🂉吃的份上。
而宗师级的这个级别,估计连方静都达不到,毕竟,方🗷静可不是专业的厨子,他也只是大师级😬🄠⚥别高上一些罢了。
虽🚱🗊然,这个标准🎰是方静定的,但他所教的这十位厨师,要达到大师级别,估计要很长一段时间了。
不过,方静没想着这十位厨师在这一两个月内达到大🜇⛫师级别,只要达到中级以上,快接近高级就行了,至少,这个水平🔚,放在大唐,绝对可以秒杀一切酒楼饭肆的存在了。
真要到了大师级别,估计能把整个大唐好吃的吃货们,部聚集在方家大酒楼了,毕🕱🍞竟,这样的饭菜,就☦🁪🈩连皇帝☠🀰🀟都少吃的很。
方静再🌦次来到他们所在的地方,十位学厨的汉子,早就在那里练习了,毕竟,颠锅什么的,他😬🄠⚥们都得学会。
“最近,你们可都得努力啊,再过一个月左右,咱们的酒楼就要开张了,☫🂒要是你们的手艺没学好,酒楼的开张就得延后,就少挣了不少的钱,你们的奖金可就要少拿不少的。😕”方静走了🜕🂄🌓过去之后,随口说了一句。
这十位学厨的汉子,本就已🖳是很努力了,只是因为方静教的东西有🝅些新奇,学起来跟他们原本的东西有些不同,所以才进展缓慢。
“东家,我们会努力的🅾,你放心吧。”十位学厨的汉子,以前称方静为方家大郎,如今,改成了东家了。
确实,以后的人越来越多了,总不能你一句大郎,我一句大郎的,改成东家多方便,更何况,他们以后得靠🎜👿🎥着方家大酒楼吃饭了,不是东家又是🗖🛦什么😇⚻呢?
不过,话又说回来了,东家可不是方静一人,整个方家村都是东家,只是因为有限制,方家村不参与管理,暂时由🖂🏷方静这个大股东去🜖🂈管理。🌕⚦📨
不过,最终的结果,估计方静都不会去管理,有可能请些大掌柜的来管理了,而这些大掌柜📝🛲,😬🄠⚥有可能是学堂里的小娃们了。
因为,🌦只有这些人,才是最值得相信的,其他请的外人,方静可不会去相信的,不知根知底的,谁又信得过谁呢?
方静站在边🁡上看着,时不时指点一番,虽然炒的都是一些青菜,但这也是最为考究厨师掌握火候的一🕥🜄些菜式。
至于其他的肉菜,方静到也会给他们去尝试,反正炒出来的菜,基本都会送到营地去吃,或者就近送给村民🎜👿🎥们☠🀰🀟去尝一尝,这下到是给各村民家中省了不少的的菜了。
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大师这个级别的话,差不多就是张小霞所做的饭菜的水准了,只🜁⚷🕾有特殊的几道菜好吃,绝大部分的菜,却是做不到好🈩🀼🂉吃的份上。
而宗师级的这个级别,估计连方静都达不到,毕竟,方🗷静可不是专业的厨子,他也只是大师级😬🄠⚥别高上一些罢了。
虽🚱🗊然,这个标准🎰是方静定的,但他所教的这十位厨师,要达到大师级别,估计要很长一段时间了。
不过,方静没想着这十位厨师在这一两个月内达到大🜇⛫师级别,只要达到中级以上,快接近高级就行了,至少,这个水平🔚,放在大唐,绝对可以秒杀一切酒楼饭肆的存在了。
真要到了大师级别,估计能把整个大唐好吃的吃货们,部聚集在方家大酒楼了,毕🕱🍞竟,这样的饭菜,就☦🁪🈩连皇帝☠🀰🀟都少吃的很。
方静再🌦次来到他们所在的地方,十位学厨的汉子,早就在那里练习了,毕竟,颠锅什么的,他😬🄠⚥们都得学会。
“最近,你们可都得努力啊,再过一个月左右,咱们的酒楼就要开张了,☫🂒要是你们的手艺没学好,酒楼的开张就得延后,就少挣了不少的钱,你们的奖金可就要少拿不少的。😕”方静走了🜕🂄🌓过去之后,随口说了一句。
这十位学厨的汉子,本就已🖳是很努力了,只是因为方静教的东西有🝅些新奇,学起来跟他们原本的东西有些不同,所以才进展缓慢。
“东家,我们会努力的🅾,你放心吧。”十位学厨的汉子,以前称方静为方家大郎,如今,改成了东家了。
确实,以后的人越来越多了,总不能你一句大郎,我一句大郎的,改成东家多方便,更何况,他们以后得靠🎜👿🎥着方家大酒楼吃饭了,不是东家又是🗖🛦什么😇⚻呢?
不过,话又说回来了,东家可不是方静一人,整个方家村都是东家,只是因为有限制,方家村不参与管理,暂时由🖂🏷方静这个大股东去🜖🂈管理。🌕⚦📨
不过,最终的结果,估计方静都不会去管理,有可能请些大掌柜的来管理了,而这些大掌柜📝🛲,😬🄠⚥有可能是学堂里的小娃们了。
因为,🌦只有这些人,才是最值得相信的,其他请的外人,方静可不会去相信的,不知根知底的,谁又信得过谁呢?
方静站在边🁡上看着,时不时指点一番,虽然炒的都是一些青菜,但这也是最为考究厨师掌握火候的一🕥🜄些菜式。
至于其他的肉菜,方静到也会给他们去尝试,反正炒出来的菜,基本都会送到营地去吃,或者就近送给村民🎜👿🎥们☠🀰🀟去尝一尝,这下到是给各村民家中省了不少的的菜了。
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