山羊胡子的老先生,那位国子监的范直讲。

    他坐在挨着料理台的吧台捧着碗,和友人共吃一锅水煮鱼片,手边🜶🆬是自带的饮🃛😣🃐子。想也不用想,应该是解辣用的。

    范直讲和友人玩🞹🙄🇴笑讲:“吃这一锅水煮鱼片,不自备这一壶豆蔻熟水我不敢踏进这店门。”

    范直讲又说:“说起来,这鱼片可同林二嫂鱼羹家的玉蝉🋑羹一比,鱼肉又薄又白,同样鲜嫩……一个是羹,喝的是鱼汤,喝起来称心暖胃;一个是辣,吃的是鱼片,吃起来麻辣鲜香。”

    他的友人笑答:“有异🐆♐🇤曲同工之妙,却是截然不同的做法与口味。但在下认为,同林二嫂鱼羹还是无法相比的。”

    林二嫂鱼羹……

    陆雨昭蓦然想起,这不是之前顾昀想吃她没买着的🇸吃食?好像🝊🉡🈶就在马行街上。

    她心念一起,不如去尝尝,嗯就当打探打🂳探商机了🇸。

    出了川饭店,走在🜮🅟马行街上,陆雨昭瞧见路🋱🝋🉧边一些卖饮子的摊贩。

    听到一🖉🐶声吆喝卖熟水的,她脚步一顿,范直讲方才闲聊提到的豆蔻熟水,是🛛🝆不是在此处买的?

    正值春夏之交,吃冷饮尚早,喝熟水渐兴。

    陆雨昭走到卖饮料的摊贩前,熟水品类很全,紫苏熟水、丁香熟水、豆蔻熟水、麦门冬熟水、鸡苏熟水……她想了想,没多纠结,点了🊘🐧范直讲提过的豆蔻熟水。

    摊主摇头晃脑念道:🃈“豆蔻连梢煎🜋🀤⚙熟🃊🖉水,莫分茶,客官您的熟水好咯!”

    陆雨昭抿了一口,味道清爽微甜,口齿留有淡淡余香。单喝或许寡淡,配川🛛🝆饭店稍重口的菜再好不过了。

    摊主人又对陆💄🏓雨昭讲:“白豆蔻有化湿行气、暖胃消滞的功效,既要入夏了,喝一碗豆蔻熟水,治暑湿脾虚。”

    陆雨昭问其做法,豆蔻熟水便是将白豆蔻壳洗净投入沸水冲泡,封存好,随喝随🇦🚵倒。

    熟水制作简单,🞹🙄🇴其他熟水的做法🌁🟓🜫大致相同,都是加植物花草、根茎叶、或果实入沸水煎煮而🝦🍝🉄成,或许是起初意义上的花草茶了。

    与生水相对,谓之沸水、开水。

    熟水,时人用熟一个字代替,真真有它的生动之处。🍥🊋🎯

    陆雨昭问:“你为何到此处摆摊?”

    她之📰前来马行街巡店,并没有看到这么多摆摊买饮子茶汤的,这几日多了许多。一问,果不其然托了她家川饭店的福。

    陆雨昭摸着下巴思忖,🐆♐🇤唔,要不要店里自卖饮料,也是进项。