不过,张月娥并没有打算到时候直接让乔四娘直接去教那些夫人小姐,而是打算让乔四娘先跟在她身边当个帮手,就类似于酒楼大厨身边的帮厨一般,这样可以给乔四娘一个适应的时间,也可以让那些夫人小姐适应乔四娘。
没错,张月娥其实已经觉得乔四娘过关了,但是她还是让乔四娘去做了一道蛋炒饭,这不是为了刁难乔四娘,而是她突然想起来,她娘曾经说过,考验一个人厨艺是否了得,并不是看他是不是能将名贵的食材做的好吃,而是要让他做一道最简单的蛋炒饭,若是他能将蛋炒饭的好吃,那么他才算是一名合格的厨师。
而且,这蛋炒饭好不好吃,还有一个口诀,“嘿蛋炒饭最简单也最困难,饭要粒粒分开还要粘着蛋!”
张月娥正出神的想着,乔四娘便端着一盘子色泽金黄的蛋炒饭走了进来。
乔四娘将蛋炒饭放在张月娥的面前,然后深吸一口气站在一旁,还好这个蛋炒饭是她拿手的,以前孩子爹回来的晚,他回来的时候她们已经吃过晚饭了,她不想让孩子爹吃冷饭,便会给他炒一碗蛋炒饭。不过,现在老母鸡已经让婆婆杀了给她炖了补身体,他们家上次吃鸡蛋还是宋婶子第一次登门的时候拿来的一篮子鸡蛋。如果她能通过这个考验,那么她们家的日子就能松快很多,一个月一两银子,足够他们一家三口的花用了,还有富余呢。
孩子还小,每天只需要喝点奶就可以了,并不需要花多少钱,而她与婆婆也很节省,家里院子里还种着时令蔬菜,这一两银子不仅够他们一家人的家用,还能攒下来不少。
不过,看刚才宋婶家大儿媳的样子,好像对她并不太满意的样子。而且,她回来的时候发现,桌子上的菜并没有怎么动过一般,想来他们是尝过,但是吃过并不满意,所以尝过之后就放下了筷子。
乔四娘眼神都暗淡了下来,她有些局促的攥着衣角。
张月娥看着眼前的蛋炒饭,并没有品尝,而是点点头,“恭喜你,你通过考验了。”
乔四娘根本就没有听张月娥说的话,下意识的以为自己没有通过考核,便朝宋春花鞠了一躬,说了一句,“谢谢宋婶子为我着想,都怪我不争气,不过还是感……啥?”
乔四娘直起身子,怔楞的看向张月娥,她刚才没听错吧?
宋春花噗嗤一声就笑出来了,“你这孩子,你怎么不争气了?这事不是成了吗?”
“你,我,您的意思是……”乔四娘还是有些不敢置信,她压抑着自己的兴奋,再次朝张月娥求证。
张月娥抿嘴一笑,“我说恭喜你,通过考验了。”
“可,可是你还没尝过我做的蛋炒饭啊!”乔四娘看了看桌子上没怎么被动过的四菜一汤,又看了一眼刚刚出锅的蛋炒饭,若说,这四菜一汤,宋婶子的大儿媳可能在她去做蛋炒饭的时候,已经品尝过了的话,可是这蛋炒饭刚刚端上来,她是绝对没有吃过的。
“你这三道青菜做的确一般,排骨汤做的太过油腻了,若是加一点冬瓜或者萝卜的话,可能会更好一些。但是这红烧肉的味道却很好吃。不信你问问我娘,她刚才也尝过了。”宋春花笑着说。
乔四娘一脸希冀的看向宋春花。
宋春花也捂嘴笑了,“月娥说的是实话,我虽然厨艺一般,但是好赖还是能吃出来的,这四菜一汤里,你这红烧肉的确是最出彩的一个。可以跟我们家月娥做的红烧肉相媲美了。”
“还有这蛋炒饭,米饭粒粒分明,鸡蛋充分包裹着米饭,看起来金黄诱人,虽然我没有品尝这个蛋炒饭,但是我知道,这蛋炒饭的味道一定差不了。”张月娥继续说。
乔四娘捂住嘴,“我真的通过考验了?那我是不是就有活干了?”
但是张月娥却摇摇头,“你能不能胜任这件事,还有待考察,不过你可以先做我的帮厨一段时间,跟我一块去上一段时间课,到时候我再决定要不要你。教人做饭,毕竟不是会做菜就够了,如果是这么简单的话,那我干脆直接找个大厨回来就好了不是么?”
乔四娘听了张月娥说的话,理解的点点头,“好,我都听你的,不过……”乔四娘一时之间有些难以启齿。
没错,张月娥其实已经觉得乔四娘过关了,但是她还是让乔四娘去做了一道蛋炒饭,这不是为了刁难乔四娘,而是她突然想起来,她娘曾经说过,考验一个人厨艺是否了得,并不是看他是不是能将名贵的食材做的好吃,而是要让他做一道最简单的蛋炒饭,若是他能将蛋炒饭的好吃,那么他才算是一名合格的厨师。
而且,这蛋炒饭好不好吃,还有一个口诀,“嘿蛋炒饭最简单也最困难,饭要粒粒分开还要粘着蛋!”
张月娥正出神的想着,乔四娘便端着一盘子色泽金黄的蛋炒饭走了进来。
乔四娘将蛋炒饭放在张月娥的面前,然后深吸一口气站在一旁,还好这个蛋炒饭是她拿手的,以前孩子爹回来的晚,他回来的时候她们已经吃过晚饭了,她不想让孩子爹吃冷饭,便会给他炒一碗蛋炒饭。不过,现在老母鸡已经让婆婆杀了给她炖了补身体,他们家上次吃鸡蛋还是宋婶子第一次登门的时候拿来的一篮子鸡蛋。如果她能通过这个考验,那么她们家的日子就能松快很多,一个月一两银子,足够他们一家三口的花用了,还有富余呢。
孩子还小,每天只需要喝点奶就可以了,并不需要花多少钱,而她与婆婆也很节省,家里院子里还种着时令蔬菜,这一两银子不仅够他们一家人的家用,还能攒下来不少。
不过,看刚才宋婶家大儿媳的样子,好像对她并不太满意的样子。而且,她回来的时候发现,桌子上的菜并没有怎么动过一般,想来他们是尝过,但是吃过并不满意,所以尝过之后就放下了筷子。
乔四娘眼神都暗淡了下来,她有些局促的攥着衣角。
张月娥看着眼前的蛋炒饭,并没有品尝,而是点点头,“恭喜你,你通过考验了。”
乔四娘根本就没有听张月娥说的话,下意识的以为自己没有通过考核,便朝宋春花鞠了一躬,说了一句,“谢谢宋婶子为我着想,都怪我不争气,不过还是感……啥?”
乔四娘直起身子,怔楞的看向张月娥,她刚才没听错吧?
宋春花噗嗤一声就笑出来了,“你这孩子,你怎么不争气了?这事不是成了吗?”
“你,我,您的意思是……”乔四娘还是有些不敢置信,她压抑着自己的兴奋,再次朝张月娥求证。
张月娥抿嘴一笑,“我说恭喜你,通过考验了。”
“可,可是你还没尝过我做的蛋炒饭啊!”乔四娘看了看桌子上没怎么被动过的四菜一汤,又看了一眼刚刚出锅的蛋炒饭,若说,这四菜一汤,宋婶子的大儿媳可能在她去做蛋炒饭的时候,已经品尝过了的话,可是这蛋炒饭刚刚端上来,她是绝对没有吃过的。
“你这三道青菜做的确一般,排骨汤做的太过油腻了,若是加一点冬瓜或者萝卜的话,可能会更好一些。但是这红烧肉的味道却很好吃。不信你问问我娘,她刚才也尝过了。”宋春花笑着说。
乔四娘一脸希冀的看向宋春花。
宋春花也捂嘴笑了,“月娥说的是实话,我虽然厨艺一般,但是好赖还是能吃出来的,这四菜一汤里,你这红烧肉的确是最出彩的一个。可以跟我们家月娥做的红烧肉相媲美了。”
“还有这蛋炒饭,米饭粒粒分明,鸡蛋充分包裹着米饭,看起来金黄诱人,虽然我没有品尝这个蛋炒饭,但是我知道,这蛋炒饭的味道一定差不了。”张月娥继续说。
乔四娘捂住嘴,“我真的通过考验了?那我是不是就有活干了?”
但是张月娥却摇摇头,“你能不能胜任这件事,还有待考察,不过你可以先做我的帮厨一段时间,跟我一块去上一段时间课,到时候我再决定要不要你。教人做饭,毕竟不是会做菜就够了,如果是这么简单的话,那我干脆直接找个大厨回来就好了不是么?”
乔四娘听了张月娥说的话,理解的点点头,“好,我都听你的,不过……”乔四娘一时之间有些难以启齿。