14章 、烹饪(2/6)
之前把牛肠大部分都给车🞂夫老铁让其拿去了,这边留的只有七八段。
“味道如🕱🍗何?🆌”李孟羲抿了抿🏙🚤嘴,笑问刘备关羽二人。
“可好吃了!”刘备关羽还未回答,弟弟就举着碗🌳抢着说了。
“是极!如砖儿所言,牛肠甚为爽口。”关羽拂🛕须🌳大笑。
平日都没人要的牛肠,淘洗乾净之後一吃,味道不br0U食差,甚至还有些独到的口感。
想到乡人屠宰牲口时肠子之类的都丢给家禽啄吃了,如今想来,🚇真是浪费了很多。
牛肠既然能吃,味道不错,日後再杀牲口,就不🛕能乱丢了。
区区几根牛肠,四人根本就没吃饱。
今晚刚好捕了鱼,晚上煮鱼吃正好。
关羽放🙅下碗筷,开始拿短刀给鱼刮鳞,弟弟在边看着,🅡李♬孟羲也在边看着。
看关羽四处找水,李孟羲若有所思,“……鱼洗完,还得用清水冲洗,要我👥说,下次咱多找点人,鱼捕上来,直接刮鳞去🀦脏,然後就地凑着河水把🎴鱼洗好再带回来,岂不便捷?”
关羽抬头,无奈看了李孟羲一🏙🚤眼☫,“何不早说?我等已🅡回。”
不是李孟羲不想早说,是因为抓了那麽多鱼,大家都喜气洋洋的往回赶,一👥时有些是有些得意忘形了,哪想的起把鱼在河边处理完了再拿回来☛⛬🝣。
下次就有经验了,下次再派捕鱼队去网鱼,同时也把杀鱼的工具带好,人力👥也要配充足一点,那🞁边网鱼,这边就同时把鱼处理好,当洗乾净的鱼带回来,直接就可分与众人,直接煮了吃。
想靠鱼解决军粮问题不太可能🏙🚤,但多少能缓解一下粮食的压力,而且,还能丰富下营养结构。
一直只吃🕱🍗粮食🆌,营养单一,有🏙🚤了点鱼r0U,就补充了蛋白质。
过段时间,等渔网织好,鱼获会常有。
鱼是有了,🅌可如何分配,让李孟羲拿不定主意🀴。
最简单的🕱🍗方法,鱼获有了之後,谁也不分,给想办法腌制还是熏制之後放起来,💻当做军粮储备。
但细想,此法不🎉可行,腌制需要大量的盐,熏制则需要花很多功夫。
把鱼当做军粮储备,没有实施条件。
按李孟羲所想,鱼获应🚉👡该🞂每人都有机会嚐到的,万余人的大军,每人都隔三差五能吃到鱼,则能把有限鱼获,发挥最大的作用。
“味道如🕱🍗何?🆌”李孟羲抿了抿🏙🚤嘴,笑问刘备关羽二人。
“可好吃了!”刘备关羽还未回答,弟弟就举着碗🌳抢着说了。
“是极!如砖儿所言,牛肠甚为爽口。”关羽拂🛕须🌳大笑。
平日都没人要的牛肠,淘洗乾净之後一吃,味道不br0U食差,甚至还有些独到的口感。
想到乡人屠宰牲口时肠子之类的都丢给家禽啄吃了,如今想来,🚇真是浪费了很多。
牛肠既然能吃,味道不错,日後再杀牲口,就不🛕能乱丢了。
区区几根牛肠,四人根本就没吃饱。
今晚刚好捕了鱼,晚上煮鱼吃正好。
关羽放🙅下碗筷,开始拿短刀给鱼刮鳞,弟弟在边看着,🅡李♬孟羲也在边看着。
看关羽四处找水,李孟羲若有所思,“……鱼洗完,还得用清水冲洗,要我👥说,下次咱多找点人,鱼捕上来,直接刮鳞去🀦脏,然後就地凑着河水把🎴鱼洗好再带回来,岂不便捷?”
关羽抬头,无奈看了李孟羲一🏙🚤眼☫,“何不早说?我等已🅡回。”
不是李孟羲不想早说,是因为抓了那麽多鱼,大家都喜气洋洋的往回赶,一👥时有些是有些得意忘形了,哪想的起把鱼在河边处理完了再拿回来☛⛬🝣。
下次就有经验了,下次再派捕鱼队去网鱼,同时也把杀鱼的工具带好,人力👥也要配充足一点,那🞁边网鱼,这边就同时把鱼处理好,当洗乾净的鱼带回来,直接就可分与众人,直接煮了吃。
想靠鱼解决军粮问题不太可能🏙🚤,但多少能缓解一下粮食的压力,而且,还能丰富下营养结构。
一直只吃🕱🍗粮食🆌,营养单一,有🏙🚤了点鱼r0U,就补充了蛋白质。
过段时间,等渔网织好,鱼获会常有。
鱼是有了,🅌可如何分配,让李孟羲拿不定主意🀴。
最简单的🕱🍗方法,鱼获有了之後,谁也不分,给想办法腌制还是熏制之後放起来,💻当做军粮储备。
但细想,此法不🎉可行,腌制需要大量的盐,熏制则需要花很多功夫。
把鱼当做军粮储备,没有实施条件。
按李孟羲所想,鱼获应🚉👡该🞂每人都有机会嚐到的,万余人的大军,每人都隔三差五能吃到鱼,则能把有限鱼获,发挥最大的作用。