梁朝的手实,类似于现在的户口本上信息,是梁🆌🎍朝人重要的身份凭证,毕竟这个年🛶♒代还没有出现身份证。像这类重要的东西,一般也不会随意拿出来给别人看。

    两人在官衙的户籍造册上根本没有查🊀🍒🇝到跟于来旺说的地址所对应的名字,所以在官衙报失踪人口的事情也就不了了之了。

    方俊跟赵如意回到店里,丁隶🜛🂴城看他一副垂头丧气的模样,就知道是个什么结果,那于来旺一定是个假造的身份🚗,为了来店里偷一些菜谱。

    之前悦来楼不温不火的时候,他们没有遇到🄹🂜过这种情况🂁🋷🝹,顶多是平日里,有同行扮做普通的食客来店里打探一下他们所做的味道。自从一尺牛火了之后,有些本来营业范👊🇍围跟悦来楼有些重叠的中小规模的酒楼,不免多了一些眼红,因为悦来楼分去了他们原本的客流量。

    并且这🎙👤🊰一尺牛看起来也没有什么食材和制作方法上的珍惜性,从烤架,竹签铁签,牛肉,和调料,都可以在市场上很容易买到。同行对于别云间这种高高在上的高档酒楼,自然是不敢去攀比的,可是对于悦来楼这种一条食街上好几家的中等酒楼,很多人自信会比他家做的好。

    方俊回忆了一下这些日子于来旺在店里的所作所为,“他有时候很勤快地去后厨帮如意收拾食材和调料,做一些原本在分给他的活计之外的事情,我还当时他出来店里为了度过试工的期限,格外勤劳,可🁅🃗🗺是现在想来,这一切倒显得都是别有用心。”

    赵如意补充道,“对,看着是个勤学好问,爱动脑子的,前几日范小少爷站在门口学烤一尺牛,对于🉲🋎😋烤串😫🄒的步骤,他比范小少爷记得仔细,记性也好,若是上手烤一烤,估计也比我烤的味🟡🞬道不差什么。”

    方俊简直急的💭要😚🁿🋠哭了出来,“那你怎么不提防着点儿他,就让他站⚲在那里看。”

    赵如意摊摊手,“他每次都是站在大堂里,并不🆌🎍往门口的烤架跟前凑,那我们哪里知道于来🂬旺连这个名字都是查无此人的呢?你也不要太着急了,我们等着看最近一段时间,还有哪家会开着一尺牛类似的烤串不就行了吗。”

    方俊看着🝤她气定神闲的样子,“你倒是不急,咱们店里的独家招牌菜都已经被别人偷师学去了。”

    “急也没有什么用啊,大不了咱们开个一尺牛培🆌🎍训班,分批次培训徒弟,每次培训个百八十个人的,然后咱们的这条食街和附近里坊的食街上,三步一烤架🕆🇙,五步一肉摊儿……”赵如意声色并茂描述了一番,把事情往夸张里说🈗⚃🎯,让方俊紧张的情绪放松了一些。

    阿来睁大眼睛还认真地思考了一下⛾☛⛾☛赵如意这个方法🞠的可行性。

    丁隶城对方俊说道,“阿俊,如意她都🐍⚎不在意🉣,你也不要太介意什么了。”

    “东家,你也不介意吗?我没🜛🂴有想到丁来旺是这样的人🂁🋷🝹,明明我们聊起来那么投机,我就是不想去相信。而且这配方是如意的,🞷就连店里,也只是使用罢了。”

    “咱们等多些日子去转转,看看⛭哪家还卖一尺牛不就行🂁🋷🝹了吗,你要是不甘心的话兴许还能在见🛙到丁来旺,跟他问个明白。”赵如意道。

    转眼间,范朝悦的铺子准备好以后,🊀🍒🇝一尺牛分牛就大张旗鼓地开张了,开张之前赵如意还去做了一下技术指导,果然范朝悦对烤架边烤串这件事情三分钟热度,只自己烤了一番,就把烤串的技艺教给自家两个签了奴契的小厮。

    赵如意🎙👤🊰感慨了一下地主阶级的优越性,家里有签🆌🎍了卖身契的奴仆,就不存在人在店里,😇工作到一半然后半途跑路的情况,像是丁来旺这样。

    那两个烤🝤串的小厮💭🕃🆹也是挑选出来机灵的,原本范朝悦就学了不到十成,教给他们又有些技术上的折扣,所以赵如意耐着性子纠正了一番他们的火候和翻串的速度,问范朝悦道,“你既然是嫌弃累,怎么不直接派他们来学呢。”

    范朝悦不在烤架边熏得灰头土🜛🂴脸,又恢复了长袍翩然的形象,往店里一站,有几分掌柜的样子。

    “我一个人你就收我十两银子,那我们三个人不得三十两,你看我这回来教了教他🛶♒们,不几天就省下来二十两银子。”

    赵如意其实估计十两银子已经是学徒费的上限了🆌🎍,就算三个人打包,也是十两银子,“你这分号开了🉲🋎😋,十两银子马上就回来了。”⛉😡

    这家店铺在离悦来楼中等距离的附近的里坊里,离范朝悦家🝻比较近,既可以加强一尺牛的品牌意识,又不会影响本店的人流量。赵如意甚至考虑到,若是分号开的生意也红火的话,可以做轻型的烤架小推车,只做烤牛肉串,又可以作为流动的小吃摊分布到附近的里坊。