六章 、第四更。)(1/4)
只是揉着🞝肉泥,那神态乃至动作,引人瞩目。
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白浇入肉泥里,再🃫添入些🔀♈许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此🉑🆨💉完成。
“骨汤还没好,先油炸吧。”
罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。
等💋油温一到,丢进四颗肉丸♇🆕🏙,🗴☋锅内顿时滋滋作响。
那种声音,对于喜爱油炸🏏🙇类的美食爱好者,犹如动听的🃫乐曲。
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
油烟飘荡,罗抬手悬在油锅之上,念圈缓缓覆🀡♿盖住整🍔🇰🜉个锅内。
过了一会,在肉丸的外🖖皮变得金黄之际,罗收回念圈,飞快捞出肉丸,随后用能力将多余的油分离掉。
门琪看到罗🃁🔵🄽一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾向于罗是一个没有取得执照的专业美食猎人,难怪会跟卜哈剌相熟。
炸好四颗肉丸后,罗重新起锅,🐺开始做清蒸的准备,🍔🇰🜉在灶台上放上蒸笼。
随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。
做到一切后,罗直接🐭接手了东巴的🍂🅓🆋位置,催发能力,渗入汤锅里,将大骨的精华逼入汤🎪头里。
这样做,可以加快熬汤的进度,因为清蒸和红烧做法都要用到这汤头。
清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。
红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。
在能力作用下,汤很快熬好,清蒸的肉丸也一并出⚦📨🝙锅。
罗取出蒸笼里的♘肉丸🐭,放入碗中,再倒入大骨汤头,撒上了些许🖋👀🅳葱花点缀。
清蒸狮子🞝头就做好了,不过,罗却没有端出去,而是用餐盖封住菜品,分出念力来维持温度。
之后,他开始做红烧的,锅内放油,等油温达到标准🍔🇰🜉,🃫再注入汤头。
嗤嗤!
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白浇入肉泥里,再🃫添入些🔀♈许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此🉑🆨💉完成。
“骨汤还没好,先油炸吧。”
罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。
等💋油温一到,丢进四颗肉丸♇🆕🏙,🗴☋锅内顿时滋滋作响。
那种声音,对于喜爱油炸🏏🙇类的美食爱好者,犹如动听的🃫乐曲。
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
油烟飘荡,罗抬手悬在油锅之上,念圈缓缓覆🀡♿盖住整🍔🇰🜉个锅内。
过了一会,在肉丸的外🖖皮变得金黄之际,罗收回念圈,飞快捞出肉丸,随后用能力将多余的油分离掉。
门琪看到罗🃁🔵🄽一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾向于罗是一个没有取得执照的专业美食猎人,难怪会跟卜哈剌相熟。
炸好四颗肉丸后,罗重新起锅,🐺开始做清蒸的准备,🍔🇰🜉在灶台上放上蒸笼。
随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。
做到一切后,罗直接🐭接手了东巴的🍂🅓🆋位置,催发能力,渗入汤锅里,将大骨的精华逼入汤🎪头里。
这样做,可以加快熬汤的进度,因为清蒸和红烧做法都要用到这汤头。
清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。
红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。
在能力作用下,汤很快熬好,清蒸的肉丸也一并出⚦📨🝙锅。
罗取出蒸笼里的♘肉丸🐭,放入碗中,再倒入大骨汤头,撒上了些许🖋👀🅳葱花点缀。
清蒸狮子🞝头就做好了,不过,罗却没有端出去,而是用餐盖封住菜品,分出念力来维持温度。
之后,他开始做红烧的,锅内放油,等油温达到标准🍔🇰🜉,🃫再注入汤头。
嗤嗤!