从煮炼糖汁这个小🍷🌱🂻小细节，魏安、孔淳🇯就能断定爱徒对那门麟必杀食谱的学习进度。
已然炉火纯青！
要知道，叶飞舟研究时间不过大半个月，即便有魏安解惑答疑，但是，琢磨食谱比阅读理解难多了，能在充满创作者个人🝥风格的文字中，理解某一步工序的精髓，进而提☯出疑问，解决疑问，不就证明了叶飞舟天资不凡吗？学习就是这么个过程，更何况，对象还是一门达到麟级的食谱。
“「拔丝」啊！”
夏羽就站着，看叶🍷🌱🂻飞舟煮了一锅糖水，心中对👁他牢固的基础📆😥🃞小赞。
「拔丝」技巧看似不难，却很难达到精🇯湛，换一些🐅♁顶尖特厨过来📓🚗📠怕是都手忙脚乱的，容易弄坏了。
核心还是传说中的火候。
说🎢💱多了新手厨师可能难以理解，🏂如果要夏羽在👁远月开一堂拔丝课，他会这么告诉学生
炼糖水，所谓的‘火候’就是只看3个表面现👁象。
一是气泡，二是🎕水、糖混合物向糖水转变时的稀稠变化，最后，第三点，则是颜色从透明，到浅白、青白、浅黄和深黄色的变化。
把握住这3点，要🍷🌱🂻夏羽说🀚☼🄳，菜🆐🎱鸟也能精通「拔丝」。
咳咳。
当然，事无绝对，如果水、糖和油脂⚐比较特殊，非人们日常生🙌活接触的凡品🈷🂽，那情况又不同了。
夏羽哪里看不出，叶飞舟这🏱厮带来的水，有问👁题，大有猫腻！
“啊”
赛馆响起一片呼声，夏羽甩甩头🏂，定睛看叶飞舟的厨台，短短数分种，一锅糖水就炼成了，颜色深黄，以夏羽的角度在火候上都找不出丝毫瑕疵。
然而，叶飞舟这才刚🍯刚关掉灶具阀门，还没转身，一锅💋🐒尚高热的糖水，竟然飘了🇰🜏🁋大雾！
雾气朦胧。
“这什么情况？”
“雾？”
“是焦了吗？”
全场轰然爆发出震惊的窃窃私语，关火了还冒浓烟，这不是煮糊的表🀽现么。五届擂王、天王门徒在终极战役发挥失常，掉链子了，那可是惊动中华界的大新闻。
已然炉火纯青！
要知道，叶飞舟研究时间不过大半个月，即便有魏安解惑答疑，但是，琢磨食谱比阅读理解难多了，能在充满创作者个人🝥风格的文字中，理解某一步工序的精髓，进而提☯出疑问，解决疑问，不就证明了叶飞舟天资不凡吗？学习就是这么个过程，更何况，对象还是一门达到麟级的食谱。
“「拔丝」啊！”
夏羽就站着，看叶🍷🌱🂻飞舟煮了一锅糖水，心中对👁他牢固的基础📆😥🃞小赞。
「拔丝」技巧看似不难，却很难达到精🇯湛，换一些🐅♁顶尖特厨过来📓🚗📠怕是都手忙脚乱的，容易弄坏了。
核心还是传说中的火候。
说🎢💱多了新手厨师可能难以理解，🏂如果要夏羽在👁远月开一堂拔丝课，他会这么告诉学生
炼糖水，所谓的‘火候’就是只看3个表面现👁象。
一是气泡，二是🎕水、糖混合物向糖水转变时的稀稠变化，最后，第三点，则是颜色从透明，到浅白、青白、浅黄和深黄色的变化。
把握住这3点，要🍷🌱🂻夏羽说🀚☼🄳，菜🆐🎱鸟也能精通「拔丝」。
咳咳。
当然，事无绝对，如果水、糖和油脂⚐比较特殊，非人们日常生🙌活接触的凡品🈷🂽，那情况又不同了。
夏羽哪里看不出，叶飞舟这🏱厮带来的水，有问👁题，大有猫腻！
“啊”
赛馆响起一片呼声，夏羽甩甩头🏂，定睛看叶飞舟的厨台，短短数分种，一锅糖水就炼成了，颜色深黄，以夏羽的角度在火候上都找不出丝毫瑕疵。
然而，叶飞舟这才刚🍯刚关掉灶具阀门，还没转身，一锅💋🐒尚高热的糖水，竟然飘了🇰🜏🁋大雾！
雾气朦胧。
“这什么情况？”
“雾？”
“是焦了吗？”
全场轰然爆发出震惊的窃窃私语，关火了还冒浓烟，这不是煮糊的表🀽现么。五届擂王、天王门徒在终极战役发挥失常，掉链子了，那可是惊动中华界的大新闻。