“没有啊小炒和红烧,再有做汤,怎么可能一条鱼不受到破坏,整体鱼这般做不影响炒烧汤味道,这个怎么可能啊。”这位观众不敢相信,边上人解释了一番。
“一鱼三烧算不上多难事情,难的是不切断一条鱼情况下难得大些,不过厨师还是魔术师,有些大师就能轻易做到,这位小师傅或许对自己很有自信。”
胡磊听着不由摇头,这种高难度可是很少有人用到比赛上,自己听爷爷说过,至少最低门槛也要到达高级厨师才能做出这道一鱼三烧,这条鱼不破不断,可以吃到炒烧炖汤味道。与其说炒烧炖鱼,不如说炒刀,烧刀来着实在,锅里不下鱼,而是厨师用火红刀子在鱼身上烧,炒,炖,可想而知难度多大了。除却酱汁,鱼不下锅,不碰火,鱼头不死。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来注册会员推荐该作品,您的支持,就是我最大的动力。)
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