楚浩🜂没有专给秦绛衣烤,给所有人都烤了足够的量。
秦绛衣期待了许久,但直到它们被端上来,才发现自己有💟📈些舍🙚不得手里的干子。
因为太好吃了。
“楚浩,这干子怎么弄的?”秦绛衣问他。
楚浩抬了张板凳坐在陆沉鱼身边,见状,便笑道:“好吃的干子要钻刁角,因为其肤白质软,对火候极为敏感,吃火太重容易丢⛇😎⛸掉水份,损失豆香,而吃火太轻,又难近调料,不入滋味儿。”
他一边解释,王、张、林叁人也🅣🈖♽不用提醒,就纷纷用手机记🏿☑下来。
这🕏对他🅃🝀们来说,老板的名言警句,就是他们的武林🎨秘籍,能偷学多少都算他们的。
楚浩也不在意,笑道:“烤干子讲究的是表里如一,想要使皮肉的口感味道均匀统一,划刀必须叁分之一深,叁分之一宽,从两面划,不能划断,因为划开了,调料都⛋会☼掉出来。而且干子含水量高,极易蒸发🁜🆤👞,刷油可以平衡火候锁住水份,同时高温油泡也会带动调料自由在干子表面滑动,使味道深入肌理。”
秦绛衣认同的点了点头,“很有一手哦。”
她咬着干子,入🇷口绵软,一化而开,只觉口感暧🆟🐴昧之极,无法言说。🗝🜢
新店配新品。
之前的楚浩支个小摊儿,很多新品无法推上去,现在开店了,楚浩的想法和灵感🕲🍡🉤也🌠🀝就能自由发挥了。
陆沉鱼给🏠他🛃喂了口刚吃了一半的豆腐卷,楚浩也不嫌弃,一口🙚包下,咀嚼片刻便吞入肚中。
陆沉鱼又夹了两片茄子🜉🀘☮肉,用手托着递给楚浩吃,伺候的很尽心,显然是怕楚浩饿着了。
袁媛等人都注视着楚浩,打趣道:“楚老板,说说啊,怎💟📈么跟我们家小鹿在一起的?”
楚浩一愣,和陆沉鱼🙱🎏对视一眼,便从她眼中看见一丝期待和害羞。
见楚浩也不说话,陆沉鱼悄🐀☔悄捏了他放在大腿上的手一⚬下,故意装成大方的样子,“跟她们说说呗。”🗮🞻
楚浩咳嗽一声,直接说道:“🔅♶🌼是她先亲的我。”
此话一出,全场顿时开始起哄,一个个眼睛发亮,🎨像是嗅到了什🛄🙸么惊人的八卦一样。
“诶哟!小鹿子,想不到啊!”
“啧啧啧,小鹿平时又乖又巧,想🕮不到追男人居然那么主动呢?”
“天呐!主动亲你吗?怎🝟🌘⛂么亲的?快详细说说!”
秦绛衣期待了许久,但直到它们被端上来,才发现自己有💟📈些舍🙚不得手里的干子。
因为太好吃了。
“楚浩,这干子怎么弄的?”秦绛衣问他。
楚浩抬了张板凳坐在陆沉鱼身边,见状,便笑道:“好吃的干子要钻刁角,因为其肤白质软,对火候极为敏感,吃火太重容易丢⛇😎⛸掉水份,损失豆香,而吃火太轻,又难近调料,不入滋味儿。”
他一边解释,王、张、林叁人也🅣🈖♽不用提醒,就纷纷用手机记🏿☑下来。
这🕏对他🅃🝀们来说,老板的名言警句,就是他们的武林🎨秘籍,能偷学多少都算他们的。
楚浩也不在意,笑道:“烤干子讲究的是表里如一,想要使皮肉的口感味道均匀统一,划刀必须叁分之一深,叁分之一宽,从两面划,不能划断,因为划开了,调料都⛋会☼掉出来。而且干子含水量高,极易蒸发🁜🆤👞,刷油可以平衡火候锁住水份,同时高温油泡也会带动调料自由在干子表面滑动,使味道深入肌理。”
秦绛衣认同的点了点头,“很有一手哦。”
她咬着干子,入🇷口绵软,一化而开,只觉口感暧🆟🐴昧之极,无法言说。🗝🜢
新店配新品。
之前的楚浩支个小摊儿,很多新品无法推上去,现在开店了,楚浩的想法和灵感🕲🍡🉤也🌠🀝就能自由发挥了。
陆沉鱼给🏠他🛃喂了口刚吃了一半的豆腐卷,楚浩也不嫌弃,一口🙚包下,咀嚼片刻便吞入肚中。
陆沉鱼又夹了两片茄子🜉🀘☮肉,用手托着递给楚浩吃,伺候的很尽心,显然是怕楚浩饿着了。
袁媛等人都注视着楚浩,打趣道:“楚老板,说说啊,怎💟📈么跟我们家小鹿在一起的?”
楚浩一愣,和陆沉鱼🙱🎏对视一眼,便从她眼中看见一丝期待和害羞。
见楚浩也不说话,陆沉鱼悄🐀☔悄捏了他放在大腿上的手一⚬下,故意装成大方的样子,“跟她们说说呗。”🗮🞻
楚浩咳嗽一声,直接说道:“🔅♶🌼是她先亲的我。”
此话一出,全场顿时开始起哄,一个个眼睛发亮,🎨像是嗅到了什🛄🙸么惊人的八卦一样。
“诶哟!小鹿子,想不到啊!”
“啧啧啧,小鹿平时又乖又巧,想🕮不到追男人居然那么主动呢?”
“天呐!主动亲你吗?怎🝟🌘⛂么亲的?快详细说说!”