.，最快更新农门辣妻：痴傻相🚂🚂公宠不停最新章⚣节！
林佳听得直点头，道：“没想到，做菜有这🌏♮🌏♮么多门道。”🛧
“当然了。”林依笑着将昨天买的调味料拿出来，往小碗里面加了一些热水，然后加入适量淀粉、📩🝤白糖、醋、盐等，用筷子拌匀。
林佳看得稀奇，问道：“依依，做这个鱼香肉丝要放这么多东西？”
林依笑道🔒⛧：“是呀，这些其实还不够多，只是昨天太过仓促，也没备得那么齐，就这么将就一下。”
林佳看得咂舌，这么多🚤🕓东西，还是将就一下……
林依将一切准备妥当，便拿了个大🁐钵子过来，🇫🛤🞕把锅里的汤盛出来，然后将锅刷洗干净。
灶台下火烧🜍得很旺，锅里的🗚🜎🀽水渍很快便烧干了，发出嗤🏇🗻嗤嗤的声响。
等到锅完烧干🂓🎔🐲，冒着青烟☣，林依便往锅里倒油。
“呀，依依，要倒这么多的油吗？”
林佳站在灶台边，看着锅里那一汪油水，心里别提多心疼了，这么多的⚫🔚油，够她炒好多回了，就算是在老林家，李氏炒给她自个儿吃，也不舍得放这么多的油。
林依把油瓶放好，道：“炒菜就得多放一点油才好吃的，如果只有一点点油，♯那就不叫炒菜，叫煮菜了。”
其实林依放的油🜠🃣🙨还不算多，比起现代的那些烧川菜的厨师，她放的油算少的了，只不过，这对于林佳这种，一年到头都见不着荤腥的人来说，🍭🙅林依放的这些油，简直是太多太奢🎬🔌⚵侈了。
等到锅里油烧热了，林依便将肉丝放下去。
“炒菜的时候，这油要烧热，这样炒出来的东西才香🞸😸。”
林佳忙点头，聚精会神看着林依炒肉。
林依不停翻炒肉丝，直至变色，便将肉丝盛进碗里，留下锅底油，又将刚刚🍰🜭准备的葱姜蒜等调料倒下去。
“刚刚🚐我倒的油，看着挺多的，其实还要留一些来炒配菜，☓所以，也不算多。”
林佳听得直点头。
调料下锅，香味立马扑面☣而来，林佳从来没闻到过这样的香味，她以前烧菜，就算是放葱姜蒜什么的，也是直接丢锅里煮，根本就没有这样的香味。
“好香！依依，这♑🇰🜊些调料这样♕🈓♣炒出🁐来好香啊。”
林依笑道：“对啊，爆炒可以最好的将调料的香味炒出来，如果咱们有配菜，这时候，就该下配菜📩🝤了，只不过今天我们没有，那就直接把肉丝倒下去。“
林佳听得直点头，道：“没想到，做菜有这🌏♮🌏♮么多门道。”🛧
“当然了。”林依笑着将昨天买的调味料拿出来，往小碗里面加了一些热水，然后加入适量淀粉、📩🝤白糖、醋、盐等，用筷子拌匀。
林佳看得稀奇，问道：“依依，做这个鱼香肉丝要放这么多东西？”
林依笑道🔒⛧：“是呀，这些其实还不够多，只是昨天太过仓促，也没备得那么齐，就这么将就一下。”
林佳看得咂舌，这么多🚤🕓东西，还是将就一下……
林依将一切准备妥当，便拿了个大🁐钵子过来，🇫🛤🞕把锅里的汤盛出来，然后将锅刷洗干净。
灶台下火烧🜍得很旺，锅里的🗚🜎🀽水渍很快便烧干了，发出嗤🏇🗻嗤嗤的声响。
等到锅完烧干🂓🎔🐲，冒着青烟☣，林依便往锅里倒油。
“呀，依依，要倒这么多的油吗？”
林佳站在灶台边，看着锅里那一汪油水，心里别提多心疼了，这么多的⚫🔚油，够她炒好多回了，就算是在老林家，李氏炒给她自个儿吃，也不舍得放这么多的油。
林依把油瓶放好，道：“炒菜就得多放一点油才好吃的，如果只有一点点油，♯那就不叫炒菜，叫煮菜了。”
其实林依放的油🜠🃣🙨还不算多，比起现代的那些烧川菜的厨师，她放的油算少的了，只不过，这对于林佳这种，一年到头都见不着荤腥的人来说，🍭🙅林依放的这些油，简直是太多太奢🎬🔌⚵侈了。
等到锅里油烧热了，林依便将肉丝放下去。
“炒菜的时候，这油要烧热，这样炒出来的东西才香🞸😸。”
林佳忙点头，聚精会神看着林依炒肉。
林依不停翻炒肉丝，直至变色，便将肉丝盛进碗里，留下锅底油，又将刚刚🍰🜭准备的葱姜蒜等调料倒下去。
“刚刚🚐我倒的油，看着挺多的，其实还要留一些来炒配菜，☓所以，也不算多。”
林佳听得直点头。
调料下锅，香味立马扑面☣而来，林佳从来没闻到过这样的香味，她以前烧菜，就算是放葱姜蒜什么的，也是直接丢锅里煮，根本就没有这样的香味。
“好香！依依，这♑🇰🜊些调料这样♕🈓♣炒出🁐来好香啊。”
林依笑道：“对啊，爆炒可以最好的将调料的香味炒出来，如果咱们有配菜，这时候，就该下配菜📩🝤了，只不过今天我们没有，那就直接把肉丝倒下去。“