大事很少，小事一大堆。
螺蛳粉铺子的掌柜处理这些事情，已经是游刃有余，田荷花还真不忍心把他替换下来。
不然，来个人再是重新学太麻烦了。
田荷花想到，不如找个人来当螺蛳粉的掌柜，让原掌柜来给尹山长当下手？
但关键的是，这位掌柜不愿意给尹山长当学徒。
虽然有个大掌柜名头好听，可后面加个学徒，他便是摆手：“东家啊，我都这么大岁数了，您还让我当学徒？我这老脸还要不要了？算了吧。”
田荷花笑道：“虽是叫学徒，但是以后可有当几个店掌柜的机会。”
那掌柜忙是摆手：“算了吧东家，我可不想折腾了，铺子里的事情我弄得明明白白了，就不掺和别的事情了。”
无奈，田荷花便是贴出告示，招一名大掌柜学徒，月银一两银子。
看到这个月银出价高，便是有不少的年轻人进来，田荷花一个个的看过去，长得都挺精神的。
但仔细盘问，却不尽如人意。
她是招人来做生意的，又不是找模样好看的。
那些人来了，长得不错，但是一问，打算盘都不会，更别提记账了，更有的人，只是认识些许的字。
有些都会的，但不大机灵，一看就是个木头脑袋。
田荷花问一句话，都要想半天。
还有的，回答话都是吭吭哧哧的，半天说不到个重点。
虽是伙计好找，但是合心意的却是不容易，不是这点不行，就是那点不行。
一天下来，田荷花愁坏了，本以为是件简单的事情，却没想到，竟然这么难。
好在最后一个进来的时候，田荷花看到了希望。
这最后来的那个人，就是正月十五时，出灯谜的那个书生。
看到他，田荷花眼前一亮。
这个年轻人不仅聪明，而且会做生意。
螺蛳粉铺子的掌柜处理这些事情，已经是游刃有余，田荷花还真不忍心把他替换下来。
不然，来个人再是重新学太麻烦了。
田荷花想到，不如找个人来当螺蛳粉的掌柜，让原掌柜来给尹山长当下手？
但关键的是，这位掌柜不愿意给尹山长当学徒。
虽然有个大掌柜名头好听，可后面加个学徒，他便是摆手：“东家啊，我都这么大岁数了，您还让我当学徒？我这老脸还要不要了？算了吧。”
田荷花笑道：“虽是叫学徒，但是以后可有当几个店掌柜的机会。”
那掌柜忙是摆手：“算了吧东家，我可不想折腾了，铺子里的事情我弄得明明白白了，就不掺和别的事情了。”
无奈，田荷花便是贴出告示，招一名大掌柜学徒，月银一两银子。
看到这个月银出价高，便是有不少的年轻人进来，田荷花一个个的看过去，长得都挺精神的。
但仔细盘问，却不尽如人意。
她是招人来做生意的，又不是找模样好看的。
那些人来了，长得不错，但是一问，打算盘都不会，更别提记账了，更有的人，只是认识些许的字。
有些都会的，但不大机灵，一看就是个木头脑袋。
田荷花问一句话，都要想半天。
还有的，回答话都是吭吭哧哧的，半天说不到个重点。
虽是伙计好找，但是合心意的却是不容易，不是这点不行，就是那点不行。
一天下来，田荷花愁坏了，本以为是件简单的事情，却没想到，竟然这么难。
好在最后一个进来的时候，田荷花看到了希望。
这最后来的那个人，就是正月十五时，出灯谜的那个书生。
看到他，田荷花眼前一亮。
这个年轻人不仅聪明，而且会做生意。