第008章 发展壮大(1/3)
清晨,天刚蒙蒙亮的时候。
任家镇还在沉睡中还没有醒来,在码头这边的临江楼己经灯火通明,热气蒸腾,往来的大量主顾络绎不绝,这都是起早上工的矿工。
伴随着临江楼生意爆棚,招聘的厨子和杂役吹气球一样的膨胀起来,总共达80余人。
岳镇山把挨着临江楼的几个店铺都买了下来,然後打通连成一片,改造成大排档。
早上为工人提供早餐,中午负责做配餐,晚上则随大众一样,做普通生意。
後厨这边新砌的炉灶有15个,炉膛里的煤炭熊熊燃烧着烈火,蒸煮大量食物以供需求。
盛放菜肴的都是钢制的大盆,厨子们挥汗如雨,在灶台边用乾净的铁铲翻炒,杂役们将崭新出炉的菜肴抬上木桌,应付密密麻麻排长队的顾客。
岳镇山看着长长的排队人群,大排档几乎坐满了人,很多着急的矿工站着就把饭吃了,还有的人索X蹲在饭店外面的墙角,叽哩呼噜吃得正香。
整个饭店内外,约莫有千人之数,外面还有大量的人群涌来,这是一个极其忙碌的清晨。
当真是人头攒动,所有人忙碌的脚不沾地,一片生意兴旺的景象。
按照岳镇山的安排:
顾客购买0.1元的套餐用白sE取餐牌,购买0.15套餐用的是绿取餐牌,购买0.2元套餐用的是hsE取餐牌,购买0.3元套餐用的是红sE取餐牌。
顾客排队到打菜的厨子近前,将手中的木牌子投入竹筐中,就能够打得到相应的菜肴套餐,简单而有效,负责打饭打菜的厨子速度很快,硕大铁勺翻飞,嘴里面不停喊着下一个……
购买不同套餐的客人各排一队,运转的效率十分高,长长的队伍不停顿地向前移动。
拿到饭菜的工人便到大排档吃饭,整个大排档人满为患。
好在工人们吃饭速度很快,十几分锺就可以换一批人,堪堪能够应付下来。
柜台上收钱的箱子已经装满,由掌柜将其锁好放在柜台下面,又拿出一个空钱箱开始收银。
硕大的钢制大盆被一个个撤下去,装满菜肴的大盆又端了上来,散发着菜肴的芬芳香味,飘散在凌晨时分黑漆漆的夜空中,引人垂涎yu滴。
“忠俞,街对面的王老板怎麽说?愿不愿意出售?”
岳镇山来到毕忠俞这边,虽然他还在发放取餐牌,一副我很忙的样子。
但他不得不问,酒楼这边聚集了大量的人气,就算挨着临江楼的几个店铺被买下,做成大排档,但以目前的情况,场地还是不够用。
如此一来,就会触发溢出效果。
任家镇还在沉睡中还没有醒来,在码头这边的临江楼己经灯火通明,热气蒸腾,往来的大量主顾络绎不绝,这都是起早上工的矿工。
伴随着临江楼生意爆棚,招聘的厨子和杂役吹气球一样的膨胀起来,总共达80余人。
岳镇山把挨着临江楼的几个店铺都买了下来,然後打通连成一片,改造成大排档。
早上为工人提供早餐,中午负责做配餐,晚上则随大众一样,做普通生意。
後厨这边新砌的炉灶有15个,炉膛里的煤炭熊熊燃烧着烈火,蒸煮大量食物以供需求。
盛放菜肴的都是钢制的大盆,厨子们挥汗如雨,在灶台边用乾净的铁铲翻炒,杂役们将崭新出炉的菜肴抬上木桌,应付密密麻麻排长队的顾客。
岳镇山看着长长的排队人群,大排档几乎坐满了人,很多着急的矿工站着就把饭吃了,还有的人索X蹲在饭店外面的墙角,叽哩呼噜吃得正香。
整个饭店内外,约莫有千人之数,外面还有大量的人群涌来,这是一个极其忙碌的清晨。
当真是人头攒动,所有人忙碌的脚不沾地,一片生意兴旺的景象。
按照岳镇山的安排:
顾客购买0.1元的套餐用白sE取餐牌,购买0.15套餐用的是绿取餐牌,购买0.2元套餐用的是hsE取餐牌,购买0.3元套餐用的是红sE取餐牌。
顾客排队到打菜的厨子近前,将手中的木牌子投入竹筐中,就能够打得到相应的菜肴套餐,简单而有效,负责打饭打菜的厨子速度很快,硕大铁勺翻飞,嘴里面不停喊着下一个……
购买不同套餐的客人各排一队,运转的效率十分高,长长的队伍不停顿地向前移动。
拿到饭菜的工人便到大排档吃饭,整个大排档人满为患。
好在工人们吃饭速度很快,十几分锺就可以换一批人,堪堪能够应付下来。
柜台上收钱的箱子已经装满,由掌柜将其锁好放在柜台下面,又拿出一个空钱箱开始收银。
硕大的钢制大盆被一个个撤下去,装满菜肴的大盆又端了上来,散发着菜肴的芬芳香味,飘散在凌晨时分黑漆漆的夜空中,引人垂涎yu滴。
“忠俞,街对面的王老板怎麽说?愿不愿意出售?”
岳镇山来到毕忠俞这边,虽然他还在发放取餐牌,一副我很忙的样子。
但他不得不问,酒楼这边聚集了大量的人气,就算挨着临江楼的几个店铺被买下,做成大排档,但以目前的情况,场地还是不够用。
如此一来,就会触发溢出效果。