……
等过完了生日也是很晚了,周昴加了🕟小姐的微信,带着要娶老婆的心情离开🆠了。
一一一一一一一一一一一
箱子豆腐
主料,豆腐
副料,绞肉,马蹄,香茹
小料,葱花,姜蒜米
调料,蚝油,生,老抽,盐,🐷🄡⚰味,糖,水淀😲🅕粉,香油
口味,咸鲜
技法,蒸
特点,造型美观,清香适口,汁浓豆腐润
工艺流程
1,豆腐去老皮,改刀成块,🐷🄡⚰在油锅中炸至金黄沥出,炸后切一口,挖出豆腐瓤,⛵🞱🗺像是一个一个小箱子一样,里面填入马蹄,香茹,绞肉料馅
2,锅中煸香,小料炝酒加水调味入豆腐,上入蒸箱蒸15分钟,取出,韭菜氽水,冲凉,捆绑在豆🍔🇳🜩腐上
3,原汁回锅勾芡浇在豆腐上即可
……
宫廷牛肉饼
主料鸡蛋、小麦面粉
辅料大葱、绍酒、生抽🜕🂂、胡椒粉、🎮🔜饮用水、发酵😅⚧粉、姜、白糖
1🎷水中加入发酵粉,搅拌均匀。⚋加入鸡蛋、色拉油,搅🅓🆉拌均匀。
2加🌘⛃入面粉,揉成面团,🃓🗚用保鲜膜包起来,饧发半小时。
3牛肉加入姜末,剁碎。
等过完了生日也是很晚了,周昴加了🕟小姐的微信,带着要娶老婆的心情离开🆠了。
一一一一一一一一一一一
箱子豆腐
主料,豆腐
副料,绞肉,马蹄,香茹
小料,葱花,姜蒜米
调料,蚝油,生,老抽,盐,🐷🄡⚰味,糖,水淀😲🅕粉,香油
口味,咸鲜
技法,蒸
特点,造型美观,清香适口,汁浓豆腐润
工艺流程
1,豆腐去老皮,改刀成块,🐷🄡⚰在油锅中炸至金黄沥出,炸后切一口,挖出豆腐瓤,⛵🞱🗺像是一个一个小箱子一样,里面填入马蹄,香茹,绞肉料馅
2,锅中煸香,小料炝酒加水调味入豆腐,上入蒸箱蒸15分钟,取出,韭菜氽水,冲凉,捆绑在豆🍔🇳🜩腐上
3,原汁回锅勾芡浇在豆腐上即可
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宫廷牛肉饼
主料鸡蛋、小麦面粉
辅料大葱、绍酒、生抽🜕🂂、胡椒粉、🎮🔜饮用水、发酵😅⚧粉、姜、白糖
1🎷水中加入发酵粉,搅拌均匀。⚋加入鸡蛋、色拉油,搅🅓🆉拌均匀。
2加🌘⛃入面粉,揉成面团,🃓🗚用保鲜膜包起来,饧发半小时。
3牛肉加入姜末,剁碎。