二十一章 、制糖法(1/3)
想要研究红糖精制白糖的方法，少不了🙴需要场地、人手🏽🟦和器皿。
器皿好说，正好徐伯就是陶坊工人，通过🁑他找陶坊定制一些专门的器皿不成💣📪问题，人手也不是问题。
但是场地就比较难办了。
之前明明赚了钱带回家，荀夫人却很不高兴，这⛹🟓🜱次鼓捣白糖不知道什么时候能见成效，如果直接在百草堂做🍁🅉，又不🞻🙕知道荀夫人要长吁短叹多久。
目前秦🏎😺邺全副身家12银币，在乡下租个房子是挺够的，但是来回不方便，在城中租房的话，花销又太大。
身家一下子缩水的感觉可不好受。
想来想去，秦邺觉得还是得拉投资。
姬流霜就是现成的大老板啊。
白糖研制成功之后，绝对是一本万利的生意。之前码头改制的事，秦邺说什么，姬流霜都点头应允，还能适时提出补充和完善，足以见得她眼光不错，白😷🆅糖的生意就当投⚍🐇桃报李吧。
打定主意，秦邺回到邺城，就去游说🅯姬流霜，姬流霜🔓⛱果然对白糖有了兴趣。听说秦邺需要场地，直接在城中划了一个自己私人的小院给秦邺。
不过院子里没有🎐🐐⚤下人，一切都要秦邺自己来办。
秦邺又找了徐伯搭🂼线，找陶坊订做🄇🞭🗕了自己想要的器皿。
一🗷切准备就绪，秦🂼邺回忆着自己对糖的零星了解。
古代华国最早的糖叫饴饧，读音跟现代🙴的饴糖是一样的，就是麦芽糖。后来甘🔩蔗传进来了，🄐☖蔗糖就慢慢取代了饴糖的优势地位。
但是一直到明朝，才有了通行后代的绵白如雪物美价廉的白砂糖，也就是说，宋朝苏东坡、杨万里盛赞过的白糖还不是白砂糖的完全🁔🅟体。
这件事在历史上也有记载，完全是个巧合，相传有个糖商，制糖的🁬🈹🃏时候，糖坊的墙塌了，泥灰掉到了正在制作的黑糖上，他心疼坏了，把泥灰清理掉之后，发现泥灰覆盖的地方糖变白了，由此📚🜿人们反复试验，最终研究出了黄泥淋糖法。
现代的制糖工艺里的二步法👜澄清技术，用石灰水，二氧化碳，活性炭做澄清剂，基本是根据这个方法改进研究出😮🄰来的🌍♞。【1】
黄泥水淋糖，秦邺不是古代那些牛人，他做糖出来自己也是要吃的，没有专业仪器测算有害物质含量，哪里敢直接做糖出来，分到各处去卖🜀⚪？📇
以秦🛌🛀邺的理解，精制白糖，其实就是褪🙴去糖中色⛹🟓🜱素，褪色素，活性炭是此中王者，至于活性炭——
秦邺忽🏎😺然陷入沉默，在现代上淘宝要什么都很很快搞定，在异世界，要啥🗫啥💣📪没有。
秦邺搞来了普通木炭打🞖🔈⚍算试一试，万一能瞎猫瞎猫碰上死耗子呢？然后败北💣📪。
活性炭的特色在于内部结构疏松多孔，所以有很强的吸🏽🟦附性，木炭则没有这💣📪个特性，吸🏀附效果极差。
器皿好说，正好徐伯就是陶坊工人，通过🁑他找陶坊定制一些专门的器皿不成💣📪问题，人手也不是问题。
但是场地就比较难办了。
之前明明赚了钱带回家，荀夫人却很不高兴，这⛹🟓🜱次鼓捣白糖不知道什么时候能见成效，如果直接在百草堂做🍁🅉，又不🞻🙕知道荀夫人要长吁短叹多久。
目前秦🏎😺邺全副身家12银币，在乡下租个房子是挺够的，但是来回不方便，在城中租房的话，花销又太大。
身家一下子缩水的感觉可不好受。
想来想去，秦邺觉得还是得拉投资。
姬流霜就是现成的大老板啊。
白糖研制成功之后，绝对是一本万利的生意。之前码头改制的事，秦邺说什么，姬流霜都点头应允，还能适时提出补充和完善，足以见得她眼光不错，白😷🆅糖的生意就当投⚍🐇桃报李吧。
打定主意，秦邺回到邺城，就去游说🅯姬流霜，姬流霜🔓⛱果然对白糖有了兴趣。听说秦邺需要场地，直接在城中划了一个自己私人的小院给秦邺。
不过院子里没有🎐🐐⚤下人，一切都要秦邺自己来办。
秦邺又找了徐伯搭🂼线，找陶坊订做🄇🞭🗕了自己想要的器皿。
一🗷切准备就绪，秦🂼邺回忆着自己对糖的零星了解。
古代华国最早的糖叫饴饧，读音跟现代🙴的饴糖是一样的，就是麦芽糖。后来甘🔩蔗传进来了，🄐☖蔗糖就慢慢取代了饴糖的优势地位。
但是一直到明朝，才有了通行后代的绵白如雪物美价廉的白砂糖，也就是说，宋朝苏东坡、杨万里盛赞过的白糖还不是白砂糖的完全🁔🅟体。
这件事在历史上也有记载，完全是个巧合，相传有个糖商，制糖的🁬🈹🃏时候，糖坊的墙塌了，泥灰掉到了正在制作的黑糖上，他心疼坏了，把泥灰清理掉之后，发现泥灰覆盖的地方糖变白了，由此📚🜿人们反复试验，最终研究出了黄泥淋糖法。
现代的制糖工艺里的二步法👜澄清技术，用石灰水，二氧化碳，活性炭做澄清剂，基本是根据这个方法改进研究出😮🄰来的🌍♞。【1】
黄泥水淋糖，秦邺不是古代那些牛人，他做糖出来自己也是要吃的，没有专业仪器测算有害物质含量，哪里敢直接做糖出来，分到各处去卖🜀⚪？📇
以秦🛌🛀邺的理解，精制白糖，其实就是褪🙴去糖中色⛹🟓🜱素，褪色素，活性炭是此中王者，至于活性炭——
秦邺忽🏎😺然陷入沉默，在现代上淘宝要什么都很很快搞定，在异世界，要啥🗫啥💣📪没有。
秦邺搞来了普通木炭打🞖🔈⚍算试一试，万一能瞎猫瞎猫碰上死耗子呢？然后败北💣📪。
活性炭的特色在于内部结构疏松多孔，所以有很强的吸🏽🟦附性，木炭则没有这💣📪个特性，吸🏀附效果极差。