这个说法得到了许多人的支持,大多数人自己不开火,即便是吃这些东西也基本是去外面的高级餐厅里面消费。
吃的都是成品,哪里知道这些东西具体是用什么东西做出来的。
揉好面团之后,苏雅言开始擀饺子皮,擀了几个后就把这事交给了女厨师。
自己则到一旁准备馅料,这种饺子的馅料其实并没有固定的配方,基本都按照自己的个人口味来选择。
苏雅言选了几样自己跟霍尘寰喜欢的菜,切丝再剁碎,动作那叫一个干净利落。
不过片刻功夫,那一小堆菜就成了一盆花花绿绿的馅料。
不说直播间的观众,就是屋内忙着做东西的几人也不由自主的被苏雅言切菜的动作吸引。
虽然这个时代的厨师不多,可能够请得起厨师的家庭条件都不会太差,一般来说都会给厨房配置一些简易的厨师必备工具,切菜机便是其中一样。
正因如此,许多厨师的刀工其实都算不上特别好。
就拿刚刚的那位被分派去煎土豆丝鸡蛋饼男厨师来说,要不是看苏雅言一开始煎鸡蛋饼用的土豆丝都是自己切的,他也不会想要尝试亲自上手切。
但是切了一会后,他终究还是正视了自己同苏雅言的不同,将那些粗细不一的土豆块丢进了切菜机内。
人对自己不可能做到,别人却能做到的事情总会带点微妙的羡慕与崇拜,几人跟直播间内的不少人现在就是这么个感受。
苏雅言并不知晓这些,做好馅料之后,她跟那个女厨师开始包饺子了。
鸳鸯饺的一大特点就在于它的形状,皮包上馅料之后收口,从中间捏紧,再沿着两侧向中间捏,两边再捏紧,就会变成一个凹褶向内,跟烧麦有点像的小饺子。
许多人甚至都没有看清苏雅言的动作,一个小饺子已经出现在了他们的面前。
【???】
问号大军再次霸占整个屏幕,一样懵逼的还有那个坐在苏雅言对面的女厨师。
苏雅言也注意到了这一点,轻咳一声道:“刚刚包太快了,这次我包慢一点,先这样……再这样……”
第二次,苏雅言包的速度慢了许多,女厨师好歹看清了一些,却还不是特别熟练。
之后苏雅言又示范了好几次,女厨师才终于能够捏出一个完成的饺子,只是形状依旧有点不堪入目。
女厨师相当不好意思,自己明明是被专门聘请过来的专业人士,到头来手艺还不如老板娘好,她实在是有些自闭了!
今天注定是让这些人倍感挫败的一天,直播间内的不少观众处于好奇也学着苏雅言那样捏了几个,结果无一不是失败了。。
吃的都是成品,哪里知道这些东西具体是用什么东西做出来的。
揉好面团之后,苏雅言开始擀饺子皮,擀了几个后就把这事交给了女厨师。
自己则到一旁准备馅料,这种饺子的馅料其实并没有固定的配方,基本都按照自己的个人口味来选择。
苏雅言选了几样自己跟霍尘寰喜欢的菜,切丝再剁碎,动作那叫一个干净利落。
不过片刻功夫,那一小堆菜就成了一盆花花绿绿的馅料。
不说直播间的观众,就是屋内忙着做东西的几人也不由自主的被苏雅言切菜的动作吸引。
虽然这个时代的厨师不多,可能够请得起厨师的家庭条件都不会太差,一般来说都会给厨房配置一些简易的厨师必备工具,切菜机便是其中一样。
正因如此,许多厨师的刀工其实都算不上特别好。
就拿刚刚的那位被分派去煎土豆丝鸡蛋饼男厨师来说,要不是看苏雅言一开始煎鸡蛋饼用的土豆丝都是自己切的,他也不会想要尝试亲自上手切。
但是切了一会后,他终究还是正视了自己同苏雅言的不同,将那些粗细不一的土豆块丢进了切菜机内。
人对自己不可能做到,别人却能做到的事情总会带点微妙的羡慕与崇拜,几人跟直播间内的不少人现在就是这么个感受。
苏雅言并不知晓这些,做好馅料之后,她跟那个女厨师开始包饺子了。
鸳鸯饺的一大特点就在于它的形状,皮包上馅料之后收口,从中间捏紧,再沿着两侧向中间捏,两边再捏紧,就会变成一个凹褶向内,跟烧麦有点像的小饺子。
许多人甚至都没有看清苏雅言的动作,一个小饺子已经出现在了他们的面前。
【???】
问号大军再次霸占整个屏幕,一样懵逼的还有那个坐在苏雅言对面的女厨师。
苏雅言也注意到了这一点,轻咳一声道:“刚刚包太快了,这次我包慢一点,先这样……再这样……”
第二次,苏雅言包的速度慢了许多,女厨师好歹看清了一些,却还不是特别熟练。
之后苏雅言又示范了好几次,女厨师才终于能够捏出一个完成的饺子,只是形状依旧有点不堪入目。
女厨师相当不好意思,自己明明是被专门聘请过来的专业人士,到头来手艺还不如老板娘好,她实在是有些自闭了!
今天注定是让这些人倍感挫败的一天,直播间内的不少观众处于好奇也学着苏雅言那样捏了几个,结果无一不是失败了。。