红旗公社算得上是‘鱼米之乡’，几乎每个大队都有几个大鱼塘，哪怕是每个鱼塘一年打一次鱼，里头的鱼个个肥美可口，出来的鱼油有不少。
有人嫌鱼油太腥，不乐意用它来炒菜，也有人家觉得鱼油也是油，用来炒青菜总比清汤寡水的要好吃。
江铃是后者，她不觉得鱼油腥，隔三差五到河里收竹笼的她，总有机会用上鱼油，所以每逢村里打鱼，她都会上门跟人换鱼油。
久而久之，吃不惯鱼油的人，不用江铃上门换，在河边杀了鱼直接就把鱼油给她。
新华大队的人大多姓江，住在一个村子里成天抬头不见低头见的，实际上没几个人会跟江铃要东西，给她鱼油都是顺手给的，不然也是杀了鱼就跟着内脏丢到河里去。
就这么着，江铃攒下不少鱼油，就算天天煎鱼都不费一丁点猪油。
时间长了，有吃得惯鱼油的人就学江铃，杀了鱼就把鱼油炸了，保存好用来炒菜和煎鱼都不错。
言归正传，江铃小心翻着鱼，不让鱼皮破损，她家弟弟很喜欢吃香酥的鱼皮，她必须得小心再小心，不然弟弟的心头好就没了。
煎鱼是门技术活，考验的是人的耐心和细心。
江铃极有耐心地翻转着鱼，直到锅里传来熟悉的香气，她才将煎得两面金黄的鱼捞出来。
不用江铃叫唤，鼻子超级灵的小馋猫自动蹦进来，伴随着他吸溜口水的声音，“姐姐，这鱼煎得真好看！”
“再好看，你现在也不能吃！”江铃故意说道，成功引来小家伙的控诉，她哈哈大笑，吩咐他：“河蚌杀好了吗？还是先煲田螺鸭脚？”
江源更想先煲田螺鸭脚，但他知道这要煲半个小时才能入味，再想吃也得耐心等待：“河蚌杀好洗干净啦，楚河哥哥刷得干干净净，一丁丁泥沙都没有。爸爸说，等你炒好蒜末，就能端进来蒸了。”
江铃应下，“行，我这就炒蒜末。”
三道美味的河鲜摆在饭桌上，江源的眼睛几乎黏在上头，他这是头一次能一次性吃到四道，不，锅里还有一道田螺鸭脚煲，一共五道他爱吃的菜！
江铃事先煮过田螺，不用花半个小时那么长，碗里的炒田螺吃到一半，她估摸着时间差不多了，回厨房将锅里煲着的田螺鸭脚出锅，最后放入香葱和香菜，又往里头倒了些热油，滋滋作响，香气变得更加浓郁。
江源等不及姐姐把他惦记一年多的美味端出来，抓着碗筷冲进厨房去，叫道：“姐姐，给我捞一个田螺！我就要一个！”
虽然不太合规矩，但是江铃是宠弟狂魔，边教育边给他捞田螺，附赠炖烂的鸭脚一只。
江源喜笑颜开，恨不得跳起来抱住他姐姐狂亲一波，捧着碗喜滋滋出院子，还不忘给楚河分享几颗田螺。
楚河知道这小家伙有多爱吃鸭脚，故意问道：“我觉得鸭脚更香。”
江源脸上的笑容瞬间凝滞，露出快要哭的表情，期期艾艾将碗里的鸭脚夹过去，忍痛说道：“楚河哥哥，这鸭脚给你。”
看这小家伙明明不想分他，却还是违背内心，分给他的搞笑反应，楚河笑疯了，一旁的江锦宏和陈晓莉也跟着笑起来。
有人嫌鱼油太腥，不乐意用它来炒菜，也有人家觉得鱼油也是油，用来炒青菜总比清汤寡水的要好吃。
江铃是后者，她不觉得鱼油腥，隔三差五到河里收竹笼的她，总有机会用上鱼油，所以每逢村里打鱼，她都会上门跟人换鱼油。
久而久之，吃不惯鱼油的人，不用江铃上门换，在河边杀了鱼直接就把鱼油给她。
新华大队的人大多姓江，住在一个村子里成天抬头不见低头见的，实际上没几个人会跟江铃要东西，给她鱼油都是顺手给的，不然也是杀了鱼就跟着内脏丢到河里去。
就这么着，江铃攒下不少鱼油，就算天天煎鱼都不费一丁点猪油。
时间长了，有吃得惯鱼油的人就学江铃，杀了鱼就把鱼油炸了，保存好用来炒菜和煎鱼都不错。
言归正传，江铃小心翻着鱼，不让鱼皮破损，她家弟弟很喜欢吃香酥的鱼皮，她必须得小心再小心，不然弟弟的心头好就没了。
煎鱼是门技术活，考验的是人的耐心和细心。
江铃极有耐心地翻转着鱼，直到锅里传来熟悉的香气，她才将煎得两面金黄的鱼捞出来。
不用江铃叫唤，鼻子超级灵的小馋猫自动蹦进来，伴随着他吸溜口水的声音，“姐姐，这鱼煎得真好看！”
“再好看，你现在也不能吃！”江铃故意说道，成功引来小家伙的控诉，她哈哈大笑，吩咐他：“河蚌杀好了吗？还是先煲田螺鸭脚？”
江源更想先煲田螺鸭脚，但他知道这要煲半个小时才能入味，再想吃也得耐心等待：“河蚌杀好洗干净啦，楚河哥哥刷得干干净净，一丁丁泥沙都没有。爸爸说，等你炒好蒜末，就能端进来蒸了。”
江铃应下，“行，我这就炒蒜末。”
三道美味的河鲜摆在饭桌上，江源的眼睛几乎黏在上头，他这是头一次能一次性吃到四道，不，锅里还有一道田螺鸭脚煲，一共五道他爱吃的菜！
江铃事先煮过田螺，不用花半个小时那么长，碗里的炒田螺吃到一半，她估摸着时间差不多了，回厨房将锅里煲着的田螺鸭脚出锅，最后放入香葱和香菜，又往里头倒了些热油，滋滋作响，香气变得更加浓郁。
江源等不及姐姐把他惦记一年多的美味端出来，抓着碗筷冲进厨房去，叫道：“姐姐，给我捞一个田螺！我就要一个！”
虽然不太合规矩，但是江铃是宠弟狂魔，边教育边给他捞田螺，附赠炖烂的鸭脚一只。
江源喜笑颜开，恨不得跳起来抱住他姐姐狂亲一波，捧着碗喜滋滋出院子，还不忘给楚河分享几颗田螺。
楚河知道这小家伙有多爱吃鸭脚，故意问道：“我觉得鸭脚更香。”
江源脸上的笑容瞬间凝滞，露出快要哭的表情，期期艾艾将碗里的鸭脚夹过去，忍痛说道：“楚河哥哥，这鸭脚给你。”
看这小家伙明明不想分他，却还是违背内心，分给他的搞笑反应，楚河笑疯了，一旁的江锦宏和陈晓莉也跟着笑起来。