陆景恒将车子平稳的停靠在🐽沈家老宅门前☷🄆的🈀🞟空地上,沈翘还没有从睡梦中醒来。
陆景恒轻轻抱起🄑☚⛣沈翘,在周叔的指引下,直直走♉🆦👶向沈翘的小🗫🞧🖡院。
小院二楼是卧室,轻柔的放下熟睡的沈翘,陆景恒打量了一下🁴🍉,这间房间,简🛗🜤单的少nV风格,梳妆台上都是她🈟⛐日常的护肤品。
下楼时会客厅,书房的位置,陆景恒从车里搬出来刚刚买到的郁金香,🃲☕放在客厅显眼位置,栀子花则放在廊下。
做完这些,☾正巧看到林婶🌪提🐽着鸭子过去,陆景恒便跟着她一起进了厨房。
“陆先生您怎😢🃁🔹么到厨房来了。这儿又脏又乱的。”
“🌭我正好想来😢🃁🔹和林婶请教一下沈翘药膳的做法。”
“陆先生真的是🄑☚⛣太客气了。您这是打算亲手做给大小姐吃嘛?真的是用🃲☕心了。”
“为所Ai之人🄑☚⛣洗手做羹汤算不上辛苦,只有甘之如饴。要不我们就从这道鸭子开始。📅😠”
“好咧,这鸭子是用来做栗子炖鸭块的。大小姐从小⚧📯就吃药膳,所以夫人怕她吃不惯药膳,特地请了徐医生做家庭医🚟🔧🂽生,亲自配了材料。其实后来我们做的多了,也就知道了。药膳没有药味,靠的反而是食🙟材本身的营养。”
林婶一边说话,一边清理鸭子,“这鸭子可不是普通市面上的鸭子,它和那些元鱼鹌鹑猪r0U都是沈家自己家养的农场里面的送来的。这些家伙♲🌔⚚吃的饲料都是🍓JiNg心搭配的,所以做这道栗子炖鸭块的时候,虽然没有药材味道,但是一样可以💫🔯🄋起到滋补的效果。”
林婶将鸭子从背部劈开,去掉大骨洗净🆊🍹,切成🅙🕏长3厘米的块,用水汆一下,又洗净血沫。
“处理完了鸭子,现在我们处理这板栗。这🈀🞟板栗都是自己家院子里面种的。栗子去皮🜈,将鸭块放在锅内,加J汤及调料,用大火煮开后,放小火焖1.5小时。”
“最后半个小时放入栗子炖煮软烂,收🆊🍹汁就可以。🈯🁷陆先生,您记清楚了嘛?”
“记清楚了。那么接🙢🌁🟙下来,我们做大小姐最喜欢的樱桃r0U。🎒”
“这樱桃🌕⚥r0U看着简单,但是做的好吃又不腻也是需要点心思的。”
林婶取出一块三层分明的五花r0U,刮净猪毛将猪皮在锅里烙出香味。然后改切成樱桃大小的r0U丁,放入锅中焯水,取出洗净。🄕♄🅴葱香切段备♲🌔⚚用。
“这个时候我们就可以进入下一步炒糖sE了,锅里放少量油🁴🍉,下冰糖用小火炒至呈深棕红sE且起大😹🆔泡时,再加入清水熬制成冰糖糖sE起锅待用。”
接下🁤🇱🜚来下姜片、葱段、五香料爆香,加入鲜汤、盐、胡椒粉、冰糖糖sE、红葡萄酒烧开,放入带皮猪五花r0U,大火烧沸,去掉浮沫,转入小火烧至sE红汁浓时,拣去姜、葱、五香料,加味JiN🏸g,收汁摆盘就可以。
“接下来我们做什么?”
“做小米海参粥。您打算试试?”
林婶看了一眼陆景恒,“您🐽这一身不行,得带个围裙⚧📯才行。”
陆景恒轻轻抱起🄑☚⛣沈翘,在周叔的指引下,直直走♉🆦👶向沈翘的小🗫🞧🖡院。
小院二楼是卧室,轻柔的放下熟睡的沈翘,陆景恒打量了一下🁴🍉,这间房间,简🛗🜤单的少nV风格,梳妆台上都是她🈟⛐日常的护肤品。
下楼时会客厅,书房的位置,陆景恒从车里搬出来刚刚买到的郁金香,🃲☕放在客厅显眼位置,栀子花则放在廊下。
做完这些,☾正巧看到林婶🌪提🐽着鸭子过去,陆景恒便跟着她一起进了厨房。
“陆先生您怎😢🃁🔹么到厨房来了。这儿又脏又乱的。”
“🌭我正好想来😢🃁🔹和林婶请教一下沈翘药膳的做法。”
“陆先生真的是🄑☚⛣太客气了。您这是打算亲手做给大小姐吃嘛?真的是用🃲☕心了。”
“为所Ai之人🄑☚⛣洗手做羹汤算不上辛苦,只有甘之如饴。要不我们就从这道鸭子开始。📅😠”
“好咧,这鸭子是用来做栗子炖鸭块的。大小姐从小⚧📯就吃药膳,所以夫人怕她吃不惯药膳,特地请了徐医生做家庭医🚟🔧🂽生,亲自配了材料。其实后来我们做的多了,也就知道了。药膳没有药味,靠的反而是食🙟材本身的营养。”
林婶一边说话,一边清理鸭子,“这鸭子可不是普通市面上的鸭子,它和那些元鱼鹌鹑猪r0U都是沈家自己家养的农场里面的送来的。这些家伙♲🌔⚚吃的饲料都是🍓JiNg心搭配的,所以做这道栗子炖鸭块的时候,虽然没有药材味道,但是一样可以💫🔯🄋起到滋补的效果。”
林婶将鸭子从背部劈开,去掉大骨洗净🆊🍹,切成🅙🕏长3厘米的块,用水汆一下,又洗净血沫。
“处理完了鸭子,现在我们处理这板栗。这🈀🞟板栗都是自己家院子里面种的。栗子去皮🜈,将鸭块放在锅内,加J汤及调料,用大火煮开后,放小火焖1.5小时。”
“最后半个小时放入栗子炖煮软烂,收🆊🍹汁就可以。🈯🁷陆先生,您记清楚了嘛?”
“记清楚了。那么接🙢🌁🟙下来,我们做大小姐最喜欢的樱桃r0U。🎒”
“这樱桃🌕⚥r0U看着简单,但是做的好吃又不腻也是需要点心思的。”
林婶取出一块三层分明的五花r0U,刮净猪毛将猪皮在锅里烙出香味。然后改切成樱桃大小的r0U丁,放入锅中焯水,取出洗净。🄕♄🅴葱香切段备♲🌔⚚用。
“这个时候我们就可以进入下一步炒糖sE了,锅里放少量油🁴🍉,下冰糖用小火炒至呈深棕红sE且起大😹🆔泡时,再加入清水熬制成冰糖糖sE起锅待用。”
接下🁤🇱🜚来下姜片、葱段、五香料爆香,加入鲜汤、盐、胡椒粉、冰糖糖sE、红葡萄酒烧开,放入带皮猪五花r0U,大火烧沸,去掉浮沫,转入小火烧至sE红汁浓时,拣去姜、葱、五香料,加味JiN🏸g,收汁摆盘就可以。
“接下来我们做什么?”
“做小米海参粥。您打算试试?”
林婶看了一眼陆景恒,“您🐽这一身不行,得带个围裙⚧📯才行。”