林腊及叹了一口气，朝着桌子周围坐着的汉子投去的歉意的微笑。
周围那一群汉子，面沉似水。
本就被紫外线照的黢黑的皮肤显得更黑了。
一个个都眼神不善地看着林腊及。
林腊及砸了砸嘴，一时间有些搞不准这些人到底是个什么意思了。
这鱼又不是自己捣烂的，一个个这么看着自己作甚？还想打人吗？
不跟他们计较，大家都一样，都是杂役。这中州可不让随意斗殴，他们也不敢拿自己怎么样！而且真打起来，他们能不能打过自己还两说呢！
想着，林腊及稍微安了安心，伸手就拎起了摆在正中间的那坛子酒。信手就拍开了酒封。
一股浓浓的酒味飘散了出来，其中还隐隐夹杂着些豆豉的香味。
林腊及微微晃了晃酒坛，酒味更浓了。
不是透明的酒液，也不是什么廉价的绿蚁酒。这酒液呈微黄的琥珀色，清澈透明。
这时候，还没有什么蒸馏酒。全是用粮食酿造的，所以就有一种说法：酒是粮**。因为这个，酒价高居不下，平常百姓根本喝不起。而且酿造酒中也难免有淀粉的沉积，所以酒体都是浑浊不清，呈乳白色。而且酒上会有些酒糟的残渣，又或是飘浮不散的悬浮物。故又有浊酒之称。
就比如寻常百姓常喝的绿蚁酒。酒液呈浅绿色，上头飘浮着绿色的沫子，还有些细小的如同蚂蚁一般的漂浮物，因为酒糟的质量通常都较差，又加水勾兑过。没有什么酒香，反倒是有一股子细微的酸味。但因为价格低廉，倒是很受欢迎。
浊酒常见，这种透明的酒，在这年头，倒还真是少见。
虽说解决了酒体浑浊的问题，但是因为酿造工艺，这酒上仍然飘浮些细小的悬浮物。
“这想必就是中州的特色，玉冰烧吧！真舍得下本钱啊！”
林腊及暗自咂舌。
这玉冰烧，其实就是将酿造好的酒，倒入无水无油的大瓮中，经过煮沸。再加入大块的肥肉，封上窖藏几年。经过陈酿，肥肉会吸附酒中的杂质，而且还会慢慢融化在酒中，经过发酵后，就会产生一种类似于豆豉的香味。
因为雪白的肥肉在酒液之中沉浮，温润似玉；而肥肉用手触摸冰冰凉凉，再加上这酒经过烧煮。三者合一，是为玉冰烧。
看着这坛子酒，林腊及突然想起了一个说法。
这酒的来源，据说是个意外。在酿造之时，一个肥胖的伙计不小心掉进了酒瓮里。没有被人发觉，活生生被淹死在了酒瓮里。而那酒瓮极大，伙计直接沉在了坛底。几年之后，店家启了这坛子酒，发现酒体醇厚干净，还有异香，上头似乎还飘着油花，但其他的酒又没有这种情况。
谁能想得到这里头有个人呢？店家也只以为是在酿造的时候，不小心洒了荤油进去，酒坏了。但又舍不得这一坛子好酒，就昧着良心卖了出去。
周围那一群汉子，面沉似水。
本就被紫外线照的黢黑的皮肤显得更黑了。
一个个都眼神不善地看着林腊及。
林腊及砸了砸嘴，一时间有些搞不准这些人到底是个什么意思了。
这鱼又不是自己捣烂的，一个个这么看着自己作甚？还想打人吗？
不跟他们计较，大家都一样，都是杂役。这中州可不让随意斗殴，他们也不敢拿自己怎么样！而且真打起来，他们能不能打过自己还两说呢！
想着，林腊及稍微安了安心，伸手就拎起了摆在正中间的那坛子酒。信手就拍开了酒封。
一股浓浓的酒味飘散了出来，其中还隐隐夹杂着些豆豉的香味。
林腊及微微晃了晃酒坛，酒味更浓了。
不是透明的酒液，也不是什么廉价的绿蚁酒。这酒液呈微黄的琥珀色，清澈透明。
这时候，还没有什么蒸馏酒。全是用粮食酿造的，所以就有一种说法：酒是粮**。因为这个，酒价高居不下，平常百姓根本喝不起。而且酿造酒中也难免有淀粉的沉积，所以酒体都是浑浊不清，呈乳白色。而且酒上会有些酒糟的残渣，又或是飘浮不散的悬浮物。故又有浊酒之称。
就比如寻常百姓常喝的绿蚁酒。酒液呈浅绿色，上头飘浮着绿色的沫子，还有些细小的如同蚂蚁一般的漂浮物，因为酒糟的质量通常都较差，又加水勾兑过。没有什么酒香，反倒是有一股子细微的酸味。但因为价格低廉，倒是很受欢迎。
浊酒常见，这种透明的酒，在这年头，倒还真是少见。
虽说解决了酒体浑浊的问题，但是因为酿造工艺，这酒上仍然飘浮些细小的悬浮物。
“这想必就是中州的特色，玉冰烧吧！真舍得下本钱啊！”
林腊及暗自咂舌。
这玉冰烧，其实就是将酿造好的酒，倒入无水无油的大瓮中，经过煮沸。再加入大块的肥肉，封上窖藏几年。经过陈酿，肥肉会吸附酒中的杂质，而且还会慢慢融化在酒中，经过发酵后，就会产生一种类似于豆豉的香味。
因为雪白的肥肉在酒液之中沉浮，温润似玉；而肥肉用手触摸冰冰凉凉，再加上这酒经过烧煮。三者合一，是为玉冰烧。
看着这坛子酒，林腊及突然想起了一个说法。
这酒的来源，据说是个意外。在酿造之时，一个肥胖的伙计不小心掉进了酒瓮里。没有被人发觉，活生生被淹死在了酒瓮里。而那酒瓮极大，伙计直接沉在了坛底。几年之后，店家启了这坛子酒，发现酒体醇厚干净，还有异香，上头似乎还飘着油花，但其他的酒又没有这种情况。
谁能想得到这里头有个人呢？店家也只以为是在酿造的时候，不小心洒了荤油进去，酒坏了。但又舍不得这一坛子好酒，就昧着良心卖了出去。