“今天我们来做叫花鸡,赶紧挖洞,去找些干柴来!”
“是,遵命!”
几个伙伴自觉地分好了工,开始麻利地干起活来,根本不用督促。
陈功拿出了两只杀好的生鸡,他很从容地拿出了一些调料,开始涂抹腌制。
先在鸡的肚子里和外面均匀地涂抹了一层食盐,然后撒上花椒、孜然和辣椒面,最后再来点海鲜酱油。
小青和牛二目不转睛地盯着,虽然他们已经习惯了陈功变戏法般的技艺,可依然充满了好奇。
“把洞里的柴火烧得旺旺的,上面垒上土块!”
先要把土块烧红,土灶里的温度越高越好。陈功胸有成竹,等到火候到了,便熄灭了灶火,把用锡纸包好的生鸡,埋进了灶膛里。
“赶快填土,不能跑掉一丝热气!”
大家纷纷动手,几下就填埋好了,并将土拍打了一遍,确定一丝热气都不会跑掉。
“现在,就要耐心地等待了,过半个时辰便好!”
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“是,遵命!”
几个伙伴自觉地分好了工,开始麻利地干起活来,根本不用督促。
陈功拿出了两只杀好的生鸡,他很从容地拿出了一些调料,开始涂抹腌制。
先在鸡的肚子里和外面均匀地涂抹了一层食盐,然后撒上花椒、孜然和辣椒面,最后再来点海鲜酱油。
小青和牛二目不转睛地盯着,虽然他们已经习惯了陈功变戏法般的技艺,可依然充满了好奇。
“把洞里的柴火烧得旺旺的,上面垒上土块!”
先要把土块烧红,土灶里的温度越高越好。陈功胸有成竹,等到火候到了,便熄灭了灶火,把用锡纸包好的生鸡,埋进了灶膛里。
“赶快填土,不能跑掉一丝热气!”
大家纷纷动手,几下就填埋好了,并将土拍打了一遍,确定一丝热气都不会跑掉。
“现在,就要耐心地等待了,过半个时辰便好!”
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