往大铁锅里倒了五斤绞股蓝,刘伟开始炒制起🜷来。
灶里的🜼🙑火🂥🐶非常大,铁锅的温度起码有一百多度,而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能用手🙻🏧🜚,而且一刻也不能停下来,要保🞭🗘证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就🜼🙑要不停地翻动、旋转、抛散,渐渐地🟉翠绿色的绞股蓝变得深绿🌔起来。
刘伟看着差不多了🔥,开始按照📩《饮食篇》中的独特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着,这个一般人根本学不会,要随时感受火候而选择手法,就算有人拿着手机在一旁录像,学着🟓🜫视频上的方法炒茶,炒出🂠🐉来的也绝对不是一个味儿!
半个多小时过去了,刘伟一🝝直在不停地🀻🁽按压、揉搓、翻动,他的手已经红彤彤的了,一般的人绝对受不了,反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将🅂🃭近一百度了,虽然水分已经蒸发掉,但是却🄟⚜💏依然很烫。
村长大爷,刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着,刚开始还说说笑笑🜫🅈,此时已经不说话了。
爷爷在一旁👞说道:“伟伟,🝝烫不烫啊🃰🛟🝭?别把手弄伤了!”
“没事,我受的了,这已经是第二🉁次了!”刘伟嘴上说着,手上却一刻不停!
又过了十分钟,刘伟看着锅里的茶叶🃰🛟🝭差不多了,他连🞭🗘忙盖上🁝锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着🎙,好一会儿刘伟才把大铁锅放在🜫🅈地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才🝓停了下👞来,他抹了一把汗,累的确实不轻。
“伟娃子有把劲🀹儿啊!这么大的铁锅玩的这么🜷转!”村长大爷说道。
“嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷🔮一个小时,随后📩拿开锅盖慢慢让🜷它冷却。
趁着这点时间,🀹刘伟将自己的打算告诉了村长。
也就是让村里🔮人都种上绞股🝝蓝,刘伟十月份的时候跟县☹上的价格一样收购。
他也没等着👞村长大爷表态,立即🎙当他面泡了一杯🅧龙须茶。
“你看,这个茶叶就是我上次炒的!一会儿这个茶叶好了保准🙭🍦和这个一模☽一👿🎫🔁样的味道!”
灶里的🜼🙑火🂥🐶非常大,铁锅的温度起码有一百多度,而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能用手🙻🏧🜚,而且一刻也不能停下来,要保🞭🗘证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就🜼🙑要不停地翻动、旋转、抛散,渐渐地🟉翠绿色的绞股蓝变得深绿🌔起来。
刘伟看着差不多了🔥,开始按照📩《饮食篇》中的独特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着,这个一般人根本学不会,要随时感受火候而选择手法,就算有人拿着手机在一旁录像,学着🟓🜫视频上的方法炒茶,炒出🂠🐉来的也绝对不是一个味儿!
半个多小时过去了,刘伟一🝝直在不停地🀻🁽按压、揉搓、翻动,他的手已经红彤彤的了,一般的人绝对受不了,反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将🅂🃭近一百度了,虽然水分已经蒸发掉,但是却🄟⚜💏依然很烫。
村长大爷,刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着,刚开始还说说笑笑🜫🅈,此时已经不说话了。
爷爷在一旁👞说道:“伟伟,🝝烫不烫啊🃰🛟🝭?别把手弄伤了!”
“没事,我受的了,这已经是第二🉁次了!”刘伟嘴上说着,手上却一刻不停!
又过了十分钟,刘伟看着锅里的茶叶🃰🛟🝭差不多了,他连🞭🗘忙盖上🁝锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着🎙,好一会儿刘伟才把大铁锅放在🜫🅈地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才🝓停了下👞来,他抹了一把汗,累的确实不轻。
“伟娃子有把劲🀹儿啊!这么大的铁锅玩的这么🜷转!”村长大爷说道。
“嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷🔮一个小时,随后📩拿开锅盖慢慢让🜷它冷却。
趁着这点时间,🀹刘伟将自己的打算告诉了村长。
也就是让村里🔮人都种上绞股🝝蓝,刘伟十月份的时候跟县☹上的价格一样收购。
他也没等着👞村长大爷表态,立即🎙当他面泡了一杯🅧龙须茶。
“你看,这个茶叶就是我上次炒的!一会儿这个茶叶好了保准🙭🍦和这个一模☽一👿🎫🔁样的味道!”