没有动物乱跑,它们就这样一批一批,老老实实,一路吃着零散的粮食走进仓库,再变成了库存。

    顾恪和两小还有空闲,在畜牧场建筑旁清理出一大片地方,搭起个简易棚子,再扔下大片干草,作为牲畜们的临时场所。

    干草来自收割后的粟黍豆等,不像紫麦麦秆那般适合人吃,所以晾晒后作为材料或燃料入库。

    当然,牲畜不会嫌弃它们的口感,还能垫在身下取暖。

    顾恪送猪羊的同时,也把筛选工作做了。

    体质差的,同品种数量太多的,成年雄性太多的,一一送来仓库。

    体质好的,幼崽、怀孕的雌性基本留下。

    有了“全自动”屠宰入库一条龙,只用半天处理完了多余的牲畜。

    带着两小收工时,不过申时初下午三点。

    午饭大家简单对付了几口,小满还被顾恪提醒,特意只吃了个三分饱。

    此刻早早收工,接下来当然只有一事……吃烧烤。

    猪羊入库时,顾恪已挑出上好的一猪一羊,照上辈子记忆里的大概步骤杀了。

    这猪羊应该是供给大酒楼或大户人家的,猪阉割过,羊是一岁不满的羔羊,又肥又嫩。

    猪羊宰杀流程大致相同,无非是先割脖子放血,再从后腿穿入管子针头鼓气——这样便于猪用热水烫毛,羊便于剥皮。

    鼓气这步最早是人用口吹,那时乡下的杀猪匠肺活量都不小。

    后来换成了打气筒,再不用人吹得面红耳赤。

    顾恪这里?直接上小萍儿,七转武宗的葵花血气既可细若针线,也能澎湃如潮,给猪羊鼓气不要太轻松。

    做完脱毛剥皮后,再吊后腿倒挂,切开取出内脏。

    内脏处理起来很麻烦,今天就省了,直接放仓库存起来。

    剩下的便是烤全羊烤猪的原材料。

    可惜秦大小姐不在,顾恪上辈子也没见别人烤过,所以烤全羊就算了。

    他继续将全羊猪卸成各种肉块。