“行，我先准备一下，有宋老爷子在，饭菜是没啥问题。只是这次镇长似乎也要过来，这位新镇长，我们不太熟悉，不知道怎么样？”李峰担心还是这个，小宋朝开建在即，如是这方面出问题可就不好了。
如今村里建设房子都要村里写着证明，镇里对于在山头上建设房屋有过规定。这次因为山里事情，上面对李家岗睁一只眼闭一眼。李峰现在有点怕这位如是不开眼，事情闹腾挺麻烦。
“呵呵，这个不用担心，镇长人不错，上次还说你这个小宋朝项目做得不错，以后要是做得好，可以起着一个带头作用嘛。李嘴子有将近三十个大大小小村子，多数都刚刚过了温饱线，有几个村子温饱都有一点难度，镇上正想着办法，如是我们这里成功，以后算着一个新的思路，可是摸索一下。”李福奎如此这么一说，。李峰总算是放下心里啊。
这人回到家里，发现宋江宋老爷子正在自己小鱼池子里搅动，不知道在做啥么？李峰走进一看，这位在抓鱼，这里边多是黄箭个别的中华鲟，只是家养可以随便食用。中华鲟味道怎么说，做好美味，做不好肉质太细腻，腥味足了点。如是中间鱼骨不酥透入味，其中可以说一条鱼最最好的精华骨头中筋可不好吃了。
“你小子不错，池子不大好东西不少。”黄箭肉质细腻鲜嫩，河豚更加不用说了。中华鲟算是美味，其中还有黄鳝，几只老鳖，剩下小鱼小虾一个个活蹦乱跳。这些小鱼小虾都是李峰扔进池子里给黄箭和家家做食物，没想着还残留不少，大大小小有了不少。
“呵呵，还凑合，你来抓几条带着回去吃。”李峰不在意这么几条鱼虾，自己空间里多着。
“不用带回去，今天你来做，老头子来吃。”说着舀了一条一尺多长的中华鲟外加一些小黄箭。这些鱼宋老爷子还没有见过，毕竟大河里黄箭少之又少了。宋老爷没有见过倒是不奇怪，作为一个厨师说是尝尽天下奇珍海味，可是真正弄吃十之一二已经是难得难得了。
那个厨师不敢说自己吃完了天下美食，擅长一些烹饪技法，如是有人如此说多半是神经病院子逃出，或是二百五。
“行。”李峰倒是答应的干脆利落，只是多做条鱼而已，李峰烧着中华鲟方法还是学之水上人家。多半为了保证鱼虾鲜嫩，采用清蒸，只是为了鱼骨，李峰做了点改变，肉骨分离蒸法。鱼骨剔出来，蒸笼以后鱼骨敲打开裂一点从新烧制好了恢复如此。一条清蒸红烧鱼骨中华鲟可以上桌了，李峰在这上多玩了一手技。
这点宋江只是看着点了点头，这也不算多么新颖法子。宋江帮着自己烧火，李峰煮饭做汤多了一番考量。
至于一下小菜做的精细了一些，不然这位老爷子说不定吹胡子瞪眼。李峰不想着和一个七十多岁的老人计较啥么。再有两天，自己去把宝宝接过来，这丫头来了。李峰有信心让这位老爷子忙活团团转，这样自己清净些日子，说不定怕了宝宝缠人功夫。
李峰最后做着酸辣汤，不由秀一秀刀工，宋江皱了皱眉头，刀工小道，可不是真正厨子应该钻研。
如同一块豆腐切成丁烧菜，还整块烧菜，一块豆腐八种味，这是烧制方法技艺，四色豆腐简单一种表现最终还是入味，至于烧制豆腐丁，这个只要会做菜都会，味道只要时间都能把握不错。
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如今村里建设房子都要村里写着证明，镇里对于在山头上建设房屋有过规定。这次因为山里事情，上面对李家岗睁一只眼闭一眼。李峰现在有点怕这位如是不开眼，事情闹腾挺麻烦。
“呵呵，这个不用担心，镇长人不错，上次还说你这个小宋朝项目做得不错，以后要是做得好，可以起着一个带头作用嘛。李嘴子有将近三十个大大小小村子，多数都刚刚过了温饱线，有几个村子温饱都有一点难度，镇上正想着办法，如是我们这里成功，以后算着一个新的思路，可是摸索一下。”李福奎如此这么一说，。李峰总算是放下心里啊。
这人回到家里，发现宋江宋老爷子正在自己小鱼池子里搅动，不知道在做啥么？李峰走进一看，这位在抓鱼，这里边多是黄箭个别的中华鲟，只是家养可以随便食用。中华鲟味道怎么说，做好美味，做不好肉质太细腻，腥味足了点。如是中间鱼骨不酥透入味，其中可以说一条鱼最最好的精华骨头中筋可不好吃了。
“你小子不错，池子不大好东西不少。”黄箭肉质细腻鲜嫩，河豚更加不用说了。中华鲟算是美味，其中还有黄鳝，几只老鳖，剩下小鱼小虾一个个活蹦乱跳。这些小鱼小虾都是李峰扔进池子里给黄箭和家家做食物，没想着还残留不少，大大小小有了不少。
“呵呵，还凑合，你来抓几条带着回去吃。”李峰不在意这么几条鱼虾，自己空间里多着。
“不用带回去，今天你来做，老头子来吃。”说着舀了一条一尺多长的中华鲟外加一些小黄箭。这些鱼宋老爷子还没有见过，毕竟大河里黄箭少之又少了。宋老爷没有见过倒是不奇怪，作为一个厨师说是尝尽天下奇珍海味，可是真正弄吃十之一二已经是难得难得了。
那个厨师不敢说自己吃完了天下美食，擅长一些烹饪技法，如是有人如此说多半是神经病院子逃出，或是二百五。
“行。”李峰倒是答应的干脆利落，只是多做条鱼而已，李峰烧着中华鲟方法还是学之水上人家。多半为了保证鱼虾鲜嫩，采用清蒸，只是为了鱼骨，李峰做了点改变，肉骨分离蒸法。鱼骨剔出来，蒸笼以后鱼骨敲打开裂一点从新烧制好了恢复如此。一条清蒸红烧鱼骨中华鲟可以上桌了，李峰在这上多玩了一手技。
这点宋江只是看着点了点头，这也不算多么新颖法子。宋江帮着自己烧火，李峰煮饭做汤多了一番考量。
至于一下小菜做的精细了一些，不然这位老爷子说不定吹胡子瞪眼。李峰不想着和一个七十多岁的老人计较啥么。再有两天，自己去把宝宝接过来，这丫头来了。李峰有信心让这位老爷子忙活团团转，这样自己清净些日子，说不定怕了宝宝缠人功夫。
李峰最后做着酸辣汤，不由秀一秀刀工，宋江皱了皱眉头，刀工小道，可不是真正厨子应该钻研。
如同一块豆腐切成丁烧菜，还整块烧菜，一块豆腐八种味，这是烧制方法技艺，四色豆腐简单一种表现最终还是入味，至于烧制豆腐丁，这个只要会做菜都会，味道只要时间都能把握不错。
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