烤茄子的香😋⛜气和🝴🏓烤羊肉的香气,是明显不一样的。📇😰🅄
不仅食材不同,所用的各种调味料差异👿🎨📪也非常大,烤羊肉想要够香,辣椒粉和孜然粉起主要🃮🛆作用。
但烤茄子的香气……则主要老源👔🈣⛱于蒜蓉、洋葱、小葱、青红辣椒等等。
所以,当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候,附近不少摊主和食客都📭🞁👉注意到了。
因为这一片卖烧烤的,以前从🄯🁄🃍来没有这种特别的香气🂼🔄♮出现过。
而且,众所周知,蒜子是开胃的。
大量蒜蓉加热之后,还会散发出特别浓郁的香气,这些浓郁的蒜蓉🜨🄫香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。
不🀣⚒🐵远处的光头就被这股奇异的香气吸引了目光。
他的摊位距离徐同道的摊位大🄯🁄🃍概只有四五米距离。
这点🇰🜋距离,让他能看见徐同道面前的烤茄子上面那五颜六色的配料,虽然看得不是很清楚,但有黄色、红色、绿色,🌉☷🄆🌉☷🄆他还是看得见的。
再加上随风飘散过来的浓郁香气,光头👿🎨📪忍不住也咽了口口水🇶。
他是半路出家开始搞🍚🈥🀙烧烤的,对美食懂得其实并不多,否则他就会知道一道美食大概可以通过五个方面来勾起人的食欲。
色香味形质……
其中三个方面,不用品尝,只用眼睛🝓看,就能勾起大部分人的食欲。
就是色、香、形这三点。
古话说:食😋⛜不厌精、脍🀻🁻不厌细,讲的主要就是食物的色和形两个方面。
大意是饮食方面,越精细越好。
因为足够精细,🝴🏓食物在颜色搭配方面就能勾起人的食欲,也因为足够精细,食物的摆盘、造🃮🛆型方面,也会足够漂亮,漂亮的食物,同样能勾起人的食🛩🟂🚗欲。
而烤茄子,在色彩搭配、食物香气,以及造型方面,几乎可🇶以说是烧烤中的杰出代表。
紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黄色的蒜泥、白中带紫的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,以及绿色的葱花,在清澈透亮的葱油滋润下,不仅🞌五颜六色,还微微泛光……
“马勒戈壁的……”
忍不住咽了一口口水之后,光头忍不住低声嘟囔🅡,眉头微微皱了起来,这☙⛛🛆个时候,他已经隐隐感觉旁边那个小子好像有点门道,烤一个茄子……竟然还能烤出这么多花样来。
不仅食材不同,所用的各种调味料差异👿🎨📪也非常大,烤羊肉想要够香,辣椒粉和孜然粉起主要🃮🛆作用。
但烤茄子的香气……则主要老源👔🈣⛱于蒜蓉、洋葱、小葱、青红辣椒等等。
所以,当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候,附近不少摊主和食客都📭🞁👉注意到了。
因为这一片卖烧烤的,以前从🄯🁄🃍来没有这种特别的香气🂼🔄♮出现过。
而且,众所周知,蒜子是开胃的。
大量蒜蓉加热之后,还会散发出特别浓郁的香气,这些浓郁的蒜蓉🜨🄫香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。
不🀣⚒🐵远处的光头就被这股奇异的香气吸引了目光。
他的摊位距离徐同道的摊位大🄯🁄🃍概只有四五米距离。
这点🇰🜋距离,让他能看见徐同道面前的烤茄子上面那五颜六色的配料,虽然看得不是很清楚,但有黄色、红色、绿色,🌉☷🄆🌉☷🄆他还是看得见的。
再加上随风飘散过来的浓郁香气,光头👿🎨📪忍不住也咽了口口水🇶。
他是半路出家开始搞🍚🈥🀙烧烤的,对美食懂得其实并不多,否则他就会知道一道美食大概可以通过五个方面来勾起人的食欲。
色香味形质……
其中三个方面,不用品尝,只用眼睛🝓看,就能勾起大部分人的食欲。
就是色、香、形这三点。
古话说:食😋⛜不厌精、脍🀻🁻不厌细,讲的主要就是食物的色和形两个方面。
大意是饮食方面,越精细越好。
因为足够精细,🝴🏓食物在颜色搭配方面就能勾起人的食欲,也因为足够精细,食物的摆盘、造🃮🛆型方面,也会足够漂亮,漂亮的食物,同样能勾起人的食🛩🟂🚗欲。
而烤茄子,在色彩搭配、食物香气,以及造型方面,几乎可🇶以说是烧烤中的杰出代表。
紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黄色的蒜泥、白中带紫的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,以及绿色的葱花,在清澈透亮的葱油滋润下,不仅🞌五颜六色,还微微泛光……
“马勒戈壁的……”
忍不住咽了一口口水之后,光头忍不住低声嘟囔🅡,眉头微微皱了起来,这☙⛛🛆个时候,他已经隐隐感觉旁边那个小子好像有点门道,烤一个茄子……竟然还能烤出这么多花样来。