“哪里,朱爷爷是自家人,可不用客气。”凌砾也是微笑着说道。
朱家爷爷看上去比原来瘦了不少,不过脸色红润,人也精神了不少,目光也不像原来那般混沌,而且原来满头的白发居然有一些又变成黑色的了。他也看向凌砾笑着打着招呼:“老夫这能恢复不少,还真得知你的情,你先到屋里坐,我那还珍藏着一些好茶,给你拿来。”
朱家老祖道:“中午在家里吃顿饭吧?”
凌砾摇了摇头道:“不了,我一会儿还有事。”
“能有多大事啊?连顿饭都不肯陪老太婆一起吃?”朱家老祖板起了脸。
凌砾一看,觉得不好再推辞,只能是说道:“行吧,我这里弄了些海鲜,我亲自下厨给您们两位老人家做几个菜。”
朱家老祖这才高兴说道:“这才对嘛,一会儿我给小小和振刚他们打电话,再叫上你妹妹她们,那个姓澹台的小丫头可不算简单……”
凌砾问道:“烟儿她们还知道过来看您?”
“反正比你来得多,她们经常跟着小小一起来看我。”朱家老祖又是抱怨了一句。
凌砾听了后,赶紧进了厨房,省得听老太太又埋怨。
他现在自家算是开了个大海产养殖场,手里可不缺少海货,想了想,准备除了几道海鲜之外,还准备做一道佛跳墙。佛跳墙的做法海鲜与山珍各占一半,海产用到鲍鱼、鱼翅、乌海参、干贝等,山珍则是鹿蹄筋、野山鸡、鹌鹑等,辅料主要是人参、何首乌、花菇、江瑶柱、干笋等,有时还会加入猪前肘等,以增加高汤的浓度和干菌类的润滑口感。
另外就是在煨制时不是用水,而是加入低度黄酒作为汤料。
由于时间比较紧张,所以凌砾在将材料放入大陶罐后,是放在大锅里进行蒸制的,作法并不正宗。正宗的佛跳墙做法应该是用黄泥将陶罐密封后,其后放在引燃的木屑堆之中慢火煨制,制作时间需要一天以上。
朱家老祖饶有兴致地看着凌砾在做菜,随口还评论了一句,“你这性格,一看就比较宅,又贪吃,可不像是什么高手所干的事。”
凌砾在听了后也是笑道:“您老人家还别说,如果不是有那异界的威胁存在,我还真就是喜欢宅在家里,安安稳稳地过日子。”
朱家老祖说道:“那可没办法,你现在也已经是超凡者了,肩膀上就要担负起保护家园的责任来。人类之所以能够在大灾变时代又幸存下来,强者能够牺牲自己来保护弱者,这也是很大一部分原因。虽然有些人会在关键时刻逃避责任,但是大部分的超凡者,在面临灾害时,还是会尽自己最大的力量的。”
……
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朱家爷爷看上去比原来瘦了不少,不过脸色红润,人也精神了不少,目光也不像原来那般混沌,而且原来满头的白发居然有一些又变成黑色的了。他也看向凌砾笑着打着招呼:“老夫这能恢复不少,还真得知你的情,你先到屋里坐,我那还珍藏着一些好茶,给你拿来。”
朱家老祖道:“中午在家里吃顿饭吧?”
凌砾摇了摇头道:“不了,我一会儿还有事。”
“能有多大事啊?连顿饭都不肯陪老太婆一起吃?”朱家老祖板起了脸。
凌砾一看,觉得不好再推辞,只能是说道:“行吧,我这里弄了些海鲜,我亲自下厨给您们两位老人家做几个菜。”
朱家老祖这才高兴说道:“这才对嘛,一会儿我给小小和振刚他们打电话,再叫上你妹妹她们,那个姓澹台的小丫头可不算简单……”
凌砾问道:“烟儿她们还知道过来看您?”
“反正比你来得多,她们经常跟着小小一起来看我。”朱家老祖又是抱怨了一句。
凌砾听了后,赶紧进了厨房,省得听老太太又埋怨。
他现在自家算是开了个大海产养殖场,手里可不缺少海货,想了想,准备除了几道海鲜之外,还准备做一道佛跳墙。佛跳墙的做法海鲜与山珍各占一半,海产用到鲍鱼、鱼翅、乌海参、干贝等,山珍则是鹿蹄筋、野山鸡、鹌鹑等,辅料主要是人参、何首乌、花菇、江瑶柱、干笋等,有时还会加入猪前肘等,以增加高汤的浓度和干菌类的润滑口感。
另外就是在煨制时不是用水,而是加入低度黄酒作为汤料。
由于时间比较紧张,所以凌砾在将材料放入大陶罐后,是放在大锅里进行蒸制的,作法并不正宗。正宗的佛跳墙做法应该是用黄泥将陶罐密封后,其后放在引燃的木屑堆之中慢火煨制,制作时间需要一天以上。
朱家老祖饶有兴致地看着凌砾在做菜,随口还评论了一句,“你这性格,一看就比较宅,又贪吃,可不像是什么高手所干的事。”
凌砾在听了后也是笑道:“您老人家还别说,如果不是有那异界的威胁存在,我还真就是喜欢宅在家里,安安稳稳地过日子。”
朱家老祖说道:“那可没办法,你现在也已经是超凡者了,肩膀上就要担负起保护家园的责任来。人类之所以能够在大灾变时代又幸存下来,强者能够牺牲自己来保护弱者,这也是很大一部分原因。虽然有些人会在关键时刻逃避责任,但是大部分的超凡者,在面临灾害时,还是会尽自己最大的力量的。”
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