“这是我的料理”

    四宫小次郎首先将盘子放在评⚢📃审桌上🉑🆫,风轻云淡。

    他🄽🂾🔛烹饪过程,用到的,基本都是小火,煮蔬菜是小火,煎西葫芦是小火😭🄦⛟,乃至煎鱼也是用的小火。

    西餐☾🅃🃺讲☫究格调与精致,而相应的,他这位主厨,在烹饪完成后,甚至没有多流几🐎滴汗。

    很显然,四宫小次郎并不相信什么先上菜必输🊩的谬论,就这么轻轻松松的,把刚刚装盘的料理🞕🔃呈上来了,等待试吃与评审。

    单从外观和摆🙅🈀盘的艺术⚆🏈😈上,四宫的料理,就甩开🇂🕲学生一大截。

    三块鱼肉,几乎呈三😐🀠♰角摆着,其中两块交叠,另外一块搁置在旁🝷🏵。

    除了鱼肉,黄色的西葫芦,绿色的西葫芦,就是点缀在餐盘上的“花瓣”,绕着小盘子摆了一圈,每块都煎的金黄,引人垂🆆🍔涎。

    然后,就📖🚸是🊢经过繁琐处理的众多蔬菜,五彩缤纷。

    芦笋,白萝卜,小胡萝卜。

    蘑菇,豌豆,番茄。

    柠檬和橙子皮过水煮了的细丝。

    还有不可忽略的,点缀在鱼肉上,🈶几块错落有致的黑橄榄。

    琳琅满目!

    乍一看,好似很乱,可仔细欣赏,立刻有一股大师手笔气息迎面扑来,这么多食材在四🚗📥宫小次🞕🔃郎手底下,就好似美妙的音🅌🅌🅅符,所谱写的,是和谐而严整的篇章!

    “厉害!”

    薙切☾🅃🃺绘里奈目中透着一丝🝕崇拜,“不愧是四宫前辈,能在一个盘子里,驾驭如此之多的食材!”

    是的,驾驭!

    其他几☫位毕业生,堂岛银,还有不知何时站在桌旁的凉子丽娜,🝷🏵都点了点♟🉭头。

    食材是要驾驭的⚆🏆,而不是胡乱一🇷🝍🉻气在一个盘子里堆砌。🚱🗍

    简单形容,厨师就是在盘🝕子上搭建房子的建筑师,空间是有限的,而要在有限的空间,尽可能塞进素材,并让素材构成自己的料理拼⚖👖🈷图,这就要看个人的厨艺功底。

    而🄽🂾🔛毫☾🅃🃺无疑问,四宫小次郎,就是这么一位建筑大师,他用到了尽可能多的素材,盘子上的🐛房子虽小,却足够精致!