第三十零章-葱油饼(1/2)
安挽卿先是去打了一盆水过来，👮把葱头洗干净，接着把葱尾黄了的部分给摘掉，🅑🅴
重新换了两次水把葱彻底洗干净后，把葱先放在篮子里🍨📄把水分控干，然后把砧板洗干净一下将葱切成葱🕵🍺🍊粒末末🇦🚳装在碗里备用，
洗干净手擦干后，捉一把干面粉出来，均匀的撒在案板🍨📄上，再🁄将🄤之前揉好的面团从盆里拿出来，
放在案板上接⚛💅🏙着揉均匀，使面团表面光滑，🅰然后把面团分成一样大🏮🝝🌅小的小块，
先⚟💮拿过来一小块面团，用擀面杖擀成薄片，然后拿出自己的食用油，倒点在上面，没有刷子安挽卿只能是用勺子来代替了，
用勺子小心的把油均匀的刷在薄片上，在放入适量的盐撒在上面，最🛊🚯后在将葱粒末末撒🛂在上面，葱多的话可以多撒🄾一点，
然后就可以从薄片的一🖁🏨边开始往中间卷了，卷到中间，也就是面团薄片的二分之一处，另一边也是用同样的方法卷到中间的二分之一处，
两边全部卷完之后把左右两边的端口捏住，以免有油🅥🈨会🍨📄流出来，然后🛊🚯就可以开始从一端往里横向的卷起来了，
卷到尽头的😁⚇🏓时候安挽卿发现最后还挺像一只蜗牛的形状的，🚯🖸🗝
把蜗牛放🇹🝚平，也就是把左侧或者是右侧拿来当底部，把另一头的收口压倒在最底下，
先将蜗牛用手稍微按扁后，再用擀面杖慢慢的擀成圆饼，做好后的饼胚是圆圆的但是也能清🔥晰的看到有纹路的存在，
重复几次这个过程把剩下的🎏🐅面团块块也弄成这个样子后，就差不多了，可以开始准备烙饼了，
云母已经提😁⚇🏓前去起火了，还顺便把锅给刷洗干净了，
安挽卿站在旁边看着火候差不多了，把锅都烧热了然后跟云母说🄤把火烧的小一点，
然后放点油进去，接着把饼胚放进油锅里面，要等到饼的一面稍微金黄的🄞⚔时候再翻过去烙另一面，
刚放进去🇹🝚的时候先不要随便翻动，一定要等到一面稍微金黄在动它，
等到第二面😁⚇🏓也烙的金黄色时🎏🐅在重复烙另一🙰面，直到两面都烙的差不多的时候，安挽卿让云母再次把火烧的小点，
然后拿起锅😁⚇🏓盖盖起来，好让饼能够充分的熟透，好💂一会🍨📄儿后，安挽卿打开锅盖，
扑面而来的是葱香味，再一看烙好的饼色泽金黄金黄的，其中还能看见一些绿色，🙔吸引着人赶紧品尝它，
安挽卿拿了😁⚇🏓个干净的盘子出来把葱油饼从锅来盛了出来，没有着急接着烙饼，反而是先尝尝这个好不🛎好吃，够不够味道，
先把饼从中间掰开🅡，只见烙好🗏🚪的饼不止金黄金黄而且还是香脆的，一掰开自己手上都有饼皮咯，
再⚟💮一看饼的内部，还是层层分明的，安挽卿把一边葱🅥🈨油饼递给了云母示意她快趁热尝尝，
重新换了两次水把葱彻底洗干净后，把葱先放在篮子里🍨📄把水分控干，然后把砧板洗干净一下将葱切成葱🕵🍺🍊粒末末🇦🚳装在碗里备用，
洗干净手擦干后，捉一把干面粉出来，均匀的撒在案板🍨📄上，再🁄将🄤之前揉好的面团从盆里拿出来，
放在案板上接⚛💅🏙着揉均匀，使面团表面光滑，🅰然后把面团分成一样大🏮🝝🌅小的小块，
先⚟💮拿过来一小块面团，用擀面杖擀成薄片，然后拿出自己的食用油，倒点在上面，没有刷子安挽卿只能是用勺子来代替了，
用勺子小心的把油均匀的刷在薄片上，在放入适量的盐撒在上面，最🛊🚯后在将葱粒末末撒🛂在上面，葱多的话可以多撒🄾一点，
然后就可以从薄片的一🖁🏨边开始往中间卷了，卷到中间，也就是面团薄片的二分之一处，另一边也是用同样的方法卷到中间的二分之一处，
两边全部卷完之后把左右两边的端口捏住，以免有油🅥🈨会🍨📄流出来，然后🛊🚯就可以开始从一端往里横向的卷起来了，
卷到尽头的😁⚇🏓时候安挽卿发现最后还挺像一只蜗牛的形状的，🚯🖸🗝
把蜗牛放🇹🝚平，也就是把左侧或者是右侧拿来当底部，把另一头的收口压倒在最底下，
先将蜗牛用手稍微按扁后，再用擀面杖慢慢的擀成圆饼，做好后的饼胚是圆圆的但是也能清🔥晰的看到有纹路的存在，
重复几次这个过程把剩下的🎏🐅面团块块也弄成这个样子后，就差不多了，可以开始准备烙饼了，
云母已经提😁⚇🏓前去起火了，还顺便把锅给刷洗干净了，
安挽卿站在旁边看着火候差不多了，把锅都烧热了然后跟云母说🄤把火烧的小一点，
然后放点油进去，接着把饼胚放进油锅里面，要等到饼的一面稍微金黄的🄞⚔时候再翻过去烙另一面，
刚放进去🇹🝚的时候先不要随便翻动，一定要等到一面稍微金黄在动它，
等到第二面😁⚇🏓也烙的金黄色时🎏🐅在重复烙另一🙰面，直到两面都烙的差不多的时候，安挽卿让云母再次把火烧的小点，
然后拿起锅😁⚇🏓盖盖起来，好让饼能够充分的熟透，好💂一会🍨📄儿后，安挽卿打开锅盖，
扑面而来的是葱香味，再一看烙好的饼色泽金黄金黄的，其中还能看见一些绿色，🙔吸引着人赶紧品尝它，
安挽卿拿了😁⚇🏓个干净的盘子出来把葱油饼从锅来盛了出来，没有着急接着烙饼，反而是先尝尝这个好不🛎好吃，够不够味道，
先把饼从中间掰开🅡，只见烙好🗏🚪的饼不止金黄金黄而且还是香脆的，一掰开自己手上都有饼皮咯，
再⚟💮一看饼的内部，还是层层分明的，安挽卿把一边葱🅥🈨油饼递给了云母示意她快趁热尝尝，