第 112 章(2/4)
钱西洋侧头看了一眼苏嘉上的表情,神仙哥哥依旧是那副高高在上、不食人间烟火的样子,甚至没分给他半个眼神。
“嗡——”
微信提示音响起,他低头看去……
苏老板:【适当地放。】
钱西洋:“……”
钱西洋这次打伞去大超市买菜,就推个车在那里逛,他这次得多做一些小面包之类的吃的,今天晚上鹏城站路演结束,直飞魔都。
那么今天做红烧茄子盖饭吧,再加上一些炸得外酥里嫩的香肠,流沙奶黄包安排上,最后是特制姜茶。
苏嘉上胃不好,所以钱西洋在煮米饭时,多加了一些水,保证它成熟后的软糯。
他先做的是流沙奶黄包。
先将生咸鸭蛋上包裹的泥去掉,将蛋壳洗净,之后打开,过滤出里面的鸭蛋黄放入蒸锅里,蒸煮十分钟左右,它就是流沙包口感细腻的重要保证。
只后取出一个大的玻璃容器洗干净,将中筋面粉、泡打粉、酵母和细砂糖放进去,之后再一边倒入清水一边用筷子搅拌,当器皿内的面粉变成絮状时,便停止加水,开始将手深入其中揉动絮状面粉,直至揉成面团的状态,知乎放入烤箱内发酵。
这时鸭蛋黄也蒸煮的差不多了,将它们从锅中拿出来放入碗内,碾成泥状,加入黄油、细砂糖、玉米淀粉和少许即溶吉士粉,进行搅拌,让各种调味品更好地交融在一起。
吉士粉这种香料粉具有浓郁的奶香味和果香味,还可以增加蛋黄馅料的馅料色泽,但是有一点需要注意,那就是体弱多病的人需要少吃。
钱西洋觉得苏嘉上这个人,那白得过分的肤色和着装后纤细的身材……
可不就是神
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仙本仙吗……
看着都快羽化升天了。
无论苏嘉上打戏再怎么厉害,他本人看上去都像是需要精心供养的那种仙家。
钱西洋自言自语道:“我给他做菜,应该就是爱的供养。”
说完,他觉得自己的话很有道理,还点了点头表示肯定。
他将调好的流沙奶黄包馅料捏成质量差不多的小球,再放入冰箱。
“嗡——”
微信提示音响起,他低头看去……
苏老板:【适当地放。】
钱西洋:“……”
钱西洋这次打伞去大超市买菜,就推个车在那里逛,他这次得多做一些小面包之类的吃的,今天晚上鹏城站路演结束,直飞魔都。
那么今天做红烧茄子盖饭吧,再加上一些炸得外酥里嫩的香肠,流沙奶黄包安排上,最后是特制姜茶。
苏嘉上胃不好,所以钱西洋在煮米饭时,多加了一些水,保证它成熟后的软糯。
他先做的是流沙奶黄包。
先将生咸鸭蛋上包裹的泥去掉,将蛋壳洗净,之后打开,过滤出里面的鸭蛋黄放入蒸锅里,蒸煮十分钟左右,它就是流沙包口感细腻的重要保证。
只后取出一个大的玻璃容器洗干净,将中筋面粉、泡打粉、酵母和细砂糖放进去,之后再一边倒入清水一边用筷子搅拌,当器皿内的面粉变成絮状时,便停止加水,开始将手深入其中揉动絮状面粉,直至揉成面团的状态,知乎放入烤箱内发酵。
这时鸭蛋黄也蒸煮的差不多了,将它们从锅中拿出来放入碗内,碾成泥状,加入黄油、细砂糖、玉米淀粉和少许即溶吉士粉,进行搅拌,让各种调味品更好地交融在一起。
吉士粉这种香料粉具有浓郁的奶香味和果香味,还可以增加蛋黄馅料的馅料色泽,但是有一点需要注意,那就是体弱多病的人需要少吃。
钱西洋觉得苏嘉上这个人,那白得过分的肤色和着装后纤细的身材……
可不就是神
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仙本仙吗……
看着都快羽化升天了。
无论苏嘉上打戏再怎么厉害,他本人看上去都像是需要精心供养的那种仙家。
钱西洋自言自语道:“我给他做菜,应该就是爱的供养。”
说完,他觉得自己的话很有道理,还点了点头表示肯定。
他将调好的流沙奶黄包馅料捏成质量差不多的小球,再放入冰箱。