一十八章 、土豆炖红烧肉(1/2)
25土豆炖红烧肉
家里有土豆，王氏打算今天红烧肉里面加上一半左右的土豆，再🖫🕠回锅炖烂一回。
啧啧……光🌖⚭想想那滋味，就是满口充盈🏙的肉香呦，加上土豆更添🖫🕠加了食材的丰富层次感，那滋味别提多美了……
王氏毕竟也是潼县人。只要是潼县人，做菜都是有点水平的。不会差到哪里呢。最重要的是，这一锅红烧肉做的好，再怎么👢加辅助材料，🞣🖀也不会损了这锅肉的本色。
潼县的美食之乡可不是浪得虚名。这里的👛厨艺人才济济。
今天佟大庄是要上工的，昨天正好是🅤🈤他沐休，放假一天。
佟大庄一个月能放两天的假，🅢假日里他一般都不会出门，一门心思在家研究如何把菜做的好吃。
只有沐🁻🕼休的时候，才会趁着空当，或者帮掌柜进货的空当在潼县个⛶大🍂🅑🅹菜场里面逛。
潼县的每一个菜场，佟大庄都了解的很。
佟大庄今天一早就起床出门了。出门的时候，正好是听到了佟小樱大声数落自己儿🄂子的不是。
当时佟大庄用很有深意的眼神狠狠看了看这个闺女💱🕦。
真是没想到，他心里听到了这一番长篇大论，心里💱🕦是惊讶的。这，这个丫头没有想到，对于厨艺的领悟，已经到了这一步田地了。
这，这丫头的话真的很不错。菜是不能够👛乱搭配，想怎么吃就🉑怎🖫🕠么吃……
那样的胡乱搭配🐒⚷🖄，这种念头就不该有。这样是做不出来一锅好菜的。
厨师的精神就是要尽量可能的……去搭配出一🇶🝇种质量🝓上乘的美食。
“爹今天估计是去🖤🔨🃅订购这次厨艺比赛的菜，爹想先订好了好🅮放心……”王氏把锅子里干饭加了水，灶上点火后，又在另外一个灶上把土豆和红烧肉都煨上，就出来念叨了。
“对了，娘，那我爹打算这厨艺比赛上做什么呀……昨天看他愁眉苦脸的……真是的…☥🁤🇮…娘看，看看那丫头，一样囔囔的要去参加比赛，看到过她脸上有愁容吗？可再看看我爹，整日里发愁，想的太多，就太🄕♄🅺伤神，真是的……”
佟小林感觉，同样是参加比赛，为什么差距这样大呢？他爹是太上心了。不就是去做菜的吗？一次🎪📼☢厨艺📴🟅🚲比赛，再怎么样🏝，也不是上刀山下火海，值得他这样费心神？
王氏白了他一眼，这儿子真是笨的：
“那是这丫头还小，她懂什么发愁🗎？这菜价最近几日涨了可有三成呢！爹发愁这个。咱家也不是有钱人家，钱当然要省着点花。
他还要🁻🕼发🏃🗘🛺愁到底做什么！，原本是打算要做三鲜汤的，可被这丫头一🍂🅑🅹说，爹开始动摇了。
昨天想着一晚上，他好像又🛓想要做点心了👛……唉，真是烦死人了……这比赛，看把爹🎩📱愁的……都瘦啦……”
家里有土豆，王氏打算今天红烧肉里面加上一半左右的土豆，再🖫🕠回锅炖烂一回。
啧啧……光🌖⚭想想那滋味，就是满口充盈🏙的肉香呦，加上土豆更添🖫🕠加了食材的丰富层次感，那滋味别提多美了……
王氏毕竟也是潼县人。只要是潼县人，做菜都是有点水平的。不会差到哪里呢。最重要的是，这一锅红烧肉做的好，再怎么👢加辅助材料，🞣🖀也不会损了这锅肉的本色。
潼县的美食之乡可不是浪得虚名。这里的👛厨艺人才济济。
今天佟大庄是要上工的，昨天正好是🅤🈤他沐休，放假一天。
佟大庄一个月能放两天的假，🅢假日里他一般都不会出门，一门心思在家研究如何把菜做的好吃。
只有沐🁻🕼休的时候，才会趁着空当，或者帮掌柜进货的空当在潼县个⛶大🍂🅑🅹菜场里面逛。
潼县的每一个菜场，佟大庄都了解的很。
佟大庄今天一早就起床出门了。出门的时候，正好是听到了佟小樱大声数落自己儿🄂子的不是。
当时佟大庄用很有深意的眼神狠狠看了看这个闺女💱🕦。
真是没想到，他心里听到了这一番长篇大论，心里💱🕦是惊讶的。这，这个丫头没有想到，对于厨艺的领悟，已经到了这一步田地了。
这，这丫头的话真的很不错。菜是不能够👛乱搭配，想怎么吃就🉑怎🖫🕠么吃……
那样的胡乱搭配🐒⚷🖄，这种念头就不该有。这样是做不出来一锅好菜的。
厨师的精神就是要尽量可能的……去搭配出一🇶🝇种质量🝓上乘的美食。
“爹今天估计是去🖤🔨🃅订购这次厨艺比赛的菜，爹想先订好了好🅮放心……”王氏把锅子里干饭加了水，灶上点火后，又在另外一个灶上把土豆和红烧肉都煨上，就出来念叨了。
“对了，娘，那我爹打算这厨艺比赛上做什么呀……昨天看他愁眉苦脸的……真是的…☥🁤🇮…娘看，看看那丫头，一样囔囔的要去参加比赛，看到过她脸上有愁容吗？可再看看我爹，整日里发愁，想的太多，就太🄕♄🅺伤神，真是的……”
佟小林感觉，同样是参加比赛，为什么差距这样大呢？他爹是太上心了。不就是去做菜的吗？一次🎪📼☢厨艺📴🟅🚲比赛，再怎么样🏝，也不是上刀山下火海，值得他这样费心神？
王氏白了他一眼，这儿子真是笨的：
“那是这丫头还小，她懂什么发愁🗎？这菜价最近几日涨了可有三成呢！爹发愁这个。咱家也不是有钱人家，钱当然要省着点花。
他还要🁻🕼发🏃🗘🛺愁到底做什么！，原本是打算要做三鲜汤的，可被这丫头一🍂🅑🅹说，爹开始动摇了。
昨天想着一晚上，他好像又🛓想要做点心了👛……唉，真是烦死人了……这比赛，看把爹🎩📱愁的……都瘦啦……”