白荣和王磊要学的东西,和村里那些孩子学的不一样。
村里的村学由黄秀才教导,其目的并不只是让孩子们识字这么简单,更多的还是以考功名为主,所以学的东西更深一点。
而白荣和王磊不需要学那些辩论文章,只用实实在在地认字和学算术就成,所需要的书也很简单。
店里的装修,再快也要十来天,这段时间不能拿来浪费。
白荣和王磊答应学习的第二天,清荷便让于伯去买了书本和笔墨纸砚回来,安排两个孩子跟着于伯学习。
店里的装修有她爹盯着,白荣和王磊跟于伯学习,金婆婆忙着整理厨房和做衣裳。
清霞不知打哪儿找来了菜籽和菜苗,把院子里那块荒芜的花园开了出来,嚷着要种些菜,栽点蒜头小葱,用起来更方便。
这样一来,就只有清荷和白芷没啥事做,闲了下来。
大家都有事做,清荷自己闲着,总觉得不自在。
她想着清霞不辞辛苦地来给她弄菜园子,她怎么也得犒劳犒劳妹妹一下。
既是要犒劳清霞,当然要投其所好,清霞最爱吃,清荷想做点好吃的来感谢她。
家里有烤锅盔的炉子,清霞又爱吃甜的,清荷打算做点红糖锅盔给妹妹吃,这也是她要在店里卖的食物之一,就是还没来得及做给大家尝。
今天正好有时间,做出来给大伙吃吃,看看有没有要改进的地方,炉子放着也是放着,当然要物尽其用。
红糖
锅盔顾名思义,里头包的是甜甜的红糖,喷香的白面锅盔裹着热热的红糖,吃在嘴里,甜在心里。
一想起来红糖锅盔的美妙滋味,清荷的馋虫也被勾了出来,她吩咐白芷把炉子的火生上,她自己系上围裙洗干净手和面。
和面的步骤,清荷已经做得特别熟练了,第一团面揉成光滑的面团后,把面团盖上纱布放在一旁醒着。
清荷接着揉第二盆面,原本不同分两次揉面的,只是吃的人多,做少了不够吃,要一次揉太多面,她又揉不透,只能分两次揉。
第二盆刚加了水,还没来得及下手,金婆婆系着围裙走了进来,她先洗了手,自然地拉过面盆揉了起来:“姑娘,我来揉。”
清荷对着清荷笑笑,把位置让给金婆婆,自己到一旁去准备红糖锅盔的馅。
红糖锅盔的馅可以做纯红糖,也可以加花生碎或者是芝麻,几种味道都好吃,端看个人的口味喜欢哪一种。
花生碎用的是熟花生,炒熟的花生放凉,揉搓去皮后,压碎备着。
村里的村学由黄秀才教导,其目的并不只是让孩子们识字这么简单,更多的还是以考功名为主,所以学的东西更深一点。
而白荣和王磊不需要学那些辩论文章,只用实实在在地认字和学算术就成,所需要的书也很简单。
店里的装修,再快也要十来天,这段时间不能拿来浪费。
白荣和王磊答应学习的第二天,清荷便让于伯去买了书本和笔墨纸砚回来,安排两个孩子跟着于伯学习。
店里的装修有她爹盯着,白荣和王磊跟于伯学习,金婆婆忙着整理厨房和做衣裳。
清霞不知打哪儿找来了菜籽和菜苗,把院子里那块荒芜的花园开了出来,嚷着要种些菜,栽点蒜头小葱,用起来更方便。
这样一来,就只有清荷和白芷没啥事做,闲了下来。
大家都有事做,清荷自己闲着,总觉得不自在。
她想着清霞不辞辛苦地来给她弄菜园子,她怎么也得犒劳犒劳妹妹一下。
既是要犒劳清霞,当然要投其所好,清霞最爱吃,清荷想做点好吃的来感谢她。
家里有烤锅盔的炉子,清霞又爱吃甜的,清荷打算做点红糖锅盔给妹妹吃,这也是她要在店里卖的食物之一,就是还没来得及做给大家尝。
今天正好有时间,做出来给大伙吃吃,看看有没有要改进的地方,炉子放着也是放着,当然要物尽其用。
红糖
锅盔顾名思义,里头包的是甜甜的红糖,喷香的白面锅盔裹着热热的红糖,吃在嘴里,甜在心里。
一想起来红糖锅盔的美妙滋味,清荷的馋虫也被勾了出来,她吩咐白芷把炉子的火生上,她自己系上围裙洗干净手和面。
和面的步骤,清荷已经做得特别熟练了,第一团面揉成光滑的面团后,把面团盖上纱布放在一旁醒着。
清荷接着揉第二盆面,原本不同分两次揉面的,只是吃的人多,做少了不够吃,要一次揉太多面,她又揉不透,只能分两次揉。
第二盆刚加了水,还没来得及下手,金婆婆系着围裙走了进来,她先洗了手,自然地拉过面盆揉了起来:“姑娘,我来揉。”
清荷对着清荷笑笑,把位置让给金婆婆,自己到一旁去准备红糖锅盔的馅。
红糖锅盔的馅可以做纯红糖,也可以加花生碎或者是芝麻,几种味道都好吃,端看个人的口味喜欢哪一种。
花生碎用的是熟花生,炒熟的花生放凉,揉搓去皮后,压碎备着。